2013-2017年中國(guó)餐廚垃圾處理行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資前景評(píng)估報(bào)告
http://m.hxud.cn 2013-01-28 10:21 中企顧問(wèn)網(wǎng)
2013-2017年中國(guó)餐廚垃圾處理行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資前景評(píng)估報(bào)告2013年1月
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- 出版日期：2013年1月
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- 《2013-2017年中國(guó)餐廚垃圾處理行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資前景評(píng)估報(bào)告》共十三章，包含2011-2013年中國(guó)餐廚垃圾處理行業(yè)環(huán)境分析，2013-2017年中國(guó)餐廚垃圾處理器應(yīng)用前景，2013-2017年中國(guó)餐廚垃圾處理行業(yè)發(fā)展策略及投資建議等內(nèi)容。
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目前全國(guó)餐廚垃圾產(chǎn)生量約為4000萬(wàn)噸/年。隨著人口的增加、餐飲業(yè)的持續(xù)快速發(fā)展，餐廚垃圾產(chǎn)生量也將逐年增長(zhǎng)，增速預(yù)計(jì)將在10%以上。餐廚垃圾若處理不善則會(huì)對(duì)水體、大氣產(chǎn)生污染，若餐廚廢油回流餐桌，則會(huì)對(duì)居民身體健康造成損害，對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行處理已成燃眉之急。
2008年12月，國(guó)家發(fā)改委、住建部和商務(wù)部在浙江寧波共同召開(kāi)“全國(guó)城市餐廚廢棄物資源化利用現(xiàn)場(chǎng)交流暨研討會(huì)”，國(guó)內(nèi)餐廚垃圾處理被正式提上日程。隨后，多項(xiàng)餐廚垃圾處理扶持政策相繼發(fā)布，在政策推動(dòng)下，我國(guó)餐廚垃圾處理市場(chǎng)逐步開(kāi)啟。目前國(guó)內(nèi)餐廚垃圾無(wú)害化處理率僅為10%，潛在市場(chǎng)空間很大，經(jīng)測(cè)算，餐廚垃圾處理設(shè)施建設(shè)市場(chǎng)規(guī)模約400億元。
中企顧問(wèn)網(wǎng)發(fā)布的《2013-2017年中國(guó)餐廚垃圾處理行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資前景評(píng)估報(bào)告》共十三章。首先介紹了餐廚垃圾處理行業(yè)的概念以及全球餐廚垃圾處理行業(yè)發(fā)展概況，接著分析了中國(guó)餐廚垃圾處理行業(yè)發(fā)展環(huán)境，然后對(duì)中國(guó)餐廚垃圾處理行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)進(jìn)行了重點(diǎn)分析，最后分析了中國(guó)餐廚垃圾處理行業(yè)面臨的機(jī)遇及發(fā)展前景。您若想對(duì)中國(guó)餐廚垃圾處理行業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資該行業(yè)，本報(bào)告將是您不可或缺的重要工具。
本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫(kù)。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局及市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來(lái)自于國(guó)統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)及證券交易所等，價(jià)格數(shù)據(jù)主要來(lái)自于各類市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫(kù)。
報(bào)告目錄
第一章餐廚垃圾處理行業(yè)相關(guān)概述
第一節(jié)餐廚垃圾簡(jiǎn)述
一、餐廚垃圾分類
二、餐廚垃圾的特征
三、餐廚垃圾危害與污染
第二節(jié)廚垃圾資源與利用
一、物法
二、物理法
第二章2011-2013年全球餐廚垃圾處理行業(yè)概況及借鑒意義探索
第一節(jié)2011-2011年全球餐廚垃圾處理運(yùn)行環(huán)境淺析
第二節(jié)2011-2011年全球餐廚垃圾處理總況
一、全球餐廚垃圾排發(fā)量
二、國(guó)外餐廚垃圾處理表面
三、餐廚垃圾資源化處理工藝的環(huán)境影響分析
四、餐廚垃圾處理技術(shù)
五、國(guó)際餐廚垃圾處理的情況
第三節(jié)2011-2011年部分國(guó)家餐廚垃圾處理政策與措施分析
一、美國(guó)餐廚垃圾管理政策與措施
二、日本餐廚垃圾管理政策與措施
三、英國(guó)餐廚垃圾管理政策與措施
四、韓國(guó)餐廚垃圾管理政策與措施
五、其他國(guó)家餐廚垃圾管理政策與措施
第三章2011-2013年中國(guó)餐廚垃圾處理行業(yè)環(huán)境分析
第一節(jié)國(guó)內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、GDP歷史變動(dòng)軌跡分析
二、固定資產(chǎn)投資歷史變動(dòng)軌跡分析
三、2013年中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測(cè)分析
第二節(jié)2011-2013年中國(guó)餐廚垃圾政策法規(guī)
一、發(fā)改委、住建部和商務(wù)部共同召開(kāi)“全國(guó)城市餐廚廢棄物資源化利用現(xiàn)場(chǎng)交流暨研討會(huì)
二、《餐廚廢油資源回收和深加工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》
三、《關(guān)于加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見(jiàn)》
四、《餐廚垃圾處理技術(shù)規(guī)范》
五、《國(guó)家餐廚垃圾管理?xiàng)l例》
六、《廚垃圾資源利用技術(shù)要求》
七、《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)城市生活垃圾處理工作的意見(jiàn)》
八、《“十二五”全國(guó)城鎮(zhèn)生活垃圾無(wú)害化處理設(shè)施建設(shè)規(guī)劃》
九、《循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展專項(xiàng)資金管理暫行辦法》
十、《關(guān)于組織開(kāi)展城市餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理試點(diǎn)工作的通知》
十一、《關(guān)于印發(fā)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展專項(xiàng)資金支持餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理試點(diǎn)城市建設(shè)實(shí)施方案的通知》
十二、《關(guān)于推進(jìn)餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理試點(diǎn)工作的承諾書(shū)》
第三節(jié)2011-2013年國(guó)內(nèi)主要省市餐廚垃圾行業(yè)政策匯總
一、廣州餐廚垃圾管理法規(guī)
二、深圳餐廚垃圾管理法規(guī)
三、杭州餐廚垃圾管理法規(guī)
四、銀川餐廚垃圾管理法規(guī)
五、福州餐廚垃圾管理法規(guī)
六、重慶餐廚垃圾管理法規(guī)
七、石家莊餐廚垃圾管理法規(guī)
八、烏魯木齊餐廚垃圾管理法規(guī)
第四節(jié)2013年中國(guó)餐廚垃圾處理行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析
第四章2011-2013年中國(guó)餐廚垃圾處理行業(yè)現(xiàn)狀分析
第一節(jié)中國(guó)餐廚垃圾處理行業(yè)處于起步階段
第二節(jié)中國(guó)餐廚垃圾收運(yùn)處理體系
第三節(jié)中國(guó)餐廚垃圾處理必要性分析
第四節(jié)中國(guó)餐廚垃圾產(chǎn)生量及趨勢(shì)分析
第五節(jié)中國(guó)餐廚垃圾處理市場(chǎng)規(guī)模分析
第六節(jié)中國(guó)餐廚垃圾處理廠的盈利模式以及回報(bào)水平分析
第七節(jié)國(guó)內(nèi)外餐廚垃圾處理對(duì)比分析
第五章 建設(shè)廚余回收處理廠實(shí)例分析
第一節(jié)綜述
第二節(jié)規(guī)劃
一、設(shè)計(jì)
二、前期準(zhǔn)備
三、工藝組成
第三節(jié)廚余回收處廠設(shè)備
一、廚余自動(dòng)倒機(jī)、洗滌機(jī)、絞碎機(jī)及脫水機(jī)
二、混合機(jī)及翻堆機(jī)械單元
三、發(fā)酵槽體與布風(fēng)單元
四、液肥及污水處系統(tǒng)
第四節(jié)調(diào)試及技術(shù)訓(xùn)練
第五節(jié)市場(chǎng)與銷售
第六節(jié)項(xiàng)目綜合評(píng)估
一、成本確計(jì)算及控管
二、工期控制
三、液肥制作
四、成品推廣
五、經(jīng)營(yíng)管理
第六章2011-2013年全國(guó)主要城市餐廚、廚余垃圾處理設(shè)施建設(shè)情況
第一節(jié)深圳市
第二節(jié)廣州市
第三節(jié)佛山市
第四節(jié)河北
第五節(jié)淮安
第六節(jié)南京
第七節(jié)成都市
第八節(jié)福建
第九節(jié)蘭州市
第十節(jié)長(zhǎng)沙市
第七章 中國(guó)餐廚垃圾處理行業(yè)技術(shù)工藝研究
第一節(jié)飼料化路線
一、飼料化路線原理概述
二、飼料化路線優(yōu)點(diǎn)
三、飼料化路線缺點(diǎn)
第二節(jié)肥料化路線
一、肥料化路線原理概述
二、肥料化路線優(yōu)點(diǎn)
三、肥料化路線缺點(diǎn)
第三節(jié)燃料化路線—沼氣
一、燃料化路線原理概述
二、燃料化路線優(yōu)點(diǎn)
三、燃料化路線缺點(diǎn)
第四節(jié)餐廚垃圾處理工藝對(duì)比
第五節(jié)國(guó)外主要國(guó)家技術(shù)路線選擇
一、臺(tái)灣、韓國(guó)—飼料化
二、日本、美國(guó)—與生活垃圾協(xié)同處理
三、德國(guó)—厭氧消化
第八章2011-2013年中國(guó)主要城市餐廚垃圾處理運(yùn)營(yíng)模式研究
第一節(jié)上海市餐廚垃圾處理行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)
一、上海市餐廚垃圾概況
二、上海市餐廚垃圾處理行業(yè)運(yùn)營(yíng)模式
三、相關(guān)法律法規(guī)
四、上海市餐廚垃圾處理情況
第二節(jié)北京市餐廚垃圾處理行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)
一、北京市餐廚垃圾概況
二、北京市餐廚垃圾處理行業(yè)運(yùn)營(yíng)模式
三、相關(guān)法律法規(guī)
四、北京市餐廚垃圾處理情況
第三節(jié)西寧市餐廚垃圾處理行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)
一、西寧市餐廚垃圾概況
二、西寧市餐廚垃圾處理行業(yè)運(yùn)營(yíng)模式
三、相關(guān)法律法規(guī)
四、西寧市餐廚垃圾處理情況
第四節(jié)寧波市餐廚垃圾處理行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)
一、寧波市餐廚垃圾概況
二、寧波市餐廚垃圾處理行業(yè)運(yùn)營(yíng)模式
三、相關(guān)法律法規(guī)
四、寧波市餐廚垃圾處理情況
第六節(jié)蘭州市餐廚垃圾處理行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)
一、蘭州市餐廚垃圾概況
二、蘭州市餐廚垃圾處理行業(yè)運(yùn)營(yíng)模式
三、相關(guān)法律法規(guī)
四、蘭州市餐廚垃圾處理情況
第九章2011-2013年中國(guó)餐廚垃圾處理行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)簡(jiǎn)介
第一節(jié)山東十方
一、企業(yè)簡(jiǎn)介
二、主要餐廚垃圾處理項(xiàng)目概況
三、所采用技術(shù)方式
四、處理能力以及市場(chǎng)占有率分析
第二節(jié)普拉克
一、企業(yè)簡(jiǎn)介
二、主要餐廚垃圾處理項(xiàng)目概況
三、所采用技術(shù)方式
四、處理能力以及市場(chǎng)占有率分析
第三節(jié)青島天人
一、企業(yè)簡(jiǎn)介
二、主要餐廚垃圾處理項(xiàng)目概況
三、所采用技術(shù)方式
四、處理能力以及市場(chǎng)占有率分析
第四節(jié)嘉博文
一、企業(yè)簡(jiǎn)介
二、主要餐廚垃圾處理項(xiàng)目概況
三、所采用技術(shù)方式
四、處理能力以及市場(chǎng)占有率分析
第五節(jié)江蘇潔凈環(huán)境
一、企業(yè)簡(jiǎn)介
二、主要餐廚垃圾處理項(xiàng)目概況
三、所采用技術(shù)方式
四、處理能力以及市場(chǎng)占有率分析
第六節(jié)寧波開(kāi)城生態(tài)
一、企業(yè)簡(jiǎn)介
二、主要餐廚垃圾處理項(xiàng)目概況
三、所采用技術(shù)方式
四、處理能力以及市場(chǎng)占有率分析
第七節(jié)桑德環(huán)境
一、企業(yè)簡(jiǎn)介
二、主要餐廚垃圾處理項(xiàng)目概況
三、所采用技術(shù)方式
四、處理能力以及市場(chǎng)占有率分析
第八節(jié)甘肅馳奈生物
一、企業(yè)簡(jiǎn)介
二、主要餐廚垃圾處理項(xiàng)目概況
三、所采用技術(shù)方式
四、處理能力以及市場(chǎng)占有率分析
第九節(jié)青海潔神環(huán)能
一、企業(yè)簡(jiǎn)介
二、主要餐廚垃圾處理項(xiàng)目概況
三、所采用技術(shù)方式
四、處理能力以及市場(chǎng)占有率分析
第十節(jié)北京機(jī)電院
一、企業(yè)簡(jiǎn)介
二、主要餐廚垃圾處理項(xiàng)目概況
三、所采用技術(shù)方式
四、處理能力以及市場(chǎng)占有率分析
第十章2013-2017年年餐廚垃圾生產(chǎn)蛋白飼料技術(shù)前景
第一節(jié)餐廚垃圾的基本特征
第二節(jié)目前餐廚垃圾的主要處理方法
一、與生活垃圾合并處理
二、直接飼喂牲畜
三、小型生化處理
四、餐廚垃圾粉碎
五、新興的餐廚垃圾處理技術(shù)——生物發(fā)酵制蛋白飼料
第三節(jié)微生物蛋白飼料
一、微生物單細(xì)胞蛋白及其特點(diǎn)
二、生產(chǎn)微生物單細(xì)胞蛋白的原料
三、生產(chǎn)微生物蛋白飼料的菌種
四、微生物蛋白飼料的發(fā)酵方法
五、生產(chǎn)微生物蛋白飼料的發(fā)展趨勢(shì)
第四節(jié)餐廚垃圾主要成分測(cè)試分析
第五節(jié)利用餐廚垃圾生產(chǎn)微生物蛋白飼料的發(fā)展前景
一、餐廚垃圾經(jīng)微生物處理后容易達(dá)到飼料標(biāo)準(zhǔn)
二、餐廚垃圾資源豐富
三、飼料尤其是微生物蛋白飼料需求量大
四、餐廚垃圾飼料化可產(chǎn)生較好的經(jīng)濟(jì)效益
第十一章2013-2017年中國(guó)地溝油回收利用現(xiàn)狀及前景預(yù)測(cè)
第一節(jié)地溝油簡(jiǎn)述
一、地溝油界定及特性
二、地溝油的五大流向
三、地溝油可生產(chǎn)生物柴油
第二節(jié)地溝油事件聚焦
一、地溝油加工成“鏈條”
二、“泔水油”的收集
三、“黑油”的加工過(guò)程
四、我國(guó)每年吃掉300萬(wàn)噸地溝油及對(duì)人體的傷害
第三節(jié)2011-2012年中國(guó)地溝油利用新領(lǐng)域（生物柴油除外）
一、用“地溝油”制備選礦藥劑
二、“地溝油”生產(chǎn)乙醇、沼氣新技術(shù)
第四節(jié) 地溝油制生物柴油的可行性
第五節(jié)2013-2017年中國(guó)地溝油制生物柴油前景預(yù)測(cè)
一、地溝油回收制備生物柴油前景預(yù)測(cè)
二、廢棄食用油制備生物柴油新展望
第十二章2013-2017年中國(guó)餐廚垃圾處理器應(yīng)用前景
第一節(jié)垃圾處理器簡(jiǎn)述
一、食物垃圾處理器的技術(shù)原理和優(yōu)點(diǎn)
二、垃圾處理器的主要構(gòu)造
三、食物垃圾處理器的類型
第二節(jié)2011-2013年中國(guó)餐廚垃圾處理器現(xiàn)狀綜述
一、食物垃圾處理器的中國(guó)本土化
二、餐廚垃圾處理機(jī)價(jià)格分析
三、餐廚垃圾處理機(jī)市場(chǎng)需求及應(yīng)用情況
第三節(jié)2011-2013年中國(guó)社會(huì)層面反饋分析
一、居民
二、開(kāi)發(fā)商
第四節(jié)垃圾處理器使用的可行性
第五節(jié)2013-2017年中國(guó)餐廚垃圾處理機(jī)發(fā)展趨勢(shì)
第十三章2013-2017年中國(guó)餐廚垃圾處理行業(yè)發(fā)展策略及投資建議
第一節(jié)餐廚垃圾處理行業(yè)發(fā)展策略分析
一、堅(jiān)持產(chǎn)品創(chuàng)新的領(lǐng)先戰(zhàn)略
二、堅(jiān)持品牌建設(shè)的引導(dǎo)戰(zhàn)略
三、堅(jiān)持工藝技術(shù)創(chuàng)新的支持戰(zhàn)略
四、堅(jiān)持市場(chǎng)營(yíng)銷創(chuàng)新的決勝戰(zhàn)略
五、堅(jiān)持企業(yè)管理創(chuàng)新的保證戰(zhàn)略
第二節(jié)餐廚垃圾處理行業(yè)市場(chǎng)的重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略實(shí)施
一、實(shí)施重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略的必要性
二、合理確立重點(diǎn)客戶
三、對(duì)重點(diǎn)客戶的營(yíng)銷策略
四、強(qiáng)化重點(diǎn)客戶的管理
五、實(shí)施重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略要重點(diǎn)解決的問(wèn)題
第三節(jié)中企顧問(wèn)投資建議
圖表目錄：
圖表：2007-2012年餐飲業(yè)零售額及增速統(tǒng)計(jì)
圖表：2010與2015年國(guó)內(nèi)餐廚垃圾處理能力對(duì)比
圖表：十二五末國(guó)內(nèi)餐廚垃圾處理能力前10個(gè)省市
圖表：國(guó)內(nèi)餐廚垃圾收運(yùn)處理體系
圖表：國(guó)內(nèi)餐廚垃圾處理企業(yè)市場(chǎng)集中度
圖表：餐廚垃圾處理工藝簡(jiǎn)圖
圖表：餐廚垃圾處理工藝對(duì)比圖
圖表：國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值同比增長(zhǎng)速度
圖表：全國(guó)糧食產(chǎn)量及其增速
圖表：規(guī)模以上工業(yè)增加值增速（月度同比）（%）
圖表：社會(huì)消費(fèi)品零售總額增速（月度同比）（%）
圖表：進(jìn)出口總額（億美元）
圖表：廣義貨幣（M2）增長(zhǎng)速度（%）
圖表：居民消費(fèi)價(jià)格同比上漲情況
圖表：工業(yè)生產(chǎn)者出廠價(jià)格同比上漲情況（%）
圖表：城鎮(zhèn)居民人均可支配收入實(shí)際增長(zhǎng)速度（%）
圖表：農(nóng)村居民人均收入實(shí)際增長(zhǎng)速度
圖表：人口及其自然增長(zhǎng)率變化情況
圖表：2012年固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）同比增速（%）
圖表：2012年房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)投資同比增速（%）
圖表：2013年中國(guó)GDP增長(zhǎng)預(yù)測(cè)
圖表：國(guó)內(nèi)外知名機(jī)構(gòu)對(duì)2013年中國(guó)GDP增速預(yù)測(cè)
2008年12月，國(guó)家發(fā)改委、住建部和商務(wù)部在浙江寧波共同召開(kāi)“全國(guó)城市餐廚廢棄物資源化利用現(xiàn)場(chǎng)交流暨研討會(huì)”，國(guó)內(nèi)餐廚垃圾處理被正式提上日程。隨后，多項(xiàng)餐廚垃圾處理扶持政策相繼發(fā)布，在政策推動(dòng)下，我國(guó)餐廚垃圾處理市場(chǎng)逐步開(kāi)啟。目前國(guó)內(nèi)餐廚垃圾無(wú)害化處理率僅為10%，潛在市場(chǎng)空間很大，經(jīng)測(cè)算，餐廚垃圾處理設(shè)施建設(shè)市場(chǎng)規(guī)模約400億元。
中企顧問(wèn)網(wǎng)發(fā)布的《2013-2017年中國(guó)餐廚垃圾處理行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資前景評(píng)估報(bào)告》共十三章。首先介紹了餐廚垃圾處理行業(yè)的概念以及全球餐廚垃圾處理行業(yè)發(fā)展概況，接著分析了中國(guó)餐廚垃圾處理行業(yè)發(fā)展環(huán)境，然后對(duì)中國(guó)餐廚垃圾處理行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)進(jìn)行了重點(diǎn)分析，最后分析了中國(guó)餐廚垃圾處理行業(yè)面臨的機(jī)遇及發(fā)展前景。您若想對(duì)中國(guó)餐廚垃圾處理行業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資該行業(yè)，本報(bào)告將是您不可或缺的重要工具。
本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫(kù)。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局及市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來(lái)自于國(guó)統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)及證券交易所等，價(jià)格數(shù)據(jù)主要來(lái)自于各類市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫(kù)。
報(bào)告目錄
第一章餐廚垃圾處理行業(yè)相關(guān)概述
第一節(jié)餐廚垃圾簡(jiǎn)述
一、餐廚垃圾分類
二、餐廚垃圾的特征
三、餐廚垃圾危害與污染
第二節(jié)廚垃圾資源與利用
一、物法
二、物理法
第二章2011-2013年全球餐廚垃圾處理行業(yè)概況及借鑒意義探索
第一節(jié)2011-2011年全球餐廚垃圾處理運(yùn)行環(huán)境淺析
第二節(jié)2011-2011年全球餐廚垃圾處理總況
一、全球餐廚垃圾排發(fā)量
二、國(guó)外餐廚垃圾處理表面
三、餐廚垃圾資源化處理工藝的環(huán)境影響分析
四、餐廚垃圾處理技術(shù)
五、國(guó)際餐廚垃圾處理的情況
第三節(jié)2011-2011年部分國(guó)家餐廚垃圾處理政策與措施分析
一、美國(guó)餐廚垃圾管理政策與措施
二、日本餐廚垃圾管理政策與措施
三、英國(guó)餐廚垃圾管理政策與措施
四、韓國(guó)餐廚垃圾管理政策與措施
五、其他國(guó)家餐廚垃圾管理政策與措施
第三章2011-2013年中國(guó)餐廚垃圾處理行業(yè)環(huán)境分析
第一節(jié)國(guó)內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、GDP歷史變動(dòng)軌跡分析
二、固定資產(chǎn)投資歷史變動(dòng)軌跡分析
三、2013年中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測(cè)分析
第二節(jié)2011-2013年中國(guó)餐廚垃圾政策法規(guī)
一、發(fā)改委、住建部和商務(wù)部共同召開(kāi)“全國(guó)城市餐廚廢棄物資源化利用現(xiàn)場(chǎng)交流暨研討會(huì)
二、《餐廚廢油資源回收和深加工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》
三、《關(guān)于加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見(jiàn)》
四、《餐廚垃圾處理技術(shù)規(guī)范》
五、《國(guó)家餐廚垃圾管理?xiàng)l例》
六、《廚垃圾資源利用技術(shù)要求》
七、《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)城市生活垃圾處理工作的意見(jiàn)》
八、《“十二五”全國(guó)城鎮(zhèn)生活垃圾無(wú)害化處理設(shè)施建設(shè)規(guī)劃》
九、《循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展專項(xiàng)資金管理暫行辦法》
十、《關(guān)于組織開(kāi)展城市餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理試點(diǎn)工作的通知》
十一、《關(guān)于印發(fā)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展專項(xiàng)資金支持餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理試點(diǎn)城市建設(shè)實(shí)施方案的通知》
十二、《關(guān)于推進(jìn)餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理試點(diǎn)工作的承諾書(shū)》
第三節(jié)2011-2013年國(guó)內(nèi)主要省市餐廚垃圾行業(yè)政策匯總
一、廣州餐廚垃圾管理法規(guī)
二、深圳餐廚垃圾管理法規(guī)
三、杭州餐廚垃圾管理法規(guī)
四、銀川餐廚垃圾管理法規(guī)
五、福州餐廚垃圾管理法規(guī)
六、重慶餐廚垃圾管理法規(guī)
七、石家莊餐廚垃圾管理法規(guī)
八、烏魯木齊餐廚垃圾管理法規(guī)
第四節(jié)2013年中國(guó)餐廚垃圾處理行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析
第四章2011-2013年中國(guó)餐廚垃圾處理行業(yè)現(xiàn)狀分析
第一節(jié)中國(guó)餐廚垃圾處理行業(yè)處于起步階段
第二節(jié)中國(guó)餐廚垃圾收運(yùn)處理體系
第三節(jié)中國(guó)餐廚垃圾處理必要性分析
第四節(jié)中國(guó)餐廚垃圾產(chǎn)生量及趨勢(shì)分析
第五節(jié)中國(guó)餐廚垃圾處理市場(chǎng)規(guī)模分析
第六節(jié)中國(guó)餐廚垃圾處理廠的盈利模式以及回報(bào)水平分析
第七節(jié)國(guó)內(nèi)外餐廚垃圾處理對(duì)比分析
第五章 建設(shè)廚余回收處理廠實(shí)例分析
第一節(jié)綜述
第二節(jié)規(guī)劃
一、設(shè)計(jì)
二、前期準(zhǔn)備
三、工藝組成
第三節(jié)廚余回收處廠設(shè)備
一、廚余自動(dòng)倒機(jī)、洗滌機(jī)、絞碎機(jī)及脫水機(jī)
二、混合機(jī)及翻堆機(jī)械單元
三、發(fā)酵槽體與布風(fēng)單元
四、液肥及污水處系統(tǒng)
第四節(jié)調(diào)試及技術(shù)訓(xùn)練
第五節(jié)市場(chǎng)與銷售
第六節(jié)項(xiàng)目綜合評(píng)估
一、成本確計(jì)算及控管
二、工期控制
三、液肥制作
四、成品推廣
五、經(jīng)營(yíng)管理
第六章2011-2013年全國(guó)主要城市餐廚、廚余垃圾處理設(shè)施建設(shè)情況
第一節(jié)深圳市
第二節(jié)廣州市
第三節(jié)佛山市
第四節(jié)河北
第五節(jié)淮安
第六節(jié)南京
第七節(jié)成都市
第八節(jié)福建
第九節(jié)蘭州市
第十節(jié)長(zhǎng)沙市
第七章 中國(guó)餐廚垃圾處理行業(yè)技術(shù)工藝研究
第一節(jié)飼料化路線
一、飼料化路線原理概述
二、飼料化路線優(yōu)點(diǎn)
三、飼料化路線缺點(diǎn)
第二節(jié)肥料化路線
一、肥料化路線原理概述
二、肥料化路線優(yōu)點(diǎn)
三、肥料化路線缺點(diǎn)
第三節(jié)燃料化路線—沼氣
一、燃料化路線原理概述
二、燃料化路線優(yōu)點(diǎn)
三、燃料化路線缺點(diǎn)
第四節(jié)餐廚垃圾處理工藝對(duì)比
第五節(jié)國(guó)外主要國(guó)家技術(shù)路線選擇
一、臺(tái)灣、韓國(guó)—飼料化
二、日本、美國(guó)—與生活垃圾協(xié)同處理
三、德國(guó)—厭氧消化
第八章2011-2013年中國(guó)主要城市餐廚垃圾處理運(yùn)營(yíng)模式研究
第一節(jié)上海市餐廚垃圾處理行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)
一、上海市餐廚垃圾概況
二、上海市餐廚垃圾處理行業(yè)運(yùn)營(yíng)模式
三、相關(guān)法律法規(guī)
四、上海市餐廚垃圾處理情況
第二節(jié)北京市餐廚垃圾處理行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)
一、北京市餐廚垃圾概況
二、北京市餐廚垃圾處理行業(yè)運(yùn)營(yíng)模式
三、相關(guān)法律法規(guī)
四、北京市餐廚垃圾處理情況
第三節(jié)西寧市餐廚垃圾處理行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)
一、西寧市餐廚垃圾概況
二、西寧市餐廚垃圾處理行業(yè)運(yùn)營(yíng)模式
三、相關(guān)法律法規(guī)
四、西寧市餐廚垃圾處理情況
第四節(jié)寧波市餐廚垃圾處理行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)
一、寧波市餐廚垃圾概況
二、寧波市餐廚垃圾處理行業(yè)運(yùn)營(yíng)模式
三、相關(guān)法律法規(guī)
四、寧波市餐廚垃圾處理情況
第六節(jié)蘭州市餐廚垃圾處理行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)
一、蘭州市餐廚垃圾概況
二、蘭州市餐廚垃圾處理行業(yè)運(yùn)營(yíng)模式
三、相關(guān)法律法規(guī)
四、蘭州市餐廚垃圾處理情況
第九章2011-2013年中國(guó)餐廚垃圾處理行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)簡(jiǎn)介
第一節(jié)山東十方
一、企業(yè)簡(jiǎn)介
二、主要餐廚垃圾處理項(xiàng)目概況
三、所采用技術(shù)方式
四、處理能力以及市場(chǎng)占有率分析
第二節(jié)普拉克
一、企業(yè)簡(jiǎn)介
二、主要餐廚垃圾處理項(xiàng)目概況
三、所采用技術(shù)方式
四、處理能力以及市場(chǎng)占有率分析
第三節(jié)青島天人
一、企業(yè)簡(jiǎn)介
二、主要餐廚垃圾處理項(xiàng)目概況
三、所采用技術(shù)方式
四、處理能力以及市場(chǎng)占有率分析
第四節(jié)嘉博文
一、企業(yè)簡(jiǎn)介
二、主要餐廚垃圾處理項(xiàng)目概況
三、所采用技術(shù)方式
四、處理能力以及市場(chǎng)占有率分析
第五節(jié)江蘇潔凈環(huán)境
一、企業(yè)簡(jiǎn)介
二、主要餐廚垃圾處理項(xiàng)目概況
三、所采用技術(shù)方式
四、處理能力以及市場(chǎng)占有率分析
第六節(jié)寧波開(kāi)城生態(tài)
一、企業(yè)簡(jiǎn)介
二、主要餐廚垃圾處理項(xiàng)目概況
三、所采用技術(shù)方式
四、處理能力以及市場(chǎng)占有率分析
第七節(jié)桑德環(huán)境
一、企業(yè)簡(jiǎn)介
二、主要餐廚垃圾處理項(xiàng)目概況
三、所采用技術(shù)方式
四、處理能力以及市場(chǎng)占有率分析
第八節(jié)甘肅馳奈生物
一、企業(yè)簡(jiǎn)介
二、主要餐廚垃圾處理項(xiàng)目概況
三、所采用技術(shù)方式
四、處理能力以及市場(chǎng)占有率分析
第九節(jié)青海潔神環(huán)能
一、企業(yè)簡(jiǎn)介
二、主要餐廚垃圾處理項(xiàng)目概況
三、所采用技術(shù)方式
四、處理能力以及市場(chǎng)占有率分析
第十節(jié)北京機(jī)電院
一、企業(yè)簡(jiǎn)介
二、主要餐廚垃圾處理項(xiàng)目概況
三、所采用技術(shù)方式
四、處理能力以及市場(chǎng)占有率分析
第十章2013-2017年年餐廚垃圾生產(chǎn)蛋白飼料技術(shù)前景
第一節(jié)餐廚垃圾的基本特征
第二節(jié)目前餐廚垃圾的主要處理方法
一、與生活垃圾合并處理
二、直接飼喂牲畜
三、小型生化處理
四、餐廚垃圾粉碎
五、新興的餐廚垃圾處理技術(shù)——生物發(fā)酵制蛋白飼料
第三節(jié)微生物蛋白飼料
一、微生物單細(xì)胞蛋白及其特點(diǎn)
二、生產(chǎn)微生物單細(xì)胞蛋白的原料
三、生產(chǎn)微生物蛋白飼料的菌種
四、微生物蛋白飼料的發(fā)酵方法
五、生產(chǎn)微生物蛋白飼料的發(fā)展趨勢(shì)
第四節(jié)餐廚垃圾主要成分測(cè)試分析
第五節(jié)利用餐廚垃圾生產(chǎn)微生物蛋白飼料的發(fā)展前景
一、餐廚垃圾經(jīng)微生物處理后容易達(dá)到飼料標(biāo)準(zhǔn)
二、餐廚垃圾資源豐富
三、飼料尤其是微生物蛋白飼料需求量大
四、餐廚垃圾飼料化可產(chǎn)生較好的經(jīng)濟(jì)效益
第十一章2013-2017年中國(guó)地溝油回收利用現(xiàn)狀及前景預(yù)測(cè)
第一節(jié)地溝油簡(jiǎn)述
一、地溝油界定及特性
二、地溝油的五大流向
三、地溝油可生產(chǎn)生物柴油
第二節(jié)地溝油事件聚焦
一、地溝油加工成“鏈條”
二、“泔水油”的收集
三、“黑油”的加工過(guò)程
四、我國(guó)每年吃掉300萬(wàn)噸地溝油及對(duì)人體的傷害
第三節(jié)2011-2012年中國(guó)地溝油利用新領(lǐng)域（生物柴油除外）
一、用“地溝油”制備選礦藥劑
二、“地溝油”生產(chǎn)乙醇、沼氣新技術(shù)
第四節(jié) 地溝油制生物柴油的可行性
第五節(jié)2013-2017年中國(guó)地溝油制生物柴油前景預(yù)測(cè)
一、地溝油回收制備生物柴油前景預(yù)測(cè)
二、廢棄食用油制備生物柴油新展望
第十二章2013-2017年中國(guó)餐廚垃圾處理器應(yīng)用前景
第一節(jié)垃圾處理器簡(jiǎn)述
一、食物垃圾處理器的技術(shù)原理和優(yōu)點(diǎn)
二、垃圾處理器的主要構(gòu)造
三、食物垃圾處理器的類型
第二節(jié)2011-2013年中國(guó)餐廚垃圾處理器現(xiàn)狀綜述
一、食物垃圾處理器的中國(guó)本土化
二、餐廚垃圾處理機(jī)價(jià)格分析
三、餐廚垃圾處理機(jī)市場(chǎng)需求及應(yīng)用情況
第三節(jié)2011-2013年中國(guó)社會(huì)層面反饋分析
一、居民
二、開(kāi)發(fā)商
第四節(jié)垃圾處理器使用的可行性
第五節(jié)2013-2017年中國(guó)餐廚垃圾處理機(jī)發(fā)展趨勢(shì)
第十三章2013-2017年中國(guó)餐廚垃圾處理行業(yè)發(fā)展策略及投資建議
第一節(jié)餐廚垃圾處理行業(yè)發(fā)展策略分析
一、堅(jiān)持產(chǎn)品創(chuàng)新的領(lǐng)先戰(zhàn)略
二、堅(jiān)持品牌建設(shè)的引導(dǎo)戰(zhàn)略
三、堅(jiān)持工藝技術(shù)創(chuàng)新的支持戰(zhàn)略
四、堅(jiān)持市場(chǎng)營(yíng)銷創(chuàng)新的決勝戰(zhàn)略
五、堅(jiān)持企業(yè)管理創(chuàng)新的保證戰(zhàn)略
第二節(jié)餐廚垃圾處理行業(yè)市場(chǎng)的重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略實(shí)施
一、實(shí)施重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略的必要性
二、合理確立重點(diǎn)客戶
三、對(duì)重點(diǎn)客戶的營(yíng)銷策略
四、強(qiáng)化重點(diǎn)客戶的管理
五、實(shí)施重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略要重點(diǎn)解決的問(wèn)題
第三節(jié)中企顧問(wèn)投資建議
圖表目錄：
圖表：2007-2012年餐飲業(yè)零售額及增速統(tǒng)計(jì)
圖表：2010與2015年國(guó)內(nèi)餐廚垃圾處理能力對(duì)比
圖表：十二五末國(guó)內(nèi)餐廚垃圾處理能力前10個(gè)省市
圖表：國(guó)內(nèi)餐廚垃圾收運(yùn)處理體系
圖表：國(guó)內(nèi)餐廚垃圾處理企業(yè)市場(chǎng)集中度
圖表：餐廚垃圾處理工藝簡(jiǎn)圖
圖表：餐廚垃圾處理工藝對(duì)比圖
圖表：國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值同比增長(zhǎng)速度
圖表：全國(guó)糧食產(chǎn)量及其增速
圖表：規(guī)模以上工業(yè)增加值增速（月度同比）（%）
圖表：社會(huì)消費(fèi)品零售總額增速（月度同比）（%）
圖表：進(jìn)出口總額（億美元）
圖表：廣義貨幣（M2）增長(zhǎng)速度（%）
圖表：居民消費(fèi)價(jià)格同比上漲情況
圖表：工業(yè)生產(chǎn)者出廠價(jià)格同比上漲情況（%）
圖表：城鎮(zhèn)居民人均可支配收入實(shí)際增長(zhǎng)速度（%）
圖表：農(nóng)村居民人均收入實(shí)際增長(zhǎng)速度
圖表：人口及其自然增長(zhǎng)率變化情況
圖表：2012年固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）同比增速（%）
圖表：2012年房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)投資同比增速（%）
圖表：2013年中國(guó)GDP增長(zhǎng)預(yù)測(cè)
圖表：國(guó)內(nèi)外知名機(jī)構(gòu)對(duì)2013年中國(guó)GDP增速預(yù)測(cè)
