2024-2030年中國(guó)速凍米面食品市場(chǎng)深度分析與未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告
http://m.hxud.cn 2023-10-26 15:36 中企顧問(wèn)網(wǎng)
2024-2030年中國(guó)速凍米面食品市場(chǎng)深度分析與未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告2023-10
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報(bào)告目錄：
第一章 世界速凍食品行業(yè)整體發(fā)展現(xiàn)狀分析 15
第一節(jié) 速凍食品產(chǎn)業(yè)運(yùn)行環(huán)境淺析 15
一、中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況 15
二、中國(guó)速凍食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系 15
第二節(jié) 國(guó)際速凍食品行業(yè)發(fā)展概況分析 16
一、世界速凍食品消費(fèi)情況分析 16
近年來(lái)，由于速凍食品具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、衛(wèi)生好、方便、快捷等特點(diǎn)，正被世界各國(guó)特人民所接受，中國(guó)速凍食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模逐年增加。2011年中國(guó)速凍食品市場(chǎng)規(guī)模為1250億美元，至2018年市場(chǎng)規(guī)模增至1683億美元，2019年中國(guó)市場(chǎng)規(guī)模估計(jì)為1750億美元。
二、發(fā)達(dá)國(guó)家速凍食品消費(fèi)狀況分析 17
第三節(jié) 世界部分國(guó)家速凍食品市場(chǎng)運(yùn)行 18
一、美國(guó)速凍食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研 18
二、歐洲速凍食品消費(fèi)情況分析 19
三、日本速凍食品消費(fèi)情況分析 19
四、對(duì)標(biāo)國(guó)際我國(guó)速凍食品消費(fèi)水平低的原因 19
第四節(jié) 世界速凍米面食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) 22
第二章 中國(guó)速凍米面食品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境分析 23
第一節(jié) 中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 23
第二節(jié) 中國(guó)速凍米面食品市場(chǎng)政策環(huán)境分析 24
一、行業(yè)相關(guān)政策 24
二、行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) 26
第三節(jié) 中國(guó)速凍米面食品市場(chǎng)社會(huì)環(huán)境分析 27
第三章 中國(guó)速凍食品行業(yè)市場(chǎng)供需分析剖析 29
第一節(jié) 中國(guó)速凍食品行業(yè)運(yùn)行現(xiàn)狀綜述 29
一、我國(guó)速凍食品業(yè)發(fā)展的四個(gè)階段 29
二、我國(guó)速凍食品快速增長(zhǎng)的驅(qū)動(dòng)因素 30
三、中國(guó)速凍食品步入產(chǎn)業(yè)升級(jí)時(shí)代 31
第二節(jié) 中國(guó)速凍食品市場(chǎng)運(yùn)行分析 32
一、家務(wù)勞動(dòng)社會(huì)化下市場(chǎng)提升是長(zhǎng)期趨勢(shì) 32
二、家庭需求穩(wěn)步釋放 34
年輕人的烹飪技術(shù)開(kāi)始下降，是推動(dòng)速凍食品等便捷性食品發(fā)展的主要因素。在年輕的消費(fèi)群體中，“90 后”和“00 后”正在迅速成長(zhǎng)為消費(fèi)的新引擎。由于家庭結(jié)構(gòu)因素（父母對(duì)獨(dú)生子女的照料程度提升）和消費(fèi)習(xí)慣的改變，年輕的消費(fèi)群體的烹飪意愿和技術(shù)普遍低于其他年齡段的人群。據(jù)統(tǒng)計(jì)，一線城市的新中產(chǎn)群體每個(gè)月下廚的次數(shù)僅為15.1 次，平均每2 天才下廚一次，如果按照一日三餐計(jì)算，每個(gè)月年輕人下廚的比例僅為16.8%。烹飪頻次的下降，也降低了烹飪技能的熟練度和技術(shù)水平。而速凍食品對(duì)烹飪技術(shù)的依賴度低，提高了烹飪的便捷性，更契合年輕群體的烹飪需求，由此我們判斷未來(lái)速凍食品在家庭端的需求將進(jìn)一步提升。
三、餐飲渠道有較大的上升空間 35
第三節(jié) 中國(guó)速凍食品產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題及應(yīng)對(duì)策略 37
第四章 中國(guó)速凍食品制造行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)分析 39
第一節(jié) 中國(guó)速凍食品制造行業(yè)營(yíng)業(yè)收入分析 39
第二節(jié)中國(guó)速凍食品制造行業(yè)利潤(rùn)總額分析 39
第三節(jié) 中國(guó)速凍食品制造行業(yè)資產(chǎn)總額分析 40
第四節(jié) 中國(guó)速凍食品制造行業(yè)財(cái)務(wù)指標(biāo)分析 40
一、行業(yè)盈利能力分析 40
二、行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力分析 41
三、行業(yè)償債能力分析 41
四、行業(yè)成長(zhǎng)能力分析 42
第五章 中國(guó)速凍米面食品產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 43
第一節(jié) 全國(guó)速凍米面食品產(chǎn)量分析 43
第二節(jié) 主要省份速凍米面食品產(chǎn)量分析 43
第三節(jié) 速凍米面食品產(chǎn)量集中度分析 44
第六章 中國(guó)速凍米面食品市場(chǎng)運(yùn)行走勢(shì)分析 45
第一節(jié) 中國(guó)速凍米面食品行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)分析 45
一、新冠肺炎疫情下速凍米面企業(yè)復(fù)工壓力大 45
二、安井、惠發(fā)、佳士博發(fā)力米面，三全、千味央廚加碼火鍋料 47
三、拼搶餐飲賽道企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)加劇 48
第二節(jié) 中國(guó)速凍米面食品行業(yè)運(yùn)行分析 49
一、速凍米面食品市場(chǎng)規(guī)模分析 49
二、速凍米面食品應(yīng)用場(chǎng)景分析 50
三、速凍米面食品成本控制分析 50
第七章 中國(guó)速凍米面食品市場(chǎng)消費(fèi)情況分析 51
第一節(jié) 中國(guó)速凍米面食品消費(fèi)情況分析 51
一、國(guó)內(nèi)速凍消費(fèi)需求持續(xù)快速增長(zhǎng)的推動(dòng)因素 51
二、速凍米面食品市場(chǎng)品類格局分析 52
第二節(jié) 中國(guó)速凍米面食品細(xì)分熱點(diǎn)產(chǎn)品運(yùn)行分析 53
一、速凍水餃 53
二、速凍湯圓 54
第三節(jié) 中國(guó)速凍米面食品價(jià)格分析 54
一、速凍米面食品價(jià)格現(xiàn)狀調(diào)研 54
二、影響速凍米面食品價(jià)格的因素分析 55
第八章 中國(guó)速凍米面食品品牌營(yíng)銷策略分析 56
第一節(jié) 思念食品的品牌營(yíng)銷分析 56
一、思念食品利用社區(qū)媒體全面布局產(chǎn)品宣傳節(jié)點(diǎn) 56
二、思念謀求國(guó)際品牌走向世界 56
三、思念食品營(yíng)銷數(shù)字化轉(zhuǎn)型 57
第二節(jié) 三全食品品牌營(yíng)銷策略 58
一、三全食品跨界布局零售終端 58
二、未來(lái)將實(shí)現(xiàn)大城市群鮮食供應(yīng)鏈的全覆蓋 59
三、進(jìn)一步擴(kuò)大速凍產(chǎn)品在餐飲業(yè)內(nèi)的應(yīng)用 59
第三節(jié) 灣仔碼頭品牌營(yíng)銷致勝之道 60
一、灣仔碼頭開(kāi)餃子館搶食外賣市場(chǎng) 60
二、“灣仔碼頭”公開(kāi)水餃生產(chǎn)流程以打造自身形象 61
第四節(jié) 其他速凍食品企業(yè)的市場(chǎng)投資策略 61
一、五芳齋小罐茶跨界聯(lián)合 61
二、安井食品“三劍合璧、餐飲發(fā)力” 62
第九章 中國(guó)速凍米面食品市場(chǎng)消費(fèi)調(diào)查分析 63
第一節(jié) 受訪者基本情況調(diào)查分析 63
一、性別占比 63
二、年齡分布 63
三、職業(yè)分布狀況分析 64
四、是否經(jīng)常食用速凍米面食品 64
五、受訪者不購(gòu)買速凍米面食品的原因 65
第二節(jié) 速凍米面食品消費(fèi)者消費(fèi)行為調(diào)查分析 65
一、消費(fèi)者選購(gòu)速凍米面食品的原因調(diào)查分析 65
二、消費(fèi)者購(gòu)買速凍米面食品細(xì)分類別占比 66
三、消費(fèi)者購(gòu)買速凍米面食品品牌分布 66
四、消費(fèi)者對(duì)速凍米面食品價(jià)格敏感度調(diào)查分析 67
五、消費(fèi)者對(duì)速凍米面食品滿意度調(diào)查分析 67
第三節(jié) 影響消費(fèi)者選購(gòu)速凍米面食品的因素調(diào)查分析 68
第十章 中國(guó)速凍米面食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析 69
第一節(jié) 中國(guó)速凍食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀調(diào)研 69
一、中國(guó)速凍食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)掀起競(jìng)爭(zhēng)新浪潮 69
二、創(chuàng)新能力提升驅(qū)動(dòng)品類爆發(fā)和品質(zhì)升級(jí) 69
第二節(jié) 中國(guó)速凍米面食品產(chǎn)業(yè)集中度分析 69
一、市場(chǎng)集中度分析 69
目前我國(guó)速凍面米制品主要包括速凍水餃、湯圓、面點(diǎn)等，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)較為單一，水餃湯圓等產(chǎn)品需求較為平穩(wěn)，并且作為節(jié)日食品銷售具有一定季節(jié)性；面點(diǎn)作為日常便利消費(fèi)代表，是速凍面米行業(yè)中景氣較高的分支。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展與整合，速凍面米行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局已較為成熟，三全、思念、灣仔碼頭三大品牌通過(guò)工藝提升、品類創(chuàng)新、渠道拓展及外延并購(gòu)等方式，在速凍面米行業(yè)內(nèi)形成了三足鼎立的格局。
圖表 51：速凍米面食品行業(yè)品牌市場(chǎng)份額（2019年）
資料來(lái)源：中企顧問(wèn)網(wǎng)
二、區(qū)域集中度分析 70
第三節(jié)中國(guó)速凍米面食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)預(yù)測(cè) 70
第十一章 中國(guó)速凍米面食品優(yōu)勢(shì)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析 72
第一節(jié) 三全食品股份有限公司 72
一、企業(yè)概況 72
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 73
三、企業(yè)盈利能力分析 74
四、企業(yè)償債能力分析 74
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 74
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析 74
第二節(jié) 鄭州思念食品有限公司 75
一、企業(yè)概況 75
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 76
三、企業(yè)盈利能力分析 76
四、企業(yè)償債能力分析 77
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 77
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析 78
第三節(jié) 福建安井食品股份有限公司 78
一、企業(yè)概況 78
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 78
三、企業(yè)盈利能力分析 79
四、企業(yè)償債能力分析 80
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 80
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析 80
第四節(jié) 上海國(guó)福龍鳳食品有限公司 80
一、企業(yè)概況 80
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 81
三、企業(yè)盈利能力分析 81
四、企業(yè)償債能力分析 82
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 82
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析 83
第五節(jié) 溫州快鹿集團(tuán)公司 83
一、企業(yè)概況 83
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 84
三、企業(yè)盈利能力分析 84
四、企業(yè)償債能力分析 85
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 85
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析 86
第六節(jié) 天津狗不理食品股份有限公司 86
一、企業(yè)概況 86
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 86
三、企業(yè)盈利能力分析 87
四、企業(yè)償債能力分析 88
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 88
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析 88
第七節(jié) 河南喜世食品有限公司 89
一、企業(yè)概況 89
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 89
三、企業(yè)盈利能力分析 90
四、企業(yè)償債能力分析 90
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 91
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析 91
第八節(jié) 北京金路易速凍食品有限公司 92
一、企業(yè)概況 92
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 92
三、企業(yè)盈利能力分析 93
四、企業(yè)償債能力分析 93
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 94
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析 94
第九節(jié) 漯河市三笑速凍食品有限公司 95
一、企業(yè)概況 95
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 95
三、企業(yè)盈利能力分析 96
四、企業(yè)償債能力分析 96
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 97
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析 97
第十二章 中國(guó)速凍米面食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與前景展望分析 98
第一節(jié) 中國(guó)速凍米面食品行業(yè)趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析 98
一、中國(guó)速凍食品加工業(yè)前景展望 98
二、中國(guó)速凍米面食品市場(chǎng)前景預(yù)測(cè) 98
三、中國(guó)速凍米面食品技術(shù)發(fā)展趨勢(shì) 98
第二節(jié) 中國(guó)速凍米面食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) 99
一、速凍食品多元化發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) 99
二、速凍米面行業(yè)發(fā)展政策趨勢(shì) 99
第三節(jié) 中國(guó)速凍米面食品行業(yè)市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析 101
一、速凍米面食品產(chǎn)量預(yù)測(cè)分析 101
二、速凍米面食品市場(chǎng)消費(fèi)情況預(yù)測(cè)分析 101
第四節(jié) 中國(guó)速凍米面食品市場(chǎng)盈利預(yù)測(cè)分析 102
第十三章 中國(guó)速凍米面食品行業(yè)前景調(diào)研分析 103
第一節(jié) 中國(guó)速凍米面食品行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析 103
一、速凍米面食品投資吸引力分析 103
二、與產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)的投資機(jī)會(huì)分析 103
第二節(jié) 中國(guó)速凍米面食品行業(yè)投資前景預(yù)測(cè) 103
一、食品安全風(fēng)險(xiǎn) 103
二、成本上漲的風(fēng)險(xiǎn) 103
三、調(diào)控政策的風(fēng)險(xiǎn) 104
第三節(jié) 投資建議 104
