2020-2026年中國榨菜市場評估與發展前景預測報告
http://m.hxud.cn 2020-09-09 13:21 中企顧問網
2020-2026年中國榨菜市場評估與發展前景預測報告2020-9
榨菜是以青菜頭為原料腌制而成的一種醬腌菜，1898年始于重慶涪陵，是具有中國特色的食物，與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍并稱世界三大名腌菜。經過了一百多年的發展，榨菜憑借其獨特的味道和方便快捷的食用特點，已成為人民生活中不可缺少的佐餐調味品。
包裝榨菜行業規模在過去幾年仍然保持個位數穩定增長，與方便面、部分軟飲料行業走勢并不相同。
與各國腌制品形態、消費習慣、飲食文化差異較大有關，中國人均榨菜消費金額顯著低于國際。一方面，各國腌制品應用場景不同，比如美國腌黃瓜搭配主食漢堡食用，消費場景較為高頻；另一方面，不同國家腌制品飲食文化不同，如日韓泡菜文化較為盛行。
中日腌制品對比
拆分人均消費量、價對比來看，日本人均腌菜消費金額、人均消費量均處于下降趨勢中，而美國、中國在消費穩態中呈現上升趨勢。不過，尤其受制于品類單一、應用場景較少等因素，中國人均榨/腌菜消費量與日本、美國差距懸殊，有很大的提升空間。
中國人均榨菜/腌菜消費金額對比（單位：美元/人，KG/人）
中企顧問網發布的《2020-2026年中國榨菜市場評估與發展前景預測報告》共九章。首先介紹了中國榨菜行業市場發展環境、榨菜整體運行態勢等，接著分析了中國榨菜行業市場運行的現狀，然后介紹了榨菜市場競爭格局。隨后，報告對榨菜做了重點企業經營狀況分析，最后分析了中國榨菜行業發展趨勢與投資預測。您若想對榨菜產業有個系統的了解或者想投資中國榨菜行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。
報告目錄：
第.一節 2014-2018年中國宏觀經濟環境分析
一、GDP歷史變動軌跡分析
二、固定資產投資歷史變動軌跡分析
三、2020-2026年中國宏觀經濟發展預測分析
第二節 2014-2018年中國榨菜市場政策環境分析
一、《中華人民共和國食品衛生法》
二、《定量包裝商品計量監督規定》
三、《食品安全監管信息發布暫行管理辦法》
第三節 2014-2018年中國榨菜加工工藝
一、北味醬菜加工工藝
二、南味醬菜加工藝
第四節 2014-2018年中國榨菜市場社會環境分析
第二章 2014-2018年中國榨菜所屬行業市場運行態勢剖析
第.一節 2014-2018年中國榨菜行業發展動態分析
一、省級榨菜工程技術研發中心在涪陵成立
二、“余姚榨菜”北京推介會在京隆重舉行
三、榨菜消費:進入余姚品牌榨菜新時代
四、江山單季稻后作試種冬榨菜初獲成功
第二節 2014-2018年中國榨菜行業運營狀況
一、余姚榨菜產業情況
二、長三角、珠三角是中國榨菜消費的主要市場
三、送貸下鄉涪陵首批榨菜加工戶迎來及時雨
四、余姚“榨菜”經濟成就12億元產業規模
第三節 影響醬菜/泡菜/榨菜企業的主要因素分析
一、技術因素
二、原料因素
三、渠道因素
四、品牌因素
第三章 2014-2018年中國榨菜加工所屬行業主要數據監測分析
第.一節 2014-2018年中國榨菜加工所屬行業總體數據分析
一、2016年中國榨菜加工行業全部企業數據分析
二、2018年中國榨菜加工行業全部企業數據分析
三、2018年中國榨菜加工行業全部企業數據分析
第二節 2014-2018年中國榨菜加工所屬行業不同規模企業數據分析
一、2016年中國榨菜加工行業不同規模企業數據分析
二、2018年中國榨菜加工行業不同規模企業數據分析
三、2018年中國榨菜加工行業不同規模企業數據分析
第三節 2014-2018年中國榨菜加工所屬行業不同所有制企業數據分析
一、2016年中國榨菜加工行業不同所有制企業數據分析
二、2018年中國榨菜加工行業不同所有制企業數據分析
三、2018年中國榨菜加工行業不同所有制企業數據分析
第四章 2014-2018年中國榨菜所屬行業運行走勢分析
第.一節 2014-2018年中國榨菜市場運行特點分析
第二節 2014-2018年中國榨菜市場運行動態分析
一、榨菜質量專項整治工作新進展
二、桐鄉榨菜靠品牌增值
三、榨菜消費:進入余姚品牌榨菜新時代
第三節 2014-2018年中國榨菜市場深度剖析分析
一、榨菜市場供給情況
二、榨菜市場需求消費情況分析
中國人均榨菜/腌菜消費數量對比（單位：美元/人，KG/人）
三、影響榨菜市場供需的因素分析
第五章 2014-2018年中國榨菜市場競爭格局分析
第.一節 2014-2018年中國榨菜市場競爭動態分析
一、中國泡菜大舉攻掠韓國市場
二、榨菜生產企業競爭異常激烈
三、陵培區早市鮮榨菜銷售奪加回主動權
四、“海寧系”榨菜稱雄上海灘
第二節 2014-2018年中國榨菜市場競爭力體現
一、 品牌競爭分析
二、價格競爭分析
三、營銷方式競爭
第三節 2014-2018年中國榨菜產業集中度分析
一、市場集中度分析
二、區域集中度分析
第四節 2020-2026年中國榨菜行業競爭趨勢分析
第六章 2014-2018年中國榨菜產業基地研究分析
第.一節 四川涪陵
一、 產業地位分析
二、產業現狀分析
三、上游資源分析
四、品牌競爭力分析
第二節 浙江余姚
一、 產業地位分析
二、產業現狀分析
三、上游資源分析
四、品牌競爭力分析
第七章 2014-2018年中國榨菜行業并購重組機會分析
第.一節 2014-2018年中國榨菜行業并購分析
一、榨菜行業并購重組必然性
二、榨菜行業并購重組思路
第二節 2014-2018年中國榨菜行業兼并重組機會
一、外資兼并重組
二、地區兼并重組
三、上下游兼并重組
第八章中國榨菜并購重組重點企業運行分析
第.一節 北京六必居食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
第二節 河北保定槐茂有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
第三節 重慶市涪陵榨菜（集團）有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
第四節 重慶市萬州魚泉榨菜（集團）有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
第五節 重慶市涪陵辣妹子集團有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
第六節 余姚市國泰實業有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
第七節 寧波銅錢橋食品菜業有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
第八節 高福記下飯菜
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
第九節 平陰縣東阿鎮醬菜廠
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
第十節 沈陽市三盛園醬菜廠
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
第九章 2020-2026年中國榨菜產業發展前景與投資預測分析
第.一節 2020-2026年中國榨菜產業前景預測
一、榨菜原料供應情況預測
二、榨菜市場供需預測分析
三、榨菜進出口貿易預測分析
第二節 2020-2026年中國榨菜產業投資戰略研究
一、中國榨菜區域投資潛力分析
二、中國榨菜與產業鏈相關的投資機會分析
三、中國榨菜投資風險預警
四、投資建議
圖表目錄：
圖表：2012-2018年國內生產總值
圖表：2012-2018年居民消費價格漲跌幅度
圖表：2014-2018年居民消費價格比上年漲跌幅度（%）
圖表：2012-2018年國家外匯儲備
圖表：2012-2018年財政收入
圖表：2012-2018年全社會固定資產投資
圖表：2014-2018年分行業城鎮固定資產投資及其增長速度（億元）
圖表：2014-2018年固定資產投資新增主要生產能力
