一、產(chǎn)銷量基本無增長(zhǎng)，增速下降8個(gè)百分點(diǎn)

       2012年啤酒行業(yè)實(shí)現(xiàn)銷量4905.3萬噸（規(guī)模以上企業(yè)統(tǒng)計(jì)），同比增長(zhǎng)1%，增速為近十年新低。原因主要有兩個(gè)方面：一是由于宏觀經(jīng)濟(jì)增速走低，消費(fèi)需求不足，2012年整個(gè)消費(fèi)品行業(yè)表現(xiàn)都一般；二是2012年冬天漫長(zhǎng)，且旺季雨水多氣溫低，對(duì)啤酒消費(fèi)產(chǎn)生了較大的不利影響。相較于2011年行業(yè)銷量增速下滑了8個(gè)百分點(diǎn)。

2001-2012年啤酒行業(yè)產(chǎn)量及增速：萬千升

2001-2011年啤酒行業(yè)收入及增速：萬元

       二、收入增速大于產(chǎn)銷量增速，噸酒單價(jià)提升貢獻(xiàn)大

2001-2012年啤酒行業(yè)噸酒收入及增速：元/千升

2001-2011年啤酒行業(yè)成本及增速：萬元

       2012年行業(yè)營(yíng)業(yè)收入1611.7億元，同比增長(zhǎng)6.77%，收入增速大于產(chǎn)銷量增速，主要由于噸酒收入的不斷提升，目前已達(dá)到3280元/噸。過去十年啤酒行業(yè)噸酒收入復(fù)合增長(zhǎng)率為3%，跑贏了CPI平均增長(zhǎng)率2.6%。

       三、經(jīng)營(yíng)成本壓力大，毛利率持續(xù)下降

       2012年行業(yè)營(yíng)業(yè)成本為1073億元，同比增長(zhǎng)8%，高于收入增速。根據(jù)已公布的啤酒企業(yè)年報(bào)，2012年原材料、人工、能源等成本上升較快，侵蝕了企業(yè)利潤(rùn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，啤酒行業(yè)2001年毛利率為38.5%，雖然這幾年啤酒終端價(jià)格不斷提升，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也持續(xù)升級(jí)，但依然抵抗不住下游人工、能源以及固定資產(chǎn)損失等成本的大幅增加，導(dǎo)致2012年毛利率僅為28.9%，大約以每年1個(gè)百分點(diǎn)的速度下降，極大的侵蝕了啤酒行業(yè)的利潤(rùn)。

2001-2012年啤酒行業(yè)毛利潤(rùn)及增速：萬元

2001-2012年毛利率變化趨勢(shì)