由于我國(guó)膳食補(bǔ)充劑發(fā)展歷史尚短，居民使用膳食補(bǔ)充劑的意識(shí)和習(xí)慣尚未完全建 立。從人均消費(fèi)金額來(lái)看，我國(guó)保健品人均消費(fèi)金額偏低，為發(fā)達(dá)國(guó)家或地區(qū)的 1/8—1/6。2018 年，我國(guó)保健品人均消費(fèi)金額 117 元，而中國(guó)香港、日本、美國(guó)人均 消費(fèi)分別達(dá) 767 元、662 元、924 元。人均消費(fèi)金額的提升主要來(lái)自：1）滲透率提 升；2）購(gòu)買(mǎi)人群消費(fèi)金額提升。 1） 滲透率：美國(guó)保健品滲透率達(dá) 50%+, 其中，60%的保健品消費(fèi)者屬于粘性用戶(hù)； 日本滲透率達(dá) 40%左右。而中國(guó)滲透率僅為 20%左右，其中粘性用戶(hù)僅占 10%。 我國(guó)保健品滲透率水平和美國(guó) 70 年代接近，隨著我國(guó)人口老齡化的加劇，消費(fèi) 者營(yíng)養(yǎng)意識(shí)的培育與提升，未來(lái)我國(guó)膳食補(bǔ)充劑用戶(hù)數(shù)存在 2 倍左右增長(zhǎng)空間。