（一）炊具行業(yè)發(fā)展的有利因素

     根據(jù)炊具產(chǎn)品的特點(diǎn)，影響炊具產(chǎn)品市場形成有三個關(guān)鍵因素，一是市場形成所共有的因素購買力，即經(jīng)濟(jì)條件；二是與炊具產(chǎn)品密切相關(guān)的住房條件，尤其是廚房的面積與環(huán)境；三是人們生活習(xí)慣的制約。只有在這三個條件均成熟的情況下，對炊具產(chǎn)品的潛在需求才能轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)實需求。近幾年來，隨著人均GDP 的增長、幢幢住宅樓的拔地而起與生活文明的進(jìn)步，這些瓶頸正在被逐一擊破，促使炊具行業(yè)產(chǎn)生極大的增長空間。

     1、購買力的上升。收入水平自然是影響需求最重要的因素。上海、北京、廣東等居民收入較高的地區(qū)，廚房炊具的擁有率也相對較高。有關(guān)統(tǒng)計資料表明，今后消費(fèi)者的收入水平將保持穩(wěn)定增長趨勢，這也將意味著包括炊具在內(nèi)的廚衛(wèi)器具市場的發(fā)展大有前途。

     2、居住條件的改善。居住條件的改善為廚房炊具提供了發(fā)展空間。居住面積、水、電、氣等配套設(shè)施是炊具發(fā)展的硬件。消費(fèi)者有良好的居住條件，才會購買更好的廚房炊具。

     3、消費(fèi)觀念的影響。當(dāng)前人們的消費(fèi)觀念和國家的消費(fèi)政策在不斷改善和發(fā)展，消費(fèi)者開始追求簡便、快捷、舒服的生活方式，從繁瑣的家務(wù)勞動中解脫出來，將更多時間用于旅游、娛樂、休閑等時尚運(yùn)動。觀念的轉(zhuǎn)變，必然為新興廚房炊具的發(fā)展提供了廣闊的空間。

     4、國家政策的影響。國家出臺了一系列政策來拉動內(nèi)需，鼓勵消費(fèi)，尤其是改善農(nóng)村消費(fèi)環(huán)境和西部大開發(fā)，這為豐富的炊具產(chǎn)品進(jìn)入更為廣大的西部市場和農(nóng)村市場提供了條件。此外，國家正在實施的“西氣東輸”工程，此項工程完工后，將會有更多的消費(fèi)者購買燃?xì)饩呒按毒弋a(chǎn)品。

     5、國際市場的拓展。在我國加入WTO 后，隨著國際制造中心向中國轉(zhuǎn)移的趨勢,國內(nèi)炊具行業(yè)將處于較為有利的位置，國際知名炊具制造企業(yè)紛紛關(guān)閉其在本國的工廠，轉(zhuǎn)而大量對外進(jìn)行采購，因此巨大的國際市場將為國內(nèi)炊具企業(yè)注入巨大的活力和生機(jī)。根據(jù)初步統(tǒng)計，國際炊具企業(yè)在國內(nèi)的采購量正以每年30%的速度增長，國內(nèi)各大炊具企業(yè)都已加大投入以爭取國際市場的份額。

     （二）炊具行業(yè)發(fā)展的不利因素

     不正當(dāng)競爭。由于我國的法制環(huán)境尚不完善，市場上的不正當(dāng)競爭行為如假冒商標(biāo)、商標(biāo)搶注、商號侵犯等侵權(quán)行為屢見不鮮，給企業(yè)造成極大的負(fù)面效應(yīng)，并承擔(dān)了不應(yīng)有的損失，侵害了企業(yè)的合法權(quán)益。蘇泊爾本身就經(jīng)常遭受此類侵權(quán)，現(xiàn)正以法律為武器，通過各種法律手段維護(hù)自身的合法權(quán)益。

     （三）進(jìn)入本行業(yè)的主要障礙

     炊具行業(yè)原是進(jìn)入門檻較低的行業(yè)，但隨著市場的不斷細(xì)分和深化，在蘇泊爾等大型炊具企業(yè)的帶領(lǐng)下，炊具行業(yè)的門檻迅速得以提高，這是炊具行業(yè)大部分市場份額為一些大型炊具企業(yè)占領(lǐng)的主要原因。現(xiàn)階段炊具行業(yè)的進(jìn)入障礙如下：

     1、品牌：在市場中，炊具類產(chǎn)品的品牌優(yōu)勢至關(guān)重要，如炊具類產(chǎn)品的主要品種——壓力鍋，作為一種壓力容器，在國家的強(qiáng)制性產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)下，產(chǎn)品的穩(wěn)定性、安全性要求極高，因此相對應(yīng)的消費(fèi)者對此類產(chǎn)品的品牌的認(rèn)同度及忠誠度也非常高，這也是本行業(yè)的高進(jìn)入門檻的集中體現(xiàn)。

     2、銷售網(wǎng)絡(luò)：炊具產(chǎn)品的消費(fèi)層面是普通大眾，建立一個能夠面向全國的銷售網(wǎng)絡(luò)是炊具類生產(chǎn)企業(yè)的關(guān)鍵。由于商場的陳列空間有限，能在商場內(nèi)設(shè)立炊具產(chǎn)品店中店、專柜較難，新的炊具制造商進(jìn)入商場、超市需支付很高的進(jìn)場費(fèi)，即使進(jìn)場也會因業(yè)績不佳被退場。從銷售層面而言，形成了較高的市場準(zhǔn)入門檻。

     3、資金：有競爭力的炊具產(chǎn)品依賴先進(jìn)的設(shè)備和工藝，炊具產(chǎn)品生產(chǎn)線長、生產(chǎn)設(shè)備精良，如先進(jìn)的表面處理生產(chǎn)線、進(jìn)口的模具加工設(shè)備，高質(zhì)量要求的片材、涂料等等，形成設(shè)備投入資金和流動資金需求巨大，使進(jìn)入本行業(yè)所需的資本大幅提升。

     4、規(guī)模：市場競爭的不斷加劇，要保障炊具產(chǎn)品的生產(chǎn)有適當(dāng)?shù)睦麧櫍瑢崿F(xiàn)可持續(xù)性發(fā)展，就要求生產(chǎn)炊具的企業(yè)具有相當(dāng)?shù)纳�產(chǎn)規(guī)模和綜合配套生產(chǎn)的優(yōu)勢。炊具企業(yè)的規(guī)模要求對進(jìn)入本行業(yè)形成了很大制約。

     5、技術(shù)：目前炊具類產(chǎn)品的生產(chǎn)需要獨(dú)有的設(shè)計、加工技術(shù)、工藝，其中還包括一些核心專利技術(shù)，如表面處理工藝、鋁搪瓷工藝、摩擦壓力焊接、金屬熔射、旋壓、復(fù)合片材生產(chǎn)工藝等等，隨著高新技術(shù)在炊具行業(yè)的不斷運(yùn)用，形成行業(yè)進(jìn)入的較高技術(shù)門檻。

     6、售后服務(wù)：國內(nèi)消費(fèi)者對產(chǎn)品的服務(wù)需求越來越強(qiáng)，售后服務(wù)已成為衡量企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的主要標(biāo)準(zhǔn)之一，這就要求炊具企業(yè)在銷售區(qū)域內(nèi)具備相應(yīng)的售后服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)。同時，在外貿(mào)銷售方面需要對主要客戶提供較為便捷、高效的貿(mào)易服務(wù)，企業(yè)需在國外建立相應(yīng)辦事機(jī)構(gòu)與客戶對接，形成本行業(yè)特殊的進(jìn)入門檻。