從乳制品行業(yè)現(xiàn)有競爭格局來看，我國乳制品行業(yè)全國性品牌與區(qū)域性品牌并存。中企顧問網(wǎng)發(fā)布的《2011-2015年乳制品行業(yè)競爭格局與投資戰(zhàn)略研究咨詢報告》認(rèn)為，蒙牛、伊利兩大乳制品巨頭是全國性品牌的典型代表；三元、皇氏乳業(yè)等是區(qū)域品牌的典范。為保障奶源穩(wěn)定以及提高奶源質(zhì)量，提升品牌競爭力，伊利蒙牛等在我國北方地區(qū)興建牧場，逐步完善產(chǎn)業(yè)鏈上游市場，在成本上比我國南方區(qū)域性品牌更具優(yōu)勢，但是運輸成本的制約限制其在我國南方市場的滲透；南方區(qū)域性乳制品品牌整體實力的提升阻礙了伊利蒙牛在南方市場養(yǎng)殖基地的新建。因此，中企顧問網(wǎng)預(yù)計，在短時間內(nèi)我國乳制品行業(yè)現(xiàn)有的競爭格局將難以被打破。據(jù)中企顧問網(wǎng)統(tǒng)計，2011年蒙牛伊利合計約占全國三分之一的市場份額，當(dāng)中伊利市場份額略高于蒙牛，占全國總量的16.17%；蒙牛以16.15%的市場占有率居于全國第二位；此外光明乳業(yè)市場占有率達(dá)到5.09%。

    三聚氰胺等一系列食品安全事件曝光以后，國家管理層在監(jiān)管方面加大了力度，為控制食品安全，行業(yè)生產(chǎn)許可標(biāo)準(zhǔn)提升。國家質(zhì)檢總局在2010年公布了新版《企業(yè)生產(chǎn)乳制品許可審查細(xì)則》；2011年初，政府要求全國所有乳制品及嬰幼兒配方奶粉企業(yè)必須根據(jù)新公布的標(biāo)準(zhǔn)進行生產(chǎn)許可證的重新審核,受企業(yè)資金規(guī)模等標(biāo)準(zhǔn)的提高，國內(nèi)數(shù)百家企業(yè)未通過審核或被要求整改。根據(jù)2011年3月末發(fā)布的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，全國1000多家乳制品企業(yè)中僅有54.58%的企業(yè)通過審核，107家被要求整改，此外有36.22%的企業(yè)未通過審核。中企顧問網(wǎng)預(yù)計，通過這次審核乳制品行業(yè)市場份額將向行業(yè)優(yōu)勢企業(yè)集中。

相關(guān)行業(yè)數(shù)據(jù)請見：

《2011年1-12月中國乳制品產(chǎn)量分省市統(tǒng)計》

《2012年7月乳制品產(chǎn)量及增長趨勢》