餐廚垃圾處理市場(chǎng)研究報(bào)告_2020-2026年中國(guó)餐廚垃圾處理行業(yè)前景展望與投資前景報(bào)告

餐廚垃圾直接影響日常食品安全。我國(guó)餐廚垃圾處理在 2010 年才開始得到關(guān)注，目前處理還未形成成熟體系，法律政策及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)都需要進(jìn)一步完善，資金來源主要仍然是依靠財(cái)政補(bǔ)貼。但是我們認(rèn)為，和其他廢物處置不同，餐廚垃圾更加是人們?nèi)粘Ｉ畹囊淮箅[患，存在短時(shí)間內(nèi)影響大面積人群的可能性，“地溝油”是政府現(xiàn)在、將來都必須要處理的問題。

餐廚垃圾規(guī)劃投資增加，政府考核力度加大。 “十三五”城鎮(zhèn)生活垃圾規(guī)劃中擬投資餐廚垃圾專項(xiàng)工程 136 億元，較“十二五”規(guī)劃金額增加 25%，是“十三五”規(guī)劃中僅有的兩個(gè)增項(xiàng)之一，可見政府對(duì)餐廚垃圾處理的重視程度有所提高。部分地方政府考核力度也逐漸加大， 2015 年 10 月，發(fā)改委印發(fā)的《試點(diǎn)城市中期評(píng)估及終期驗(yàn)收管理辦法》中規(guī)定評(píng)估不合格的試點(diǎn)城市一年內(nèi)不得申報(bào)各類循環(huán)經(jīng)濟(jì)重點(diǎn)工程，因此我們認(rèn)為，在十三五”初期這一時(shí)點(diǎn)，頂層設(shè)計(jì)如中期及終期評(píng)估的開展，將極大的推動(dòng)未來行業(yè)的發(fā)展。

中企顧問網(wǎng)發(fā)布的《2020-2026年中國(guó)餐廚垃圾處理行業(yè)前景展望與投資前景報(bào)告》共十九章。首先介紹了中國(guó)餐廚垃圾處理行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境、餐廚垃圾處理整體運(yùn)行態(tài)勢(shì)等，接著分析了中國(guó)餐廚垃圾處理行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行的現(xiàn)狀，然后介紹了餐廚垃圾處理市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局。隨后，報(bào)告對(duì)餐廚垃圾處理做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析，最后分析了中國(guó)餐廚垃圾處理行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與投資預(yù)測(cè)。您若想對(duì)餐廚垃圾處理產(chǎn)業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資中國(guó)餐廚垃圾處理行業(yè)，本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。

本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局及市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國(guó)統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價(jià)格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫。

報(bào)告目錄：

第.一部分 餐廚垃圾處理產(chǎn)業(yè)環(huán)境透視

第.一章餐廚垃圾處理相關(guān)概述

第.一節(jié) 餐廚垃圾簡(jiǎn)述

一、餐廚垃圾定義

二、餐廚垃圾分類

三、餐廚垃圾的特征

四、餐廚垃圾危害與污染

第二節(jié) 餐廚垃圾資源與利用

一、生物法

二、物理法

第三節(jié) 餐廚垃圾單獨(dú)處理的必要性

第四節(jié) 餐廚垃圾處理行業(yè)發(fā)展特性

一、行業(yè)準(zhǔn)公共物品屬性分析

二、行業(yè)區(qū)域壟斷性分析

三、行業(yè)政策導(dǎo)向性分析

四、行業(yè)投資回報(bào)周期長(zhǎng)

第二章餐廚垃圾處理行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

第.一節(jié) 餐廚垃圾處理行業(yè)政策環(huán)境分析

一、行業(yè)監(jiān)管體制分析

二、行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)

1、《餐廚垃圾處理技術(shù)規(guī)范》（CJJ-2010）

2、《上海餐廚垃圾處理辦法》

3、廚垃圾資源利用技術(shù)要求

4、加強(qiáng)地溝油整治

5、加強(qiáng)餐廚廢棄物管理

6、推進(jìn)餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理

7、發(fā)改委等部門開展餐廚廢棄物資源化試點(diǎn)

三、行業(yè)主要政策動(dòng)向

第二節(jié) 餐廚垃圾處理行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

一、行業(yè)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展相關(guān)性分析

二、行業(yè)與餐廚業(yè)發(fā)展相關(guān)性分析

三、全國(guó)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析及預(yù)測(cè)

第三節(jié) 餐廚垃圾處理行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析

一、中國(guó)居民生活水平分析

二、中國(guó)城市化水平分析

三、社會(huì)環(huán)境對(duì)行業(yè)的影響分析

第四節(jié) 餐廚垃圾處理行業(yè)主要技術(shù)分析

一、好氧堆肥技術(shù)分析

二、厭氧發(fā)酵技術(shù)分析

三、堆肥技術(shù)分析

四、生物柴油技術(shù)分析

五、飼料化技術(shù)分析

六、主要技術(shù)與國(guó)外差距分析

第三章全球餐廚垃圾處理與經(jīng)驗(yàn)借鑒

第.一節(jié) 2013-2018年全球餐廚垃圾處理運(yùn)行環(huán)境淺析

第二節(jié) 2013-2018年全球餐廚垃圾處理總況

一、全球餐廚垃圾排發(fā)量

二、國(guó)外餐廚垃圾處理表面

三、餐廚垃圾資源化處理工藝的環(huán)境影響分析

四、餐廚垃圾處理技術(shù)

五、國(guó)際餐廚垃圾處理的情況

第三節(jié) 2013-2018年部分國(guó)家餐廚垃圾處理政策與措施分析

一、美國(guó)餐廚垃圾管理政策與措施

二、法國(guó)餐廚垃圾管理政策與措施

三、英國(guó)餐廚垃圾管理政策與措施

四、韓國(guó)餐廚垃圾管理政策與措施

五、其他國(guó)家餐廚垃圾管理政策與措施

第二部分餐廚垃圾處理市場(chǎng)深度分析

第四章我國(guó)餐廚垃圾處理行業(yè)運(yùn)行現(xiàn)狀分析

第.一節(jié) 國(guó)內(nèi)餐廚垃圾處理的狀況

一、含水率高

二、有機(jī)物含量高

三、產(chǎn)量大

第二節(jié) 餐廚垃圾產(chǎn)量、成分與存在主要問題

一、產(chǎn)量

二、成分

三、存在主要問題

第三節(jié) 餐廚（飲）垃圾會(huì)產(chǎn)生危害

一、影響城市市容和人居環(huán)境

二、作為飼料喂養(yǎng)家畜，也就說俗稱的"泔水豬"

三、廢棄食用油脂所產(chǎn)生的危害

第四節(jié) 餐廚垃圾處理處置技術(shù)及各地實(shí)例

一、主要技術(shù)應(yīng)用

二、各地處理實(shí)例

第五章中國(guó)城市餐廚垃圾分級(jí)回收處理模式分析

第.一節(jié) 餐廚垃圾資源回收價(jià)值及污染狀況

一、餐廚垃圾資源回收價(jià)值

二、餐廚垃圾給環(huán)境帶來的污染

第二節(jié) 餐廚垃圾回收現(xiàn)狀及存在的問題

一、餐廚垃圾回收現(xiàn)狀

二、當(dāng)前餐廚垃圾回收中存在的問題

第三節(jié) 建立完善的餐廚垃圾回收體系

一、調(diào)整相關(guān)政府部門職權(quán)，形成統(tǒng)一管理

二、制定餐廚垃圾分級(jí)回收質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

第四節(jié) 餐廚垃圾回收體系的建立

一、回收點(diǎn)設(shè)置

二、回收中心

三、資源再生企業(yè)

四、無害化填埋場(chǎng)

第三部分餐廚垃圾處理市場(chǎng)全景調(diào)研

第六章中國(guó)餐廚垃圾處理主要技術(shù)研究

第.一節(jié) 餐廚垃圾的特點(diǎn)

一、高含水率

二、易腐爛

三、營(yíng)養(yǎng)豐富

第二節(jié) 餐廚垃圾造成的污染

第三節(jié) 國(guó)內(nèi)外技術(shù)發(fā)展

一、粉碎直排

二、填埋

三、蚯蚓堆肥

四、提取生物降解塑料技術(shù)

五、固態(tài)發(fā)酵

六、生物發(fā)酵制氫技術(shù)

七、好氧堆肥

八、厭氧消化

九、其他

第七章餐廚與有機(jī)垃圾堆肥技術(shù)應(yīng)用研究

第.一節(jié) 概述

第二節(jié) 堆肥技術(shù)

一、理論概念

二、堆肥方式

三、堆肥應(yīng)用

第三節(jié) 城市有機(jī)垃圾堆肥質(zhì)量的控制

一、堆肥質(zhì)量的鑒定

二、影響堆肥質(zhì)量的因素

第四節(jié) 微生物在堆肥中的應(yīng)用

第五節(jié) 發(fā)展前景

第八章餐廚垃圾厭氧沼氣處理工藝應(yīng)用研究

第.一節(jié) 國(guó)內(nèi)餐廚垃圾處理現(xiàn)狀與問題

一、現(xiàn)狀

二、主要技術(shù)

第二節(jié) 國(guó)內(nèi)首個(gè)餐廚垃圾厭氧沼氣發(fā)電項(xiàng)目

第三節(jié) 餐廚垃圾厭氧沼氣處理的重要意義

第四節(jié) 厭氧沼氣發(fā)電處理工藝

第五節(jié) 發(fā)展趨勢(shì)

第九章生物柴油技術(shù)應(yīng)用與經(jīng)濟(jì)分析

第.一節(jié) 概論

一、生物柴油概述

二、使用生物柴油可降低二氧化碳排放

三、生物柴油降低空氣污染物的排放

四、我國(guó)生物柴油發(fā)展的現(xiàn)狀

第二節(jié) 產(chǎn)品和技術(shù)

一、生物柴油產(chǎn)品特性

二、生物柴油在我國(guó)的雙重環(huán)保作用

三、生物柴油的缺點(diǎn)和局限

四、生物柴油質(zhì)量指標(biāo)

第三節(jié) 目前生物柴油生產(chǎn)所用技術(shù)

一、堿催化法

二、酸催化法

三、脂肪酶或生物酶法

四、超臨界萃取法

五、更有市場(chǎng)價(jià)值方法

六、知識(shí)產(chǎn)權(quán)

第四節(jié) 市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)力分析

一、市場(chǎng)背景

二、2020-2026年市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)

第五節(jié) 風(fēng)險(xiǎn)分析

一、原料風(fēng)險(xiǎn)

二、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

三、產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)

四、生產(chǎn)和工藝流程優(yōu)化

第六節(jié) 財(cái)務(wù)分析和投資回報(bào)

一、投資預(yù)算

二、生產(chǎn)成本分析

三、銷售額分析

四、效益分析

五、投資回報(bào)率

第七節(jié) 發(fā)展預(yù)測(cè)

第十章餐廚垃圾生產(chǎn)蛋白飼料技術(shù)前景

第.一節(jié) 餐廚垃圾的基本特征

第二節(jié) 目前餐廚垃圾的主要處理方法

一、與生活垃圾合并處理

二、直接飼喂牲畜

三、小型生化處理

四、餐廚垃圾粉碎

五、新興的餐廚垃圾處理技術(shù)-生物發(fā)酵制蛋白飼料

第三節(jié) 微生物蛋白飼料

一、微生物單細(xì)胞蛋白及其特點(diǎn)

二、生產(chǎn)微生物單細(xì)胞蛋白的原料

三、生產(chǎn)微生物蛋白飼料的菌種

四、微生物蛋白飼料的發(fā)酵方法

五、生產(chǎn)微生物蛋白飼料的發(fā)展趨勢(shì)

第四節(jié) 餐廚垃圾主要成分測(cè)試分析

第五節(jié) 利用餐廚垃圾生產(chǎn)微生物蛋白飼料的發(fā)展前景

一、餐廚垃圾經(jīng)微生物處理后容易達(dá)到飼料標(biāo)準(zhǔn)

二、餐廚垃圾資源豐富

三、飼料尤其是微生物蛋白飼料需求量大

四、餐廚垃圾飼料化可產(chǎn)生較好的經(jīng)濟(jì)效益

第十一章中國(guó)地溝油回收利用狀況分析

第.一節(jié) 地溝油簡(jiǎn)述

一、地溝油界定及特性

二、地溝油的五大流向

三、地溝油可生產(chǎn)生物柴油

第二節(jié) 地溝油事件聚焦

一、地溝油加工成"鏈條"

二、"泔水油"的收集

三、"黑油"的加工過程

四、我國(guó)每年吃掉300萬噸地溝油及對(duì)人體的傷害

第三節(jié) 中國(guó)地溝油利用新領(lǐng)域（生物柴油除外）

一、用"地溝油"制備選礦藥劑

二、"地溝油"生產(chǎn)乙醇、沼氣新技術(shù)

第四節(jié) 地溝油制生物柴油的可行性

第五節(jié) 2020-2026年中國(guó)地溝油制生物柴油前景預(yù)測(cè)

一、地溝油回收制備生物柴油前景預(yù)測(cè)

二、廢棄食用油制備生物柴油新展望

第十二章中國(guó)垃圾發(fā)電業(yè)運(yùn)行新格局透析

第.一節(jié) 中國(guó)垃圾發(fā)電相關(guān)概述

一、垃圾發(fā)電流程解讀

1、垃圾處理

2、發(fā)電流程

二、垃圾發(fā)電系統(tǒng)分類

1、熱力處理系統(tǒng)

2、生化處理系統(tǒng)

第二節(jié) 中國(guó)垃圾發(fā)電運(yùn)行狀況分析

一、垃圾發(fā)電行業(yè)發(fā)展特征

二、中國(guó)垃圾發(fā)電走向就用階段

三、我國(guó)垃圾發(fā)電市場(chǎng)有待形成良性運(yùn)營(yíng)

四、蘇州生活垃圾七成焚燒發(fā)電

五、垃圾發(fā)電新技術(shù)進(jìn)展

1、熱燃?xì)饣l(fā)電

2、堿金屬高效垃圾發(fā)電

3、熱解氣化焚燒發(fā)電

第三節(jié) 中國(guó)垃圾發(fā)電擬在建項(xiàng)目分析

一、德州生活垃圾焚燒發(fā)電項(xiàng)目開工

二、河北首個(gè)垃圾填埋氣發(fā)電項(xiàng)目開工建設(shè)

三、成都九江環(huán)保發(fā)電廠項(xiàng)目正式啟動(dòng)

四、綿陽垃圾填埋場(chǎng)沼氣發(fā)電CDM項(xiàng)目簽約

五、鎮(zhèn)江生活垃圾焚燒發(fā)電項(xiàng)目正式簽約

第十三章 2020-2026年中國(guó)餐廚垃圾處理器應(yīng)用前景

第.一節(jié) 垃圾處理器簡(jiǎn)述

一、食物垃圾處理器的技術(shù)原理和優(yōu)點(diǎn)

二、垃圾處理器的主要構(gòu)造

三、食物垃圾處理器的類型

第二節(jié) 中國(guó)餐廚垃圾處理器現(xiàn)狀綜述

一、食物垃圾處理器的中國(guó)本土化

二、餐廚垃圾處理機(jī)價(jià)格影響因素

三、餐廚垃圾處理機(jī)市場(chǎng)需求及應(yīng)用情況

第三節(jié) 中國(guó)社會(huì)層面反饋分析

一、居民

二、開發(fā)商

第四節(jié) 垃圾處理器使用的可行性

第五節(jié) 2020-2026年中國(guó)餐廚垃圾處理機(jī)發(fā)展趨勢(shì)

第四部分餐廚垃圾處理市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析

第十四章中國(guó)城市餐廚垃圾處理技術(shù)應(yīng)用研究

第.一節(jié) 北京市餐廚垃圾處理

一、基本情況

二、主要工作

三、主要經(jīng)驗(yàn)

四、工作規(guī)劃

第二節(jié) 上海市餐廚垃圾處理

一、管理措施

二、主要問題及原因分析

三、對(duì)策建議

第三節(jié) 西寧市餐廚垃圾處理管理

一、西寧市餐廚廢棄物資源化利用的現(xiàn)狀和取得的成效

二、西寧市加強(qiáng)餐廚廢棄物管理的主要做法

第四節(jié) 寧波市餐廚垃圾處理

一、寧波市餐廚垃圾處置現(xiàn)狀

二、寧波市餐廚垃圾處置的主要做法

三、工作規(guī)劃

第五節(jié) 廈門市餐廚垃圾處理

一、基本概括

二、廈門市主要有三種廚余垃圾回收處理模式

第六節(jié) 杭州市餐廚垃圾處理

一、市場(chǎng)化管理

二、制度化管理

第十五章中國(guó)餐廚垃圾產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)企業(yè)分析

第.一節(jié) 山東十方環(huán)保能源股份有限公司

一、公司發(fā)展概況簡(jiǎn)介

二、公司主營(yíng)業(yè)務(wù)分析