內容提示：國內消費市場蘊含著巨大潛力，將對食用菌消費發(fā)揮重要作用。對外貿易仍將處于疲軟狀態(tài)。預計食用菌國際市場需求將隨2010年全球經濟的初步復蘇較2009年有所增加。

        產業(yè)規(guī)模將持續(xù)穩(wěn)定增長，內銷市場將繼續(xù)擴大，價格平穩(wěn)略降。政府看好食用菌產業(yè)對三農和生態(tài)的重大貢獻，將繼續(xù)強化政策、資金、技術等各方面的引導和扶持，產業(yè)將持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。
        我國經濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，極大地促進了食用菌的消費。盡管2008年出現(xiàn)金融危機，但內銷市場不減，穩(wěn)中有升有增。國內消費市場蘊含著巨大潛力，將對食用菌消費發(fā)揮重要作用。
        2009年價格普遍提高和生產效益的顯著提高，刺激了生產者的積極性，預計2010年全國食用菌產量將會在平穩(wěn)發(fā)展中出現(xiàn)小幅增加，預計增長5%~8%。
        千家萬戶的生產，導致規(guī)模控制的困難，受今年價格走高的影響，可能2010年生產規(guī)模出現(xiàn)較大擴張，出現(xiàn)供大于求的態(tài)勢，而市場管理的欠缺有可能導致局部區(qū)域價格的小幅下降。
        對外貿易仍將處于疲軟狀態(tài)。預計食用菌國際市場需求將隨2010年全球經濟的初步復蘇較2009年有所增加。
        產業(yè)發(fā)展將逐漸趨于理性，產業(yè)布局和結構趨于合理。近年食用菌產業(yè)受到了各級政府的重視，財政支持力度的加強，促進了產業(yè)技術、生產、市場、管理等的全面交流，提高了對產業(yè)科學發(fā)展及其途徑的認知，盲目投資、盲目發(fā)展將得到一定的控制，發(fā)展的模式和路徑也將趨于合理。