2023-2029 年中國(guó)豌豆蛋白行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與前景趨勢(shì)報(bào)告
http://m.hxud.cn 2023-07-05 15:42 中企顧問(wèn)網(wǎng)
2023-2029 年中國(guó)豌豆蛋白行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與前景趨勢(shì)報(bào)告2023-7
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- 出版日期：2023-7
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早在19世紀(jì)80年代的歐洲，隨著人們對(duì)大豆、花生、乳清等動(dòng)植物蛋白質(zhì)攝入量的增加而誘發(fā)了一系列過(guò)敏反應(yīng)。為了尋找更合適的替代產(chǎn)品，豌豆蛋白逐漸被人提及，從飼料級(jí)發(fā)展為食品級(jí)。
隨著食品工業(yè)的發(fā)展和對(duì)豌豆產(chǎn)品深入的研究與宣傳，與豌豆蛋白相關(guān)的食品市場(chǎng)逐漸擴(kuò)大，健康產(chǎn)品行業(yè)也開(kāi)始研發(fā)以豌豆蛋白為原料的保健美容產(chǎn)品。豌豆蛋白的下游用途包括運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品（蛋白粉、蛋白質(zhì)能量棒）、功能飲料、保健食品等多種領(lǐng)域。
全球生產(chǎn)豌豆蛋白的主要企業(yè)有Roquette、NutriPea、Cosucra、東方蛋白和雙塔食品等。
目前我國(guó)更多企業(yè)的豌豆蛋白加工還停留在初級(jí)階段，蛋白含量只有60%左右，主要用途還是作為飼料，產(chǎn)品附加值很低，用水量大，對(duì)環(huán)境污染也大。若要作為食用蛋白補(bǔ)充劑添加在嬰幼兒食品、運(yùn)動(dòng)減肥保健品等這類高附加值產(chǎn)品中，豌豆蛋白含量需要80%以上。目前中國(guó)只有少數(shù)企業(yè)能達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。
中企顧問(wèn)網(wǎng)發(fā)布的《2023-2029 年中國(guó)豌豆蛋白行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與前景趨勢(shì)報(bào)告》報(bào)告中的資料和數(shù)據(jù)來(lái)源于對(duì)行業(yè)公開(kāi)信息的分析、對(duì)業(yè)內(nèi)資深人士和相關(guān)企業(yè)高管的深度訪談，以及共研分析師綜合以上內(nèi)容作出的專業(yè)性判斷和評(píng)價(jià)。分析內(nèi)容中運(yùn)用共研自主建立的產(chǎn)業(yè)分析模型，并結(jié)合市場(chǎng)分析、行業(yè)分析和廠商分析，能夠反映當(dāng)前市場(chǎng)現(xiàn)狀，趨勢(shì)和規(guī)律，是企業(yè)布局煤炭綜采設(shè)備后市場(chǎng)服務(wù)行業(yè)的重要決策參考依據(jù)。
報(bào)告目錄：
第一章 豌豆蛋白行業(yè)概述
第一節(jié) 蛋白質(zhì)及豌豆蛋白定義
一、蛋白質(zhì)及豌豆蛋白定義
二、豌豆蛋白的優(yōu)勢(shì)
第二節(jié) 蛋白質(zhì)產(chǎn)品分類
第三節(jié) 豌豆蛋白行業(yè)發(fā)展歷程
第四節(jié) 豌豆蛋白產(chǎn)業(yè)鏈分析
第二章 全球豌豆蛋白行業(yè)發(fā)展研究
第一節(jié) 全球豌豆蛋白產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程
第二節(jié) 全球豌豆蛋白行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
第三章 中國(guó)豌豆蛋白行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
第一節(jié) 中國(guó)豌豆蛋白行業(yè)發(fā)展經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
第二節(jié) 中國(guó)豌豆蛋白行業(yè)發(fā)展政策環(huán)境分析
第四章 中國(guó)豌豆蛋白行業(yè)供給情況分析預(yù)測(cè)
第一節(jié) 2018-2022年中國(guó)豌豆蛋白行業(yè)供給情況分析
第二節(jié) 2023-2028年中國(guó)豌豆蛋白行業(yè)供給情況預(yù)測(cè)
第五章 中國(guó)豌豆蛋白行業(yè)需求情況分析預(yù)測(cè)
第一節(jié) 2018-2022年中國(guó)豌豆蛋白需求情況分析
第二節(jié) 2023-2028年中國(guó)豌豆蛋白行業(yè)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)
第六章 中國(guó)豌豆蛋白上、下游分析
第一節(jié) 中國(guó)豌豆市場(chǎng)形勢(shì)與預(yù)測(cè)
一、豌豆市場(chǎng)形勢(shì)回顧
二、豌豆行業(yè)展望
第二節(jié) 2022-2023年中國(guó)豌豆蛋白下游分析
第七章 豌豆蛋白行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
第一節(jié) 2022-2023年豌豆蛋白行業(yè)集中度分析
第二節(jié) 2022-2023年豌豆蛋白行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
一、豌豆蛋白行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析
二、豌豆蛋白技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)分析
三、2023-2028年國(guó)內(nèi)主要豌豆蛋白企業(yè)動(dòng)向
第八章 豌豆蛋白行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)發(fā)展調(diào)研
第一節(jié) Roquette羅蓋特
一、企業(yè)概況
二、羅蓋特主要產(chǎn)品分析
三、羅蓋特豌豆蛋白產(chǎn)品分析
第二節(jié) 科索克拉Cosucra
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)豌豆蛋白企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
三、企業(yè)發(fā)展策略
第三節(jié) 煙臺(tái)東方蛋白科技有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)豌豆蛋白經(jīng)營(yíng)情況
三、企業(yè)發(fā)展規(guī)劃及前景展望
第四節(jié) 煙臺(tái)雙塔食品股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、豌豆蛋白企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
三、豌豆蛋白企業(yè)發(fā)展規(guī)劃及前景展望
第九章 國(guó)內(nèi)外豌豆蛋白企業(yè)模型借鑒
第一節(jié) 國(guó)外豌豆蛋白企業(yè)營(yíng)銷模式借鑒
第二節(jié) 國(guó)外豌豆蛋白企業(yè)渠道模式借鑒
第三節(jié) 國(guó)外豌豆蛋白企業(yè)明星產(chǎn)品借鑒
第十章 豌豆蛋白行業(yè)投資與發(fā)展前景分析
第一節(jié) 2023-2028年豌豆蛋白行業(yè)融資環(huán)境分析
一、企業(yè)融資環(huán)境概述
二、融資渠道分析
三、企業(yè)融資建議
第二節(jié) 豌豆蛋白未來(lái)發(fā)展空間預(yù)測(cè)分析
部分圖表目錄
圖表1：常見(jiàn)蛋白質(zhì)產(chǎn)品的特性 8
圖表2：蛋白質(zhì)產(chǎn)品來(lái)源分類 10
圖表3：全球豌豆蛋白公司大事年表 11
圖表4：蛋白質(zhì)產(chǎn)業(yè)鏈介紹 12
圖表5：主要干豌豆生產(chǎn)國(guó)所占份額 13
圖表6：豌豆蛋白工藝流程 14
圖表7：世界植物蛋白質(zhì)市場(chǎng)份額 15
圖表8：全球植物蛋白產(chǎn)品需求份額 16
圖表9：2018-2022年中國(guó)豌豆蛋白產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 22
圖表10：2023-2028年中國(guó)豌豆蛋白產(chǎn)量預(yù)測(cè) 23
圖表11：2018-2022年中國(guó)豌豆蛋白消費(fèi)量統(tǒng)計(jì) 24
圖表12：2023-2028年中國(guó)豌豆蛋白需求量預(yù)測(cè) 25
圖表13：近幾年中國(guó)豌豆供需平衡表(萬(wàn)噸) 28
圖表14：豌豆蛋白下游分析 30
圖表15：全球生產(chǎn)豌豆蛋白主要企業(yè)及產(chǎn)能統(tǒng)計(jì) 31
圖表16：羅蓋特分地區(qū)銷售收入 35
圖表17：羅蓋特分產(chǎn)品用途 36
圖表18：羅蓋特分產(chǎn)品收入結(jié)構(gòu) 37
圖表19：2019-2022年雙塔食品主營(yíng)業(yè)務(wù)收入構(gòu)成 42
圖表20：2019-2022年雙塔食品豌豆蛋白等產(chǎn)銷統(tǒng)計(jì) 42
圖表21：豌豆蛋白粉終端廠商食品和單價(jià) 45
圖表22：羅蓋特豌豆蛋白各品種用途 47
圖表23：豌豆蛋白行業(yè)投資方向預(yù)測(cè) 50
圖表24：豌豆蛋白市場(chǎng)空間測(cè)算 50
