2024-2030年中國果汁市場深度分析與發(fā)展趨勢研究報告
http://m.hxud.cn 2023-10-16 10:40 中企顧問網(wǎng)
2024-2030年中國果汁市場深度分析與發(fā)展趨勢研究報告2023-10
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- 出版日期：2023-10
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- 2024-2030年中國果汁市場深度分析與發(fā)展趨勢研究報告，首先介紹了果汁的定義、分類、生產(chǎn)工藝等；接著分析了國際果汁行業(yè)現(xiàn)狀、國內(nèi)果汁行業(yè)發(fā)展環(huán)境及果汁行業(yè)狀況；然后具體介紹了濃縮果汁、純果汁、鮮榨果汁、復(fù)合果汁的發(fā)展；隨后報告對果汁市場做了區(qū)域發(fā)展、進出口狀況、關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)運行、重點企業(yè)分析；最后對果汁行業(yè)投資潛力及發(fā)展前景進行了科學的分析及預(yù)測。
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根據(jù)我國現(xiàn)行的《果蔬汁類及其飲料》國家標準，果汁指以水果為原料，采用物理方法制成的可發(fā)酵但未發(fā)酵的汁液制品，或在濃縮果汁中加入其加工過程中除去的等量水分復(fù)原而成的制品。
2016-2020年我國果汁行業(yè)市場規(guī)模較穩(wěn)定。由2016年1153.3億元增至1272.0億元，年均復(fù)合增長率為2.5%。2021年我國果汁行業(yè)市場規(guī)模可達1287.1億元。2020年我國果園面積穩(wěn)定在13333.33千公頃左右，預(yù)計2021年我國果園面積可達13698.46千公頃。
目前我國果汁飲料銷量最大的是低濃度果汁飲料，2018年低濃度果汁飲料零售額占果汁飲料整體零售額的83.76%；其次是混合果汁飲料，零售額占比為13.06%；高濃度果汁零售額占比為3.18%。國內(nèi)主要果汁企業(yè)的主營業(yè)務(wù)仍然以低濃度的果汁為主，行業(yè)集中度比較飽和。龍頭企業(yè)市占率均超過10%，行業(yè)中市場份額前三的企業(yè)分別為可口可樂（中國）占比14.6%，味全食品11.6%，匯源果汁占比11.0%；此外，康師傅、統(tǒng)一、百事可樂“果繽紛”、農(nóng)夫山泉也緊隨其后。2021年1-7月，全國軟飲料產(chǎn)量同比增長15.37%。其中果汁和蔬菜汁飲料類產(chǎn)量同比增長15.81%。
隨著果汁市場的逐漸飽和，如何開發(fā)出新風味、添加新配料成為吸引消費者的關(guān)鍵。近年來，具有豐富的營養(yǎng)，并對人體有明顯的抗氧化作用、原產(chǎn)自南美和非洲的超級食品受到了飲料行業(yè)的追捧。減糖已成為全球食品行業(yè)的重要趨勢，歐美多國開始向飲料征收糖稅，F(xiàn)DA進行食品標簽的改革，要求企業(yè)突出食品中添加糖的劑量，同時營養(yǎng)成分標簽需標出添加糖占每日推薦攝入量的百分比。果汁雖然是天然食品，但是含糖量也不可小覷。低糖和無糖果汁也已成為果汁行業(yè)未來的發(fā)展趨勢。
中企顧問網(wǎng)發(fā)布的《2024-2030年中國果汁市場深度分析與發(fā)展趨勢研究報告》共十三章。首先介紹了果汁的定義、分類、生產(chǎn)工藝等；接著分析了國際果汁行業(yè)現(xiàn)狀、國內(nèi)果汁行業(yè)發(fā)展環(huán)境及果汁行業(yè)狀況；然后具體介紹了濃縮果汁、純果汁、鮮榨果汁、復(fù)合果汁的發(fā)展；隨后報告對果汁市場做了區(qū)域發(fā)展、進出口狀況、關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)運行、重點企業(yè)分析；最后對果汁行業(yè)投資潛力及發(fā)展前景進行了科學的分析及預(yù)測。
本研究報告數(shù)據(jù)主要來自于國家統(tǒng)計局、海關(guān)總署、商務(wù)部、財政部、中企顧問網(wǎng)、中企顧問網(wǎng)市場調(diào)查中心、中國飲料工業(yè)協(xié)會以及國內(nèi)外重點刊物等渠道，數(shù)據(jù)權(quán)威、詳實、豐富，同時通過專業(yè)的分析預(yù)測模型，對行業(yè)核心發(fā)展指標進行科學地預(yù)測。您或貴單位若想對果汁行業(yè)有個系統(tǒng)深入的了解、或者想投資果汁行業(yè)，本報告將是您不可或缺的重要參考工具。
報告目錄：
第一章 果汁的相關(guān)介紹
1.1 果汁的概念與分類
1.1.1 果汁的定義
1.1.2 果汁的分類
1.2 果汁生產(chǎn)技術(shù)分析
1.2.1 生產(chǎn)工藝流程
1.2.2 工藝技術(shù)分析
第二章 2021-2023年中國果汁行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
2.1 發(fā)展政策環(huán)境
2.1.1 減鹽減油減糖行動
2.1.2 果汁包裝標簽規(guī)范
2.1.3 食品安全法實施條例
2.2 宏觀經(jīng)濟環(huán)境
2.2.1 宏觀經(jīng)濟概況
2.2.2 工業(yè)運行狀況
2.2.3 對外貿(mào)易狀況
2.2.4 農(nóng)作物產(chǎn)量情況
2.2.5 宏觀經(jīng)濟展望
2.3 居民生活環(huán)境
2.3.1 社會消費規(guī)模
2.3.2 居民收入水平
2.3.3 居民消費水平
2.3.4 消費市場特征
第三章 2021-2023年國際果汁行業(yè)發(fā)展分析
3.1 2021-2023年全球果汁市場分析
3.1.1 市場銷量規(guī)模
3.1.2 區(qū)域分布格局
3.1.3 新興市場特征
3.1.4 NFC果汁趨勢
3.2 歐盟
3.2.1 歐盟果汁標準
3.2.2 行業(yè)銷量規(guī)模
3.2.3 消費市場結(jié)構(gòu)
3.2.4 區(qū)域分布格局
3.3 俄羅斯
3.3.1 行業(yè)關(guān)稅調(diào)整
3.3.2 市場發(fā)展現(xiàn)狀
3.3.3 銷售渠道占比
3.3.4 對華進口狀況
3.4 其他國家或地區(qū)
3.4.1 北美地區(qū)
3.4.2 菲律賓
3.4.3 泰國
第四章 2021-2023年中國果汁行業(yè)發(fā)展綜合分析
4.1 果汁行業(yè)發(fā)展概況
4.1.1 果汁濃度分類
4.1.2 品牌發(fā)展歷程
4.1.3 加工工藝進展
4.1.4 行業(yè)發(fā)展動因
4.2 果汁飲料企業(yè)生產(chǎn)安全管理分析
4.2.1 員工培訓管理
4.2.2 生產(chǎn)設(shè)施管理
4.2.3 原輔料管理
4.2.4 生產(chǎn)制度建設(shè)
4.2.5 生產(chǎn)質(zhì)量管理
4.2.6 創(chuàng)新“兩化融合”
4.3 中國果汁飲料行業(yè)發(fā)展存在的問題
4.3.1 產(chǎn)品質(zhì)量問題
4.3.2 質(zhì)檢體系不完善
4.3.3 原材料價格上漲
4.3.4 替代品搶占市場
4.4 中國果汁飲料行業(yè)發(fā)展對策
4.4.1 加強產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管
4.4.2 完善國家標準體系
4.4.3 積極促進產(chǎn)品創(chuàng)新
第五章 2021-2023年中國果汁市場分析
5.1 2021-2023年中國果汁飲料市場運行狀況
5.1.1 產(chǎn)品產(chǎn)量規(guī)模
5.1.2 市場銷量規(guī)模
5.1.3 細分市場結(jié)構(gòu)
5.1.4 區(qū)域分布格局
5.2 2021-2023年中國果菜汁及果菜汁飲料制造業(yè)分析
5.2.1 企業(yè)資產(chǎn)規(guī)模
5.2.2 行業(yè)營業(yè)收入
5.2.3 行業(yè)利潤總額
5.3 2021-2023年中國果汁蔬菜汁飲料類產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
5.3.1 全國果汁蔬菜汁飲料類產(chǎn)量走勢
5.3.2 2020年全國果汁蔬菜汁飲料類產(chǎn)量情況
5.3.3 2021年全國果汁蔬菜汁飲料類產(chǎn)量情況
5.3.4 2022年全國果汁蔬菜汁飲料類產(chǎn)量情況
5.4 果蔬汁行業(yè)財務(wù)狀況分析
5.4.1 經(jīng)營狀況分析
5.4.2 盈利能力分析
5.4.3 營運能力分析
5.4.4 成長能力分析
5.4.5 現(xiàn)金流量分析
5.5 2021-2023年中國果汁市場競爭分析
5.5.1 企業(yè)競爭格局
5.5.2 市場跨界競爭
5.5.3 企業(yè)競爭要點
5.5.4 競爭戰(zhàn)略分析
第六章 2021-2023年中國濃縮果汁行業(yè)分析
6.1 濃縮果汁行業(yè)發(fā)展總體概述
6.1.1 濃縮果汁相關(guān)介紹
6.1.2 主要濃縮工藝介紹
6.1.3 主要企業(yè)市場布局
6.1.4 企業(yè)發(fā)展面臨境況
6.2 2021-2023年中國濃縮蘋果汁行業(yè)狀況
6.2.1 行業(yè)發(fā)展歷程
6.2.2 行業(yè)進入壁壘
6.2.3 行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈
6.2.4 發(fā)展主要特征
6.2.5 發(fā)展技術(shù)水平
6.2.6 行業(yè)發(fā)展趨勢
6.3 2021-2023年中國濃縮果汁進出口狀況
6.3.1 濃縮蘋果汁出口狀況
6.3.2 濃縮葡萄汁進出口狀況
6.3.3 濃縮菠蘿汁進出口狀況
6.4 濃縮果汁行業(yè)存在的問題及對策
6.4.1 專門非商品果蔬品種缺少
6.4.2 產(chǎn)品質(zhì)量標準不夠完善
6.4.3 生產(chǎn)企業(yè)確保產(chǎn)品質(zhì)量
第七章 2021-2023年中國其他果汁品種市場發(fā)展分析
7.1 純果汁
7.1.1 市場發(fā)展現(xiàn)狀
7.1.2 市場競爭格局
7.1.3 企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
7.1.4 企業(yè)品牌動態(tài)
7.1.5 市場發(fā)展機遇
7.1.6 企業(yè)發(fā)展對策
7.2 鮮榨果汁
7.2.1 國外市場發(fā)展
7.2.2 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
7.2.3 典型企業(yè)發(fā)展
7.2.4 行業(yè)發(fā)展困境
7.2.5 企業(yè)發(fā)展對策
7.2.6 未來發(fā)展趨勢
7.3 復(fù)合果汁
7.3.1 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
7.3.2 企業(yè)競爭態(tài)勢
7.3.3 品牌創(chuàng)新動態(tài)
7.3.4 企業(yè)品牌戰(zhàn)略
7.4 非濃縮還原果汁
7.4.1 行業(yè)發(fā)展背景
7.4.2 市場競爭分析
7.4.3 發(fā)展面臨的困境
7.4.4 未來發(fā)展趨勢
第八章 2021-2023年中國主要地區(qū)果汁行業(yè)分析
8.1 陜西省
8.1.1 果業(yè)發(fā)展總析
8.1.2 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
8.1.3 典型企業(yè)發(fā)展
8.1.4 行業(yè)發(fā)展問題
8.1.5 行業(yè)發(fā)展對策
8.2 山西省
8.2.1 果汁原材料介紹
8.2.2 行業(yè)出口情況
8.2.3 行業(yè)監(jiān)管情況
8.2.4 臨汾果汁發(fā)展
8.2.5 行業(yè)發(fā)展對策
8.3 其他地區(qū)
8.3.1 山東
8.3.2 湖北
8.3.3 云南
8.3.4 貴州
8.3.5 甘肅
8.3.6 寧夏
8.3.7 新疆
第九章 2021-2023年果汁行業(yè)進出口數(shù)據(jù)分析
9.1 2021-2023年中國混合水果汁進出口數(shù)據(jù)分析
9.1.1 進出口規(guī)模分析
9.1.2 進出口結(jié)構(gòu)分析
9.1.3 貿(mào)易順逆差分析
9.2 2021-2023年中國蘋果汁出口情況分析
9.2.1 2021-2023年全國蘋果汁出口趨勢
9.2.2 2020年全國蘋果汁出口情況
9.2.3 2021年全國蘋果汁出口情況
9.2.4 2022年全國蘋果汁出口情況
9.3 2021-2023年中國番石榴果汁進口情況分析
9.3.1 2021-2023年全國番石榴果汁進口趨勢
9.3.2 2020年全國番石榴果汁進口情況
9.3.3 2021年全國番石榴果汁進口情況
9.3.4 2022年全國番石榴果汁進口情況
9.4 2021-2023年中國西番蓮果汁進口情況分析
9.4.1 2021-2023年全國西番蓮果汁進口趨勢
9.4.2 2020年全國西番蓮果汁進口情況
9.4.3 2021年全國西番蓮果汁進口情況
9.4.4 2022年全國西番蓮果汁進口情況
第十章 2021-2023年水果行業(yè)發(fā)展分析
10.1 2021-2023年全球水果行業(yè)發(fā)展概況
10.1.1 全球水果貿(mào)易區(qū)域分布
10.1.2 歐洲水果生產(chǎn)消費狀況
10.1.3 越南水果進出口貿(mào)易狀況
10.1.4 俄羅斯水果和漿果生產(chǎn)簡況
10.1.5 泰國鮮果出口貿(mào)易情況
10.1.6 智利葡萄對外貿(mào)易簡況
10.2 2021-2023年中國水果行業(yè)發(fā)展概況
10.2.1 產(chǎn)量區(qū)域分布
10.2.2 水果種植面積
10.2.3 市場發(fā)展痛點
10.3 2021-2023年中國水果市場運行狀況
10.3.1 市場產(chǎn)量規(guī)模
10.3.2 細分品種產(chǎn)量
10.3.3 水果消費情況
10.3.4 市場價格行情
10.3.5 對外貿(mào)易狀況
10.4 中國水果產(chǎn)業(yè)物流供應(yīng)鏈建設(shè)
10.4.1 產(chǎn)業(yè)物流供應(yīng)鏈組成
10.4.2 產(chǎn)業(yè)物流供應(yīng)鏈問題
10.4.3 供應(yīng)鏈組織主要模式
10.4.4 物流供應(yīng)鏈完善舉措
10.5 中國水果行業(yè)發(fā)展趨勢
10.5.1 水果精品化發(fā)展
10.5.2 主流客群年輕化
10.5.3 超級水果興起
10.5.4 銷售渠道升級
10.5.5 下沉市場崛起
第十一章 2021-2023年中國果汁行業(yè)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)分析
11.1 茶飲料
11.1.1 全球市場規(guī)模
11.1.2 市場發(fā)展特點
11.1.3 市場發(fā)展規(guī)模
11.1.4 市場價格行情
11.1.5 行業(yè)競爭格局
11.1.6 品牌發(fā)展指數(shù)
11.1.7 新式茶飲崛起
11.2 碳酸飲料
11.2.1 行業(yè)發(fā)展歷程
11.2.2 產(chǎn)品產(chǎn)量規(guī)模
11.2.3 企業(yè)營業(yè)收入
11.2.4 行業(yè)競爭格局
11.2.5 產(chǎn)品發(fā)展趨勢
11.3 功能飲料
11.3.1 行業(yè)發(fā)展歷程
11.3.2 行業(yè)基本特征
11.3.3 市場發(fā)展規(guī)模
11.3.4 行業(yè)競爭格局
第十二章 2020-2023年中國果汁行業(yè)重點企業(yè)分析
12.1 國投中魯果汁股份有限公司
12.1.1 企業(yè)發(fā)展概況
12.1.2 濃縮果汁業(yè)務(wù)
12.1.3 經(jīng)營效益分析
12.1.4 業(yè)務(wù)經(jīng)營分析
12.1.5 財務(wù)狀況分析
12.1.6 核心競爭力分析
12.1.7 公司發(fā)展戰(zhàn)略
12.1.8 未來前景展望
12.2 中國海升果汁控股有限公司
12.2.1 企業(yè)發(fā)展概況
12.2.2 果汁業(yè)務(wù)布局
12.2.3 2021年企業(yè)經(jīng)營狀況分析
12.2.4 2022年企業(yè)經(jīng)營狀況分析
12.2.5 2023年企業(yè)經(jīng)營狀況分析
12.3 煙臺北方安德利果汁股份有限公司
12.3.1 企業(yè)發(fā)展概況
12.3.2 2021年企業(yè)經(jīng)營狀況分析
12.3.3 2022年企業(yè)經(jīng)營狀況分析
12.3.4 2023年企業(yè)經(jīng)營狀況分析
12.4 統(tǒng)一企業(yè)中國控股有限公司
12.4.1 企業(yè)發(fā)展概況
12.4.2 2021年企業(yè)經(jīng)營狀況分析
12.4.3 2022年企業(yè)經(jīng)營狀況分析
12.4.4 2023年企業(yè)經(jīng)營狀況分析
第十三章 中國果汁行業(yè)投資與發(fā)展前景分析
13.1 我國果汁行業(yè)投融資狀況分析
13.1.1 企業(yè)投資動態(tài)
13.1.2 企業(yè)融資情況
13.1.3 資本戰(zhàn)略合作
13.2 中國果汁行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測
13.2.1 未來發(fā)展態(tài)勢
13.2.2 行業(yè)發(fā)展趨勢
13.2.3 行業(yè)前景展望
13.3 對2024-2030年中國果汁行業(yè)預(yù)測分析
13.3.1 2024-2030年中國果汁行業(yè)影響因素分析
13.3.2 2024-2030年中國果汁和蔬菜汁飲料類產(chǎn)量預(yù)測
13.3.3 2024-2030年中國果汁及果汁飲料零售量預(yù)測
附錄
附錄一：飲料通則（2015版）
附錄二：食品安全國家標準——飲料
圖表目錄
圖表1 《飲料通則GB/T 10789-2015》對果汁及其飲料分類
圖表2 果汁生產(chǎn)工藝簡要流程
圖表3 2015-2019年國內(nèi)生產(chǎn)總值及增速
圖表4 2015-2019年三次產(chǎn)業(yè)增加值占國內(nèi)生產(chǎn)總值比重
圖表5 2019年中國GDP初步核算數(shù)據(jù)
圖表6 2020年GDP初步核算數(shù)據(jù)
圖表7 2015-2020年GDP季度同比增長速度
圖表8 2015-2020年GDP季度環(huán)比增長速度
圖表9 2018年規(guī)模以上工業(yè)增加值月度同比增速
圖表10 2018年規(guī)模以上工業(yè)生產(chǎn)主要數(shù)據(jù)
圖表11 2019年規(guī)模以上工業(yè)增加值月度同比增速
圖表12 2019年規(guī)模以上工業(yè)生產(chǎn)主要數(shù)據(jù)
圖表13 2019-2020年規(guī)模以上工業(yè)增加值增速
圖表14 2020年規(guī)模以上工業(yè)生產(chǎn)主要數(shù)據(jù)
圖表15 2018年貨物進出口總額及其增長速度
圖表16 2018年主要商品出口數(shù)量、金額及其增長速度
圖表17 2018年主要商品進口數(shù)量、金額及其增長速度
圖表18 2018年對主要國家和地區(qū)貨物進出口金額、增長速度及其比重
圖表19 2015-2019年貨物進出口總額
圖表20 2019年貨物進出口總額及其增長速度
圖表21 2019年主要商品出口數(shù)量、金額及其增長速度
圖表22 2019年主要商品進口數(shù)量、金額及其增長速度
圖表23 2019年對主要國家和地區(qū)貨物進出口金額、增長速度及其比重
圖表24 2019年外商直接投資（不含銀行、證券、保險領(lǐng)域）及其增長速度
圖表25 2019年對外非金融類直接投資額及其增長速度
圖表26 2015-2019年全國糧食產(chǎn)量
圖表27 2020年全球各區(qū)域生產(chǎn)總值預(yù)測
圖表28 2018年全國社會消費品零售總額月度同比增長
圖表29 2018年社會消費品零售總額主要數(shù)據(jù)
圖表30 2019年社會零售總額月度同比增速
