樹莓又叫覆盆子、木莓，為懸鉤子屬的一種小灌木，果實為漿果，狀如桑椹。樹莓果實柔嫩多汁、香味濃郁、風味獨特、色澤誘人。樹莓的氨基酸含量高于蘋果、葡萄，常見氨基酸有１９種之多。《本草綱目》記載，樹莓根、莖、葉、果亦為藥用，具有益腎固精的功能。樹莓鮮果富含人體所需多種氨基酸，維生素、糖、有機酸、礦物元素和超氧化物歧化酶（植物SOD和VE抗癌物質(zhì)鞣化酸）等，其中天然植物SOD和VE的含量位居各種水果之首。日本科學家發(fā)現(xiàn)，從紅樹莓中提取的樹莓酮能有效燃燒脂肪，其效果是辣椒素的3倍.以樹莓酮為主要成分的減肥瘦身產(chǎn)品已成為日本市場最受歡迎的產(chǎn)品系列。美國科學家研究發(fā)現(xiàn)，樹莓是天然鞣化酸含量最高的食物，能有效預(yù)防癌癥的發(fā)生。科研人員預(yù)測，這種具有特殊風味的小漿果將會成為未來的健康食品。樹莓被世界糧農(nóng)組織認為是繼蘋果、桃、柑橘、獼猴桃之后的第三代水果。
    當前，樹莓藍莓在國際上已進入高附加值的深加工階段，除直接用于各種食品加工外，還廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥保健、美容化妝等多個領(lǐng)域。中國目前出口的樹莓藍莓產(chǎn)品以鮮果等初級產(chǎn)品為主，隨著種植規(guī)模的擴大和產(chǎn)品開發(fā)，其產(chǎn)業(yè)化程度將逐步提升。隨著樹莓果汁技術(shù)的成熟，樹莓果汁將走向越來越健康的發(fā)展方向。其中健康的方向是指走向低糖和低熱量方向發(fā)展。一是減少糖和卡路里的含量，通常這樣的產(chǎn)品標為純果汁甚至標為不添加糖。二是純正的清淡產(chǎn)品，主要是通過添加沒有營養(yǎng)的甜味劑，如AK糖和阿斯巴甜來替代果糖。
    樹莓果汁研究報告對行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的資料進行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計結(jié)果及文獻資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫向類別分析提出論點、分析論據(jù)，進行論證。報告如實地反映客觀情況，一切敘述、說明、推斷、引用恰如其分，文字、用詞表達準確，概念表述科學化。報告對行業(yè)相關(guān)各種因素進行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競爭格局的演變趨勢以及技術(shù)標準、市場規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評估行業(yè)投資價值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營者提供參考依據(jù)。
    本行業(yè)報告在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟景氣監(jiān)測中心、全國及海外多種相關(guān)報紙雜志的基礎(chǔ)信息等公布和提供的大量資料和數(shù)據(jù)，客觀、多角度地對中國樹莓果汁市場進行了分析研究。報告在總結(jié)中國樹莓果汁行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時期的各方面因素，對中國樹莓果汁行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細致和審慎的預(yù)測論證。報告資料詳實，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為樹莓果汁企業(yè)在激烈的市場競爭中洞察先機，能準確及時的針對自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營策略。

報告目錄

第一部分 樹莓果汁行業(yè)發(fā)展綜述
第一章 樹莓果汁產(chǎn)品概述 1
第一節(jié) 產(chǎn)品定義 1
第二節(jié) 產(chǎn)品用途 3
第三節(jié) 樹莓果汁市場特點分析 4
第四節(jié) 行業(yè)發(fā)展周期特征分析 4

第二章 樹莓果汁行業(yè)環(huán)境分析 7
第一節(jié) 國際宏觀經(jīng)濟形勢分析 7
一、世界經(jīng)濟增長有望改善和加快 7
二、主要國家及地區(qū)經(jīng)濟展望 12
第二節(jié) 國內(nèi)宏觀經(jīng)濟形勢分析 17
一、國民經(jīng)濟運行情況 17
二、工業(yè)發(fā)展形勢 18
三、固定資產(chǎn)投資情況 19
四、社會消費品零售總額 19
五、對外貿(mào)易&進出口 20
第三節(jié) 全球經(jīng)濟型中國宏觀經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)狀分析 20
第四節(jié) 中國樹莓果汁行業(yè)政策環(huán)境分析 25
一、國家目前宏觀政策形勢分析 25
二、相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策影響分析 35
三、相關(guān)行業(yè)標準 37
1、《樹莓果汁行業(yè)標準》 37
2、濃縮果蔬汁（漿）加工行業(yè)準入條件 43
第五節(jié) 中國樹莓果汁行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析 51
一、中國樹莓果汁技術(shù)發(fā)展概況 51
二、中國樹莓果汁行業(yè)技術(shù)發(fā)展動向 52

第二部分 樹莓果汁行業(yè)市場分析
第三章 中國樹莓果汁市場分析 54
第一節(jié) 樹莓果汁市場現(xiàn)狀分析及預(yù)測 54
一、2011-2013年中國樹莓果汁市場規(guī)模分析 54
二、2013-2017年中國樹莓果汁市場規(guī)模預(yù)測 55
第二節(jié) 樹莓果汁產(chǎn)品產(chǎn)能分析及預(yù)測 56
一、2011-2013年中國樹莓果汁產(chǎn)能分析 56
二、2014-2020年中國樹莓果汁產(chǎn)能預(yù)測 56
第三節(jié) 樹莓果汁產(chǎn)品產(chǎn)量分析及預(yù)測 57
一、2011-2013年中國樹莓果汁產(chǎn)量分析 57
二、2014-2020年中國樹莓果汁產(chǎn)量預(yù)測 58
第四節(jié) 樹莓果汁市場需求分析及預(yù)測 58
一、2011-2013年中國樹莓果汁市場需求分析 58
二、2014-2020年中國樹莓果汁市場需求預(yù)測 59
第五節(jié) 樹莓果汁進出口數(shù)據(jù)分析 60
一、2011-2013年中國樹莓果汁進出口數(shù)據(jù)分析 60
二、2014-2020年國內(nèi)樹莓果汁產(chǎn)品未來進出口情況預(yù)測 60

第四章 樹莓果汁細分行業(yè)分析 61
第一節(jié) 樹莓混合果汁市場分析 61
第二節(jié) 純樹莓果汁市場分析 61
第三節(jié) 樹莓濃縮果汁市場分析 63

第五章 樹莓果汁產(chǎn)業(yè)渠道分析 65
第一節(jié) 2013年國內(nèi)樹莓果汁產(chǎn)品的需求地域分布結(jié)構(gòu) 65
第二節(jié) 2011-2013年上半年中國樹莓果汁產(chǎn)品重點區(qū)域市場消費情況分析 66
一、華東地區(qū) 66
二、中南地區(qū) 67
三、華北地區(qū) 69
四、西部地區(qū) 70
五、東北地區(qū) 71
第三節(jié) 2013年國內(nèi)樹莓果汁產(chǎn)品的銷售模式 71
第四節(jié) 營銷渠道分析 72
第五節(jié) 2013年國內(nèi)樹莓果汁產(chǎn)品生產(chǎn)及銷售國際優(yōu)勢分析 75

第三部分 樹莓果汁行業(yè)競爭格局分析
第六章 樹莓果汁特色廠商發(fā)展分析 77
第一節(jié) 遼寧紅樹莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司 77
一、企業(yè)概況 77
二、企業(yè)產(chǎn)能分析 78
三、企業(yè)科研創(chuàng)新能力分析 78
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 79
第二節(jié) 威斯亞美食品（上海）有限公司 79
一、企業(yè)概況 79
二、企業(yè)主要產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析 80
三、樹莓果汁壓縮液產(chǎn)能情況分析 80
第三節(jié) 黑龍江省尚志綠野漿果有限責任公司 80
一、企業(yè)概況 80
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 81
三、企業(yè)樹莓果汁壓縮液產(chǎn)能分析 82
四、企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新分析 83
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 84
第四節(jié) 河南津思味農(nóng)業(yè)食品發(fā)展有限公司 85
一、企業(yè)概況 85
二、企業(yè)規(guī)模分析 85
三、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析 86
四、企業(yè)樹莓果汁濃縮液產(chǎn)能分析 86
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 86
第五節(jié) 安德利果汁股份有限公司 88
一、企業(yè)概況 88
二、企業(yè)經(jīng)營規(guī)模 88
三、企業(yè)主要經(jīng)濟指標 89
四、企業(yè)樹莓果汁壓縮液產(chǎn)能分析 90
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 90
第六節(jié) 河南美日康農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 91
一、企業(yè)概況 91
二、企業(yè)規(guī)模 91
三、主營產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析 91
四、企業(yè)樹莓濃縮液產(chǎn)能分析 92

第七章 樹莓果汁行業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)分析 93
第一節(jié) 樹莓果汁行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈概述 93
一、產(chǎn)業(yè)鏈概述 93
二、樹莓果汁產(chǎn)業(yè)鏈分析 96
第二節(jié) 樹莓果汁上游行業(yè)發(fā)展狀況分析 97
一、上游原材料生產(chǎn)情況分析 97
二、上游原材料需求情況分析 99
第三節(jié) 樹莓果汁下游行業(yè)發(fā)展情況分析 100
一、零售業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與需求 100
1、零售業(yè)概況 100
2、零售業(yè)市場現(xiàn)狀 104
3、零售業(yè)發(fā)展趨勢 106
二、批發(fā)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與需求 107
1.批發(fā)行業(yè)概況 107
2.批發(fā)行業(yè)市場現(xiàn)狀 110
3.批發(fā)業(yè)發(fā)展趨勢 113
三、植物蛋白飲料代表消費者的需求方向 115
第四節(jié) 未來幾年內(nèi)中國樹莓果汁行業(yè)競爭格局發(fā)展趨勢分析 122
一、目前飲料市場競爭狀況 122
二、未來幾年內(nèi)中國樹莓果汁行業(yè)競爭格局發(fā)展趨勢 125

第八章 2013-2017年樹莓果汁行業(yè)前景展望與趨勢預(yù)測 127
第一節(jié) 樹莓果汁行業(yè)投資價值分析 127
第二節(jié) 2013-2017年國內(nèi)樹莓果汁行業(yè)投資機會分析 127
一、國內(nèi)強勁的經(jīng)濟增長對樹莓果汁行業(yè)的支撐因素分析 127
二、下游行業(yè)的需求對樹莓果汁行業(yè)的推動因素分析 128
第三節(jié) 2013-2017年國內(nèi)樹莓果汁行業(yè)投資熱點及未來投資方向分析 128
一、產(chǎn)品發(fā)展趨勢 128
二、價格變化趨勢 129
三、用戶需求結(jié)構(gòu)趨勢 130
第四節(jié) 2014-2020年國內(nèi)樹莓果汁行業(yè)未來市場規(guī)模預(yù)測 131

第四部分 樹莓果汁行業(yè)投資價值分析
第九章 2013-2017年樹莓果汁行業(yè)投資戰(zhàn)略研究 132
第一節(jié) 2013-2017年中國樹莓果汁行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵要素 132
一、生產(chǎn)要素 132
二、需求條件 133
三、支援與相關(guān)產(chǎn)業(yè) 133
四、企業(yè)戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)與競爭狀態(tài) 137
五、政府的作用 160
第二節(jié) 2013-2017年中國樹莓果汁投資機會分析 161
一、樹莓果汁行業(yè)投資前景 161
二、樹莓果汁行業(yè)投資熱點 162
三、樹莓果汁行業(yè)投資區(qū)域 165
四、樹莓果汁行業(yè)投資吸引力分析 165
第三節(jié) 2013-2017年中國樹莓果汁投資風險分析 166
一、技術(shù)風險分析 166
二、原材料風險分析 168
三、政策/體制風險分析 168
四、進入/退出風險分析 169
五、經(jīng)營管理風險分析 171
第四節(jié) 對樹莓果汁項目的投資建議 175
一、目標群體建議（應(yīng)用領(lǐng)域） 175
二、產(chǎn)品分類與定位建議 178
三、價格定位建議 180
四、技術(shù)應(yīng)用建議 181
五、投資區(qū)域建議 186
六、銷售渠道建議 186
七、資本并購重組運作模式建議 191
八、企業(yè)經(jīng)營管理建議 193
九、重點客戶建設(shè)建議 194

圖表目錄
圖表：2009-2014年世界經(jīng)濟增長趨勢 8
圖表：2009-2014年世界商品貿(mào)易增長趨勢 11
圖表：1990-2012年全球直接投資主要指標 12
圖表：2006-2013年國內(nèi)生產(chǎn)總值及其增長速度 17
圖表：2012-2013年國內(nèi)生產(chǎn)總值增長速度（累計同比） 18
圖表：2008-2013年社會消費品零售總額及其增長速度 19
圖表：感官要求 39
圖表：理化指標 39
圖表：單位產(chǎn)品綜合能耗限額的準入值和先進值 47
圖表：取水定額指標 48
圖表：2011-2013年中國樹莓果汁產(chǎn)能情況 56
圖表：2014-2020年中國樹莓果汁產(chǎn)能預(yù)測 57
圖表：2011-2013年中國樹莓果汁產(chǎn)量 57
圖表：2014-2020年中國樹莓果汁產(chǎn)量預(yù)測 58
圖表：2011-2013年中國樹莓果汁市場需求情況 58
圖表：2014-2020年中國樹莓果汁市場需求預(yù)測 59
圖表：2011-2013年中國樹莓果汁進口情況 60
圖表：2014-2020年國內(nèi)樹莓果汁產(chǎn)品進出口情況 60
圖表：全球樹莓流向 62
圖表：2013年國內(nèi)樹莓果汁產(chǎn)品的需求地域分布結(jié)構(gòu) 65
圖表：華東地區(qū)樹莓果汁市場消費情況 66
圖表：華東地區(qū)果汁濃縮液流向分析 67
圖表：華東地區(qū)樹莓果汁各細分市場消費情況 67
圖表：中南地區(qū)樹莓果汁消費量占比 68
圖表：中南地區(qū)樹莓果汁細分市場消費需求分布情況 68
圖表：華北地區(qū)樹莓果汁銷量占比 69
圖表：華北地區(qū)樹莓果汁細分市場消費布局 69
圖表：華北地區(qū)樹莓果汁濃縮液流向分析 70
圖表：西部地區(qū)樹莓果汁市場消費需求占比情況 70
圖表：東北地區(qū)樹莓果汁市場需求結(jié)構(gòu) 71
圖表：2010-2013年美國威斯亞美食品有限公司全球產(chǎn)能 80
圖表：組織架構(gòu) 88
圖表：主營收入情況 89
圖表：利潤率 89
圖表：樹莓果汁行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈 96
圖表：不同環(huán)節(jié)對資源要求的差異 97
圖表：2009-2013年糖產(chǎn)量 97
圖表：2012-2013年樹莓種植面積 98
圖表：2012-2013年樹莓產(chǎn)量 98
圖表：2009-2013年糖需求情況 99
圖表：2009-2013年調(diào)味品、發(fā)酵制品需求量 99
圖表：2012-2013年樹莓需求量 100
圖表：2013年1-12月份社會消費品零售總額主要數(shù)據(jù) 105
圖表：2014-2020年國內(nèi)樹莓果汁行業(yè)未來市場發(fā)展前景預(yù)測 131
圖表：區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略咨詢流程圖 148
圖表：區(qū)域SWOT戰(zhàn)略分析圖 149