蒲公英別名谷谷丁、婆婆丁、黃花苗、黃花地丁、奶汁草等，為菊科蒲公英屬多年生草本植物。蒲公英茶使用的是切細且干燥的根或葉子，含有豐富的維生素和礦物質，有強化肝臟的作用，能降低膽固醇。蒲公英味甘，微苦，有清熱解毒、利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。