一直以來，牛奶與豆奶之間的營銷戰(zhàn)從未停息過。面對牛奶品牌接近“狂轟濫炸”的廣告宣傳，“寡不敵眾”的豆奶企業(yè)只能堅守己方陣地，大打“防守戰(zhàn)”。

     一個“三聚氰胺”風(fēng)波，讓“競爭對手”豆奶撿了個大便宜，成了飲料明星，將豆奶與牛奶企業(yè)的命運來了個“乾坤大挪移”。豆奶企業(yè)均認(rèn)為目前是豆奶業(yè)一次難得的機(jī)遇，則趁機(jī)攻城略地，意欲在未來的市場格局中，占據(jù)更多的份額。

     目前，雖然國內(nèi)已經(jīng)誕生了一批優(yōu)秀的豆奶企業(yè)，其中的代表有維他奶等。這批企業(yè)在市場上表現(xiàn)出了強(qiáng)勁的沖力，但是這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，至少從規(guī)模和銷售區(qū)域上來看，更多的企業(yè)是在品牌誕生地的區(qū)域市場里互相爭奪或局限于在國內(nèi)幾個主要區(qū)域市場。

     豆奶多屬于區(qū)域性品牌

     如液體豆奶，目前市場份額最大、在行業(yè)遙遙領(lǐng)先于競爭對手的維他奶，其市場也主要集中于珠三角、長三角；楊協(xié)成“死守”廣州市場；維維、冰泉、黑牛等還停留于需要開水沖調(diào)的豆奶粉階段，其主要市場在全國二、三級或農(nóng)村市場。

     上述品牌如要完成從區(qū)域性品牌到全國性品牌的蛻變，還需要很長的路要走。區(qū)域品牌要引導(dǎo)行業(yè)前行，仍顯得過于勢單力薄。欲把豆奶行業(yè)整體“蛋糕”做大，為了促進(jìn)豆奶行業(yè)健康、良性地發(fā)展，行業(yè)呼喚全國性品牌的出現(xiàn)。

     行業(yè)呼喚全國性品牌的出現(xiàn)

     行業(yè)的不成熟醞釀了很大的商機(jī)，豆奶市場還有很大的潛力可挖掘。

     一個成熟的產(chǎn)業(yè)一定要有成熟的企業(yè)為標(biāo)桿，標(biāo)桿的力量可以驅(qū)動行業(yè)的前行。一個企業(yè)，如果沒有品牌，就沒有市場競爭力；一個行業(yè)，如果缺乏行業(yè)巨頭，就會顯得沒有活力。

     事實表明，一個成熟市場的發(fā)展過程就是品牌不斷發(fā)展，市場份額不斷集中的過程。豆奶行業(yè)應(yīng)該像當(dāng)初方便面市場成長一樣，充分依靠大企業(yè)的力量。只有大企業(yè)才能拉動產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，也只有大企業(yè)才能完成市場的引導(dǎo)與發(fā)展，豆奶行業(yè)亟待這樣的標(biāo)桿來引導(dǎo)行業(yè)前行。

     從促進(jìn)行業(yè)健康的角度來看，豆奶行業(yè)一定要培育大企業(yè)、大品牌，沒有大品牌的行業(yè)是不完善的，是不健康的。利用大品牌的效應(yīng)拉動整個行業(yè)向前發(fā)展，整個產(chǎn)業(yè)“蛋糕”才能做大。