云南去年茶葉綜合產(chǎn)值減半
http://m.hxud.cn 2009-01-15 10:43 中企顧問(wèn)網(wǎng)
本文導(dǎo)讀：中國(guó)投資咨詢網(wǎng)訊 據(jù)統(tǒng)計(jì)，經(jīng)過(guò)產(chǎn)業(yè)調(diào)整后，2008年，云南普洱茶產(chǎn)量5.28萬(wàn)噸，占茶葉總產(chǎn)量的比例從2007年的58%下降到31.1%；而紅茶2.52萬(wàn)噸，占總產(chǎn)量的14.85%；綠茶8.39萬(wàn)噸，占總產(chǎn)量的49.44%，綠茶和紅茶的比例都有所上升。這說(shuō)明一年來(lái)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整已見(jiàn)成效。
中國(guó)投資咨詢網(wǎng)訊 據(jù)統(tǒng)計(jì)，經(jīng)過(guò)產(chǎn)業(yè)調(diào)整后，2008年，云南普洱茶產(chǎn)量5.28萬(wàn)噸，占茶葉總產(chǎn)量的比例從2007年的58%下降到31.1%；而紅茶2.52萬(wàn)噸，占總產(chǎn)量的14.85%；綠茶8.39萬(wàn)噸，占總產(chǎn)量的49.44%，綠茶和紅茶的比例都有所上升。這說(shuō)明一年來(lái)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整已見(jiàn)成效。
同時(shí)，2008年云南茶葉種植面積達(dá)489萬(wàn)畝，比2007年增加67.9萬(wàn)畝，增長(zhǎng)16%；茶葉總產(chǎn)量16.98萬(wàn)噸，比2007年減少0.17萬(wàn)噸，減少1%。2008年云南省茶園單產(chǎn)僅有50公斤，比2007年減少7公斤。此外，2008年云南茶葉綜合產(chǎn)值達(dá)105.2億元，與2007年綜合產(chǎn)值200億元相比，減少一半。
經(jīng)過(guò)一年的不斷總結(jié)，云南各界開(kāi)始轉(zhuǎn)變觀念，開(kāi)拓“云茶”消費(fèi)市場(chǎng)、培育壯大消費(fèi)群體、促進(jìn)“云茶”消費(fèi)才是解決市場(chǎng)瓶頸的關(guān)鍵已成共識(shí)。各茶企也針對(duì)市場(chǎng)變化，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)銷(xiāo)售模式，加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)體系建設(shè)和終端市場(chǎng)開(kāi)發(fā)。隨著人們對(duì)普洱茶認(rèn)識(shí)的不斷加深，飲用、收藏普洱茶的消費(fèi)者和生產(chǎn)加工、經(jīng)銷(xiāo)普洱茶的企業(yè)越來(lái)越多，國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售區(qū)域擴(kuò)大近一倍，在大部分國(guó)內(nèi)大中城市都有普洱茶銷(xiāo)售點(diǎn)。此外，普洱茶的傳統(tǒng)銷(xiāo)售區(qū)，熟茶銷(xiāo)售比2007年增長(zhǎng)了30%左右，東北、西北等新興市場(chǎng)擴(kuò)張較快，產(chǎn)業(yè)進(jìn)入依靠品飲消費(fèi)拉動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新階段。
目前云南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展亟待提高的關(guān)鍵點(diǎn)是科研基礎(chǔ)薄弱，精深加工異常欠缺；企業(yè)新產(chǎn)品和精深加工產(chǎn)品開(kāi)發(fā)能力弱，產(chǎn)品附加值和產(chǎn)業(yè)升級(jí)換代能力低。云南雖對(duì)普洱茶發(fā)酵機(jī)理、品質(zhì)形成機(jī)理以及內(nèi)含物質(zhì)成分、特征性物質(zhì)、健康營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等已投入經(jīng)費(fèi)和人力進(jìn)行了系統(tǒng)研究，但研究成果的出臺(tái)遠(yuǎn)遠(yuǎn)滯后于市場(chǎng)的變化和發(fā)展。同時(shí)，茶飲料、茶食品、茶保健品等新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，以及提取茶多酚、兒茶素等深度開(kāi)發(fā)產(chǎn)品尚處于起步階段，全省茶葉產(chǎn)品基本上是初級(jí)產(chǎn)品，與國(guó)內(nèi)外的差距大，綜合利用水平較低。在當(dāng)前的市場(chǎng)條件下，結(jié)構(gòu)調(diào)整的能力有限，帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動(dòng)力和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平急需提高。
對(duì)于2009年的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，云南提出要鼓勵(lì)支持優(yōu)勢(shì)品牌龍頭企業(yè)對(duì)中小茶葉企業(yè)和原料生產(chǎn)基地按照市場(chǎng)規(guī)律兼并、收購(gòu)、參股、控股等多種形式進(jìn)行優(yōu)化組合，實(shí)現(xiàn)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，不斷提高大企業(yè)的品牌影響和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。大力扶持茶葉龍頭企業(yè)建立自有生產(chǎn)基地，使龍頭企業(yè)和基地農(nóng)戶建立緊密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，形成“利益共享，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)”的利益共同體。此外，云南還將繼續(xù)加大結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，以銷(xiāo)定產(chǎn)，擴(kuò)大云南省名優(yōu)綠茶、滇紅茶、花茶、茶胚等優(yōu)勢(shì)品種的生產(chǎn)和銷(xiāo)售，以消耗每年不斷增長(zhǎng)的原料產(chǎn)品，形成普洱茶、滇紅茶和名優(yōu)綠茶協(xié)調(diào)發(fā)展的格局。
同時(shí)，2008年云南茶葉種植面積達(dá)489萬(wàn)畝，比2007年增加67.9萬(wàn)畝，增長(zhǎng)16%；茶葉總產(chǎn)量16.98萬(wàn)噸，比2007年減少0.17萬(wàn)噸，減少1%。2008年云南省茶園單產(chǎn)僅有50公斤，比2007年減少7公斤。此外，2008年云南茶葉綜合產(chǎn)值達(dá)105.2億元，與2007年綜合產(chǎn)值200億元相比，減少一半。
經(jīng)過(guò)一年的不斷總結(jié)，云南各界開(kāi)始轉(zhuǎn)變觀念，開(kāi)拓“云茶”消費(fèi)市場(chǎng)、培育壯大消費(fèi)群體、促進(jìn)“云茶”消費(fèi)才是解決市場(chǎng)瓶頸的關(guān)鍵已成共識(shí)。各茶企也針對(duì)市場(chǎng)變化，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)銷(xiāo)售模式，加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)體系建設(shè)和終端市場(chǎng)開(kāi)發(fā)。隨著人們對(duì)普洱茶認(rèn)識(shí)的不斷加深，飲用、收藏普洱茶的消費(fèi)者和生產(chǎn)加工、經(jīng)銷(xiāo)普洱茶的企業(yè)越來(lái)越多，國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售區(qū)域擴(kuò)大近一倍，在大部分國(guó)內(nèi)大中城市都有普洱茶銷(xiāo)售點(diǎn)。此外，普洱茶的傳統(tǒng)銷(xiāo)售區(qū)，熟茶銷(xiāo)售比2007年增長(zhǎng)了30%左右，東北、西北等新興市場(chǎng)擴(kuò)張較快，產(chǎn)業(yè)進(jìn)入依靠品飲消費(fèi)拉動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新階段。
目前云南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展亟待提高的關(guān)鍵點(diǎn)是科研基礎(chǔ)薄弱，精深加工異常欠缺；企業(yè)新產(chǎn)品和精深加工產(chǎn)品開(kāi)發(fā)能力弱，產(chǎn)品附加值和產(chǎn)業(yè)升級(jí)換代能力低。云南雖對(duì)普洱茶發(fā)酵機(jī)理、品質(zhì)形成機(jī)理以及內(nèi)含物質(zhì)成分、特征性物質(zhì)、健康營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等已投入經(jīng)費(fèi)和人力進(jìn)行了系統(tǒng)研究，但研究成果的出臺(tái)遠(yuǎn)遠(yuǎn)滯后于市場(chǎng)的變化和發(fā)展。同時(shí)，茶飲料、茶食品、茶保健品等新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，以及提取茶多酚、兒茶素等深度開(kāi)發(fā)產(chǎn)品尚處于起步階段，全省茶葉產(chǎn)品基本上是初級(jí)產(chǎn)品，與國(guó)內(nèi)外的差距大，綜合利用水平較低。在當(dāng)前的市場(chǎng)條件下，結(jié)構(gòu)調(diào)整的能力有限，帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動(dòng)力和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平急需提高。
對(duì)于2009年的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，云南提出要鼓勵(lì)支持優(yōu)勢(shì)品牌龍頭企業(yè)對(duì)中小茶葉企業(yè)和原料生產(chǎn)基地按照市場(chǎng)規(guī)律兼并、收購(gòu)、參股、控股等多種形式進(jìn)行優(yōu)化組合，實(shí)現(xiàn)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，不斷提高大企業(yè)的品牌影響和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。大力扶持茶葉龍頭企業(yè)建立自有生產(chǎn)基地，使龍頭企業(yè)和基地農(nóng)戶建立緊密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，形成“利益共享，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)”的利益共同體。此外，云南還將繼續(xù)加大結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，以銷(xiāo)定產(chǎn)，擴(kuò)大云南省名優(yōu)綠茶、滇紅茶、花茶、茶胚等優(yōu)勢(shì)品種的生產(chǎn)和銷(xiāo)售，以消耗每年不斷增長(zhǎng)的原料產(chǎn)品，形成普洱茶、滇紅茶和名優(yōu)綠茶協(xié)調(diào)發(fā)展的格局。
