2011年，我國啤酒產(chǎn)業(yè)雖然受全球經(jīng)濟復(fù)蘇、輸入性價格上漲、通脹預(yù)期帶來的國內(nèi)經(jīng)濟發(fā)展不確定性等因素的影響，同時還面臨著生產(chǎn)成本上升和市場供大于求的雙重壓力，但通過結(jié)構(gòu)調(diào)整、科技進步、節(jié)能降耗等有力措施，努力轉(zhuǎn)變增長方式，啤酒產(chǎn)業(yè)仍呈現(xiàn)出持續(xù)穩(wěn)定增長的發(fā)展勢頭。啤酒產(chǎn)量連續(xù)10年保持世界第一。

       中國產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)（www.chyxx.com）研究員閆磊指出，我國啤酒行業(yè)技術(shù)裝備發(fā)展也明顯加快，同時，國產(chǎn)啤酒釀造裝備的水平也有了很大進步。以前以進口設(shè)備為主，現(xiàn)在以國產(chǎn)為主，改變了單純依賴進口裝備的歷史。如國產(chǎn)化的新型煮沸鍋、50000瓶/小高速灌裝機、高速回轉(zhuǎn)式不干膠簽貼標機、啤酒瓶自動理瓶機以及規(guī)模化膜式錯流過濾機等設(shè)備在啤酒行業(yè)中得到不斷普及和應(yīng)用，新建工廠的陸續(xù)投產(chǎn)和國家對節(jié)能技術(shù)裝備的大力扶持，也促進了行業(yè)整體裝備水平和自動化水平的提高。

       我國啤酒產(chǎn)業(yè)一直走在市場經(jīng)濟前列，是充分市場化的體現(xiàn)，國際化和開放性決定了我國啤酒產(chǎn)業(yè)將長期穩(wěn)定增長的行業(yè)發(fā)展格局。

       中國產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)發(fā)布的《2011-2015年中國啤酒行業(yè)運營態(tài)勢與市場前景預(yù)測報告》中指出，2011年11月份，我國生產(chǎn)啤酒31億升，同比增長18.48%。2011年1月—11月，啤酒行業(yè)完成產(chǎn)量4612.62萬千升，比上年同期增長9.87%；總產(chǎn)值1433.37億元，比上年同期增長19.67%；2011年1月—10月，啤酒行業(yè)實現(xiàn)銷售收入1362.08億元，比上年同期增長22.79%；完成稅金總額166.65億元，比上年同期增長15.07%；實現(xiàn)利潤106.45億元，比上年同期增長15.77%。從各省市的產(chǎn)量來看，2011年前11個月，山東省啤酒的產(chǎn)量達61億升，同比增長19.21%，占全國總產(chǎn)量的13.25%。緊隨其后的是廣東、河南和浙江，分別占總產(chǎn)量的9.84%、8.72%和5.83%。