百貨店市場(chǎng)研究報(bào)告_2020-2026年中國(guó)百貨店行業(yè)分析與市場(chǎng)全景評(píng)估報(bào)告

隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的變化，長(zhǎng)期以來(lái)以聯(lián)營(yíng)模式謀求發(fā)展的我國(guó)百貨業(yè)銷(xiāo)售增長(zhǎng)受阻。根據(jù)行業(yè)分類(lèi)，2016年百貨業(yè)的銷(xiāo)售凈利率為3.69%，連續(xù)2年低于往期4%的凈利率水平；從門(mén)店數(shù)量上看，與十年之前相比，全國(guó)連鎖零售企業(yè)門(mén)店總數(shù)翻了一番，但百貨門(mén)店總數(shù)占比從4.15%下降到2.15%。

究其原因，一方面電商的崛起無(wú)疑給實(shí)體零售造成了相當(dāng)大的沖擊，但從根本上說(shuō)，百貨業(yè)目前的經(jīng)營(yíng)模式本就存在著內(nèi)生的發(fā)展障礙，即過(guò)度依賴(lài)“聯(lián)營(yíng)”導(dǎo)致獨(dú)木難支。當(dāng)下，國(guó)內(nèi)的百貨店大部分實(shí)行聯(lián)營(yíng)模式，以向品牌商按銷(xiāo)售額收取約定比例的“扣點(diǎn)”租金來(lái)賺取利潤(rùn)，聯(lián)營(yíng)收入已占到百貨業(yè)收入的80-90%。而近年來(lái)，由于主流品牌商議價(jià)能力逐漸加強(qiáng)，房租、員工工資等成本不斷上漲，再加上電商沖擊導(dǎo)致的百貨銷(xiāo)售增長(zhǎng)乏力，聯(lián)營(yíng)模式的收入空間不斷被擠壓，最終使得百貨業(yè)銷(xiāo)售凈利率逐年下降。

而相比聯(lián)營(yíng)模式，百貨業(yè)的自營(yíng)模式在我國(guó)發(fā)展相對(duì)欠缺。目前，中國(guó)百貨企業(yè)的自營(yíng)比例大約為5%-8%;而歐美和日韓的百貨企業(yè)自營(yíng)商品比例超過(guò)30%。如美國(guó)的梅西百貨，其自營(yíng)品牌的數(shù)量占40%-50%，毛利率超過(guò)40%；塔吉特百貨的自營(yíng)比例達(dá)到30%，毛利率也在40%左右。為尋求突破，國(guó)內(nèi)不少百貨開(kāi)始探索自營(yíng)之路，但過(guò)程中仍存在資金困難、經(jīng)驗(yàn)缺乏等多重阻礙。

中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《中國(guó)百貨行業(yè)發(fā)展報(bào)告（2016-2017）》提到，在保證行業(yè)典型代表性的基礎(chǔ)上，根據(jù)其部分（85家）會(huì)員單位的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)得出，有76.6%的受訪(fǎng)百貨已經(jīng)實(shí)行了自采自營(yíng)模式，然而在具體的自采自營(yíng)比例方面出現(xiàn)了分化，只有14.6%受訪(fǎng)企業(yè)的自采自營(yíng)比例超過(guò)了20%，近半數(shù)（45.8%）受訪(fǎng)企業(yè)的自采自營(yíng)比例都不足5%，這充分說(shuō)明我國(guó)傳統(tǒng)百貨目前自采自營(yíng)程度還相對(duì)較低。自采自營(yíng)形式方面，采取買(mǎi)斷某一品牌或品類(lèi)、區(qū)域代理或總代理和擁有自有品牌等三種自營(yíng)方式的企業(yè)數(shù)量大致相當(dāng)。自采自營(yíng)品類(lèi)方面，涉及企業(yè)采取自采自營(yíng)方式的商品品類(lèi)主要集中在服裝鞋帽、化妝品和食品三類(lèi)。

百貨店樣本企業(yè)自采自營(yíng)模式情況

百貨店樣本企業(yè)自采自營(yíng)形式

中企顧問(wèn)網(wǎng)發(fā)布的《2020-2026年中國(guó)百貨店行業(yè)分析與市場(chǎng)全景評(píng)估報(bào)告》共十一章。首先介紹了中國(guó)百貨店行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境、百貨店整體運(yùn)行態(tài)勢(shì)等，接著分析了中國(guó)百貨店行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行的現(xiàn)狀，然后介紹了百貨店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局。隨后，報(bào)告對(duì)百貨店做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析，最后分析了中國(guó)百貨店行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與投資預(yù)測(cè)。您若想對(duì)百貨店產(chǎn)業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資中國(guó)百貨店行業(yè)，本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。

本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫(kù)。其中宏觀(guān)經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局及市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來(lái)自于國(guó)統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)及證券交易所等，價(jià)格數(shù)據(jù)主要來(lái)自于各類(lèi)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫(kù)。

報(bào)告目錄：

第.一章2019年中國(guó)零售業(yè)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析

第.一節(jié)2019年中國(guó)零售業(yè)的發(fā)展分析

一、零售業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?/span>

二、零售業(yè)成本上升促使企業(yè)關(guān)注內(nèi)生增長(zhǎng)

三、零售行業(yè)消費(fèi)品市場(chǎng)進(jìn)入新的發(fā)展時(shí)期

四、國(guó)內(nèi)零售企業(yè)開(kāi)展分等定級(jí)

五、社會(huì)消費(fèi)品零售總額分析

六、零售百貨行業(yè)分析

改革開(kāi)放后，中國(guó)擺脫了計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制，工業(yè)消費(fèi)品不再由商業(yè)部門(mén)統(tǒng)購(gòu)包銷(xiāo)，工業(yè)部門(mén)的自銷(xiāo)權(quán)和商業(yè)部門(mén)的選購(gòu)權(quán)得到擴(kuò)大，百貨企業(yè)開(kāi)始探索商品的自采自銷(xiāo)模式。到1990年，百貨商店商品自營(yíng)比例已達(dá)90%，業(yè)內(nèi)也出現(xiàn)了代批代銷(xiāo)、引廠(chǎng)進(jìn)店、出租柜臺(tái)等多種經(jīng)營(yíng)模式。但到了90年代中期，隨著中國(guó)商業(yè)地產(chǎn)的興起和發(fā)展，百貨行業(yè)規(guī)模出現(xiàn)激增，從1991年到1995年，百貨店數(shù)量增速達(dá)560%，但由于商業(yè)地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商并不擅長(zhǎng)零售經(jīng)營(yíng)，只能依靠租賃或聯(lián)營(yíng)的形式引進(jìn)百貨業(yè)態(tài)，使得百貨業(yè)的場(chǎng)地出租和聯(lián)合經(jīng)營(yíng)得到強(qiáng)化。2000年之后，人們的商品需求逐漸由生活必需品轉(zhuǎn)向中高檔消費(fèi)品，百貨企業(yè)則更加致力于引進(jìn)知名品牌來(lái)吸引客流，對(duì)商品自采自銷(xiāo)的空間越來(lái)越少。因此，聯(lián)營(yíng)逐漸取代自營(yíng)成為主要經(jīng)營(yíng)模式，高檔百貨店聯(lián)營(yíng)比例也從90年代中期的50%，逐漸發(fā)展至今天的90%左右。

中國(guó)百貨經(jīng)營(yíng)模式的演變

年代	階段	內(nèi)容
1978年以前	計(jì)劃經(jīng)濟(jì)	工業(yè)消費(fèi)品基本上由商業(yè)部門(mén)統(tǒng)購(gòu)包銷(xiāo)。
1978-1980年	百貨探索自營(yíng)	商業(yè)部門(mén)改進(jìn)工業(yè)消費(fèi)品購(gòu)銷(xiāo)模式，取消工業(yè)品包銷(xiāo)，擴(kuò)大工業(yè)部門(mén)自銷(xiāo)權(quán)和商業(yè)部門(mén)選購(gòu)權(quán)，百貨行業(yè)開(kāi)始探索商品的自采自銷(xiāo)模式
1980-1990年	自營(yíng)迅速發(fā)展	商品購(gòu)銷(xiāo)形式不斷變革，百貨店開(kāi)始派出采購(gòu)人員到全國(guó)各地進(jìn)行貨品采購(gòu)，主要實(shí)行商品買(mǎi)斷。伴隨著市場(chǎng)緊缺狀況的緩解，以及零售市場(chǎng)供應(yīng)的擴(kuò)大，自營(yíng)模式下百貨快速發(fā)展，自營(yíng)比例達(dá)90%左右。
1990年代以來(lái)	自營(yíng)轉(zhuǎn)聯(lián)營(yíng)	傳統(tǒng)百貨商店擴(kuò)張過(guò)于迅猛，行業(yè)內(nèi)魚(yú)龍混雜，許多開(kāi)發(fā)商不具備商業(yè)零售經(jīng)驗(yàn)，自營(yíng)百貨經(jīng)營(yíng)壓力大。同時(shí)，聯(lián)營(yíng)模式可以引進(jìn)高端品牌，吸引客流，逐漸被百貨商店所青睞。

第二節(jié)中國(guó)零售業(yè)轉(zhuǎn)型進(jìn)入關(guān)鍵期

一、品牌創(chuàng)造價(jià)值

二、服務(wù)創(chuàng)造價(jià)值

三、現(xiàn)代信用創(chuàng)造價(jià)值

四、企業(yè)社會(huì)責(zé)任創(chuàng)造價(jià)值

五、安全創(chuàng)造價(jià)值

六、商業(yè)模式創(chuàng)造價(jià)值

七、商業(yè)文化創(chuàng)造價(jià)值

八、人力資本創(chuàng)造價(jià)值

第三節(jié)2019年中國(guó)零售企業(yè)五大問(wèn)題分析

一、連鎖企業(yè)漠視品牌經(jīng)營(yíng)

二、統(tǒng)一采購(gòu)僅停留于理論

三、末端優(yōu)勢(shì)難以體現(xiàn)

四、定價(jià)和促銷(xiāo)流于形式

五、存貨管理漏洞大

第二章2019年世界百貨店產(chǎn)業(yè)運(yùn)行狀況分析

第.一節(jié)2019年世界百貨店產(chǎn)業(yè)運(yùn)行綜述

一、世界百貨店設(shè)計(jì)創(chuàng)意分析

二、國(guó)外百貨店運(yùn)營(yíng)奢侈品的經(jīng)驗(yàn)學(xué)習(xí)

三、世界百貨店的標(biāo)桿

第二節(jié)2019年世界百貨店產(chǎn)業(yè)主要國(guó)家運(yùn)行分析

一、日本

二、美國(guó)

三、日本與美國(guó)對(duì)比分析

第三節(jié)2020-2026年世界百貨店產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

第三章2019年世界知名百貨店發(fā)展情況透析

第.一節(jié)美國(guó)：Bloomingdale百貨公司

一、公司基本情況