2023-2029年中國牛肉干行業分析與投資策略報告

全球的牛肉干市場正在經歷一波爆炸式增長。就連美國最大的巧古力制造商好時公司也斥巨資收購了高端牛肉干制造商Krave Pure Foods。在全球牛肉干市場，Krave并非一家獨大，國外市場上有許多高端牛肉干供應商，如Jeff's Famous和Gary West手工煙肉。這類產品價格往往很高，利潤也相當可觀。僅過去5年，美國牛肉干銷售額就增加了10億美元。

目前，國內牛肉干的區域市場發展較為明顯，幾乎每個地區都能找到相應的品牌，比如貴州的“牛頭”，四川的“金角老四川”、“棒棒娃”、“遛洋狗”、“張飛”，安徽的“五洲”，湖南的“張老頭”，內蒙古的“草原旭日”、“科爾沁”，浙江的“綠盛”、“老廚”、“母親”，新疆的“香巴拉”等，上述品牌雖然在不同程度上做出市場外拓，但整體而言并沒有形成傾倒性優勢與格局。

2015年中國牛肉干市場零售規模96.5億元，同比增長8.2%；2016年中國牛肉干市場零售規模105.7億元，同比增長9.5%；2017年中國牛肉干市場零售規模117.7億元，同比增長11.3%；2018年中國牛肉干市場零售規模130.5億元，同比增長10.9%；2020年中國牛肉干市場零售規模71.9億元，同比增長10.2%。

伴隨著消費升級和健康意識的逐步提升，越來越受到消費者尤其是年輕消費者的追捧，再加上行業標準的逐漸規范，牛肉干市場迎來全新的發展局面。

中企顧問網發布的《2023-2029年中國牛肉干行業分析與投資策略報告》報告中的資料和數據來源于對行業公開信息的分析、對業內資深人士和相關企業高管的深度訪談，以及共研分析師綜合以上內容作出的專業性判斷和評價。分析內容中運用共研自主建立的產業分析模型，并結合市場分析、行業分析和廠商分析，能夠反映當前市場現狀，趨勢和規律，是企業布局煤炭綜采設備后市場服務行業的重要決策參考依據。

 

報告目錄：

第一章 牛肉干行業相關概述

第一節 牛肉干行業定義

第二節 牛肉干發展歷程

 

第二章 2022年中國牛肉干行業運行環境分析

第一節 中國宏觀經濟環境分析

第二節 中國牛肉干行業相關標準

第三節 牛肉干技術環境

一、中國牛肉干加工工藝技術

二、HACCP體系在牛肉干生產過程中應用

三、食品添加劑在牛肉干生產中的應用

四、牛肉干貯藏期品質變化研究

 

第三章 全球牛肉干行業發展分析

第一節 2022-2023年全球牛肉干市場分析

一、全球牛肉干發展格局

二、全球牛肉干市場規模分析

第二節 2023-2029年全球牛肉干市場發展預測

 

第四章 中國牛肉干行業發展現狀分析

第一節 2022-2023年牛肉干品類發展現狀

一、牛肉干行業主要品類概況

二、牛肉干行業市場分布

第二節 2019-2022年牛肉干市場零售規模分析

第三節 2019-2022年牛肉干供需分析

一、2019-2022年牛肉干產量

二、2019-2022年牛肉干零售量

 

第五章 中國牛肉干消費與渠道分析

第一節 2022年牛肉干等休閑食品客戶特征分析

第二節 2022年牛肉干等休閑食品渠道特點

第三節 2022-2023年牛肉干客戶對牛肉干選擇的調查

一、消費者購買目的調查

二、消費者購買目的調查

 

第六章 中國牛肉干行業市場營銷戰略分析

第一節 我國牛肉干企業營銷現狀

第二節 我國牛肉干營銷存在的問題

第三節 牛肉干行業營銷策略分析

一、擴充產品組合策略

二、制定合理的價格策略

三、多途徑的銷售渠道策略

四、豐富產品促銷策略

 

第七章 2018-2022年中國牛肉干行業數據監測

第一節 2018-2022年牛肉干行業償債能力分析

第二節 2018-2022年牛肉干行業盈利能力分析

第三節 2018-2022年牛肉干行業發展能力分析

第四節 2018-2022年牛肉干行業企業數量及變化趨勢

 

第八章 中國其他牛肉干細分市場分析

第一節 發酵牛肉干

一、發酵牛肉干定義

二、國外發酵牛肉干的研究進展

三、國內發酵牛肉干的研究進展

第二節 重組牛肉干

一、重組肉制品定義

二、重組肉制品的加工機理

三、國外重組牛肉干的研究現狀

四、國內重組牛肉干的研究現狀

第三節 復合功能牛肉干

 

第九章 中國牛肉干行業發展分析

第一節 2022-2023年牛肉干市場發展分析與預測

第二節 2022-2023年牛肉干行業存在的問題及對策

一、牛肉干行業存在的問題

二、牛肉干行業發展建議

 

第十章 中國牛肉干行業競爭格局分析

第一節 2022-2023年牛肉干行業競爭結構分析

第二節 我國牛肉干產業競爭策略

一、敢于創新，提升包裝和內容物新鮮感

二、加碼養殖基地建設，解決原料稀缺難題

三、強化品牌文化建設，拉近與年輕群體距離

 

第十一章 中國牛肉干主要企業分析

第一節 成都棒棒娃實業有限公司

一、企業概況

二、產品結構

三、2019-2022年牛肉干銷售額

四、發展戰略

第二節 貴州永紅食品有限公司

一、企業概況

二、產品結構

三、2019-2022年牛肉干銷售額

四、發展戰略

第三節 杭州綠盛集團有限公司

一、企業概況

二、產品結構

三、2019-2022年牛肉干銷售額

四、發展戰略

第四節 蒙城宏健食品有限公司

一、企業概況

二、產品結構

三、2019-2022年牛肉干銷售額

四、發展戰略

第五節 四川張飛牛肉有限公司

一、企業概況

二、產品結構

三、2019-2022年牛肉干銷售額

四、發展戰略

 

第十二章 中國牛肉干行業發展前景分析

第一節 2023-2029年牛肉干市場供給預測

第二節 2023-2029年牛肉干市場需求預測

 

第十三章 2023-2029年中國牛肉干行業發展戰略研究

第一節 牛肉干產品策略分析

第二節 牛肉干價格策略分析

第三節 牛肉干渠道策略分析

第四節 牛肉干企業經營管理策略

 

部分圖表目錄

圖表 1：2018-2022年全球牛肉干市場規模統計 18

圖表 2：2023-2029年全球牛肉干市場規模增長率預測 19

圖表 3：近年我國牛肉干市場分布 21

圖表 4：2018-2022年中國牛肉干市場零售規模統計 22

圖表 5：2018-2022年中國牛肉干產量統計 23

圖表 6：2018-2022年中國牛肉干銷售量統計 24

圖表 7：中國消費者選擇飲食時的考量因素 27

圖表 8：影響消費者購買牛肉食品動機因素調查 33

圖表 9：2018-2022年中國牛肉干行業償債能力統計 38

圖表 10：2018-2022年中國牛肉干行業盈利能力 39

圖表 11：2018-2022年中國牛肉干行業發展能力統 40

圖表 12：2018-2022年中國牛肉干規模企業數量 41

圖表 13：2019-2022年成都市棒棒娃實業經營情況 58

圖表 14：2019-2022年貴州永紅食品有限公司經營情況 59

圖表 15：2019-2022年杭州綠盛集團有限公司經營情況 61

圖表 16：2019-2022年蒙城宏健食品有限公司經營情況 63

圖表 17：2019-2022年四川張飛牛肉有限公司經營情況 65

圖表 18：2023-2029年中國牛肉干市場供給量預測 67

圖表 19：2023-2029年中國牛肉干市場需求量預測 68