第一章 2008-2009年中國乳酸菌制品行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境分析
一、2008-2009年中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境分析
（一）2009年第一季度中國宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況
（二）全球金融危機(jī)對(duì)中國產(chǎn)業(yè)格局影響
（三）中國應(yīng)對(duì)金融危機(jī)的措施
二、2008-2009年中國乳酸菌制品市場政策環(huán)境分析
（一）中國乳酸菌飲料行業(yè)呼喚更為科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)
（二）活性乳酸菌數(shù)目標(biāo)準(zhǔn)亟待更新
（三）乳酸菌飲料國標(biāo)修訂勢在必行
三、2008-2009年中國乳酸菌制品市場技術(shù)環(huán)境分析
四、2008-2009年中國乳酸菌制品市場社會(huì)環(huán)境分析
（一）居民飲食習(xí)慣分析
（二）消費(fèi)觀念

第二章 乳酸菌的相關(guān)概述
一、乳酸菌介紹
二、乳酸菌的類型及特點(diǎn)
三、乳酸菌的生成
四、非活性乳酸菌和活性乳酸菌的區(qū)別
五、乳酸菌十大生理功能

第三章 2008-2009年全球乳酸菌制品行業(yè)整體運(yùn)營狀況分析
一、2008-2009年全球乳酸菌制品行業(yè)市場運(yùn)行格局
（一）全球乳酸菌制品市場特征分析
（二）全球發(fā)酵型乳酸菌奶飲品已空前發(fā)達(dá)
（三）全球乳酸菌制品市場動(dòng)態(tài)分析
二、2008-2009年全球乳酸菌制品品牌主要國家分析
（一）日本乳酸菌市場七十年歷久不衰
（三）歐洲乳酸菌市場運(yùn)行格局
三、2009-2012年全球乳酸菌制品行業(yè)發(fā)展趨勢分析

第四章 2008-2009年中國乳酸菌制品行業(yè)運(yùn)行態(tài)勢剖析
一、2008-2009年中國乳酸菌制品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀綜述
（一）2006年我國最大乳酸菌奶飲料基地投產(chǎn)
（二）中國乳酸菌行業(yè)高速增長年產(chǎn)值達(dá)到二十五億元
（三）中國乳酸菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來“黃金時(shí)期”
二、2008-2009年中國乳酸菌產(chǎn)業(yè)市場分析
（一）市場運(yùn)行特點(diǎn)分析
（二）技術(shù)最新進(jìn)展
（三）國外乳酸菌產(chǎn)業(yè)經(jīng)驗(yàn)借鑒
三、2008-2009年中國乳酸菌產(chǎn)業(yè)存在的問題分析
（一）乳酸菌功效被夸大
（二）乳酸菌制品現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)有三大缺陷
（三）乳酸菌飲品市場三大亂現(xiàn)象
（四）乳酸菌產(chǎn)業(yè)低門檻引發(fā)混戰(zhàn)

第五章 2007-2009年中國乳酸菌相關(guān)行業(yè)數(shù)據(jù)分析
一、2007-2009年中國液體乳及乳制品制造行業(yè)總體數(shù)據(jù)分析
（一）2007年中國液體乳及乳制品制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
（二）2008年中國液體乳及乳制品制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
（三）2009年中國液體乳及乳制品制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2007-2009年中國液體乳及乳制品制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
（一）2007年中國液體乳及乳制品制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
（二）2008年中國液體乳及乳制品制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
（三）2009年中國液體乳及乳制品制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2007-2009年中國液體乳及乳制品制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
（一）2007年中國液體乳及乳制品制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
（二）2008年中國液體乳及乳制品制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
（三）2009年中國液體乳及乳制品制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析

第六章 2008-2009年中國乳酸菌制品業(yè)內(nèi)熱點(diǎn)產(chǎn)品運(yùn)營態(tài)勢分析
一、乳酸菌飲品
（一）乳酸菌奶市場市場產(chǎn)銷分析
（二）太子奶等乳酸菌奶將掀起新一輪乳業(yè)革命
（三）乳酸菌飲品大品牌當(dāng)家
（四）酸奶市場標(biāo)準(zhǔn)先行
（五）洋品牌全線撤退
（六）乳酸菌奶引領(lǐng)中國乳業(yè)價(jià)值提升
二、干酪市場分析
（一）干酪行業(yè)特征
（二）2008年干酪市場運(yùn)行狀況分析
（三）2009-2012年干酪市場發(fā)展分析
（四）我國奶酪業(yè)有望迎來增長期
三、醬油市場分析
（一）乳酸菌在醬油釀造中的應(yīng)用分析
（二）中國醬油的種類和等級(jí)
（三）中國醬油制造行業(yè)總體運(yùn)行分析
（四）2009-2012年我國醬油技術(shù)發(fā)展展望
四、乳酸菌添加劑
（一）天然乳酸菌飼料添加劑介紹
（二）全球普遍關(guān)注綠色生物替代品天然乳酸菌飼料添加劑
（三）天然乳酸菌飼料添加劑直接飼喂應(yīng)用效果
（四）乳酸菌添加劑應(yīng)用前景展望

第七章 2008-2009年中國乳酸菌制品行業(yè)市場銷售策略分析
一、產(chǎn)品策略分析
（一）消費(fèi)結(jié)構(gòu)
（二）市場情況
（三）產(chǎn)品策略
二、銷售渠道分析
（一）乳品銷售渠道比較
（二）促銷策略
三、品牌策略分析
（一）中國乳制品行業(yè)的品牌策略
（二）蒙牛品牌攻防戰(zhàn)的啟示
四、太子奶乳酸菌飲品營銷策略
（一）差異化營銷策略
（二）建立龐大營銷網(wǎng)絡(luò)高利潤回報(bào)
（三）軟硬結(jié)合著力品牌塑造

第八章 2008-2009年中國乳酸菌制品市場競爭格局透析
一、2008-2009年中國乳酸菌制品行業(yè)競爭現(xiàn)狀
（一）乳酸菌奶品開打品牌戰(zhàn)
（二）價(jià)格競爭分析
（三）營銷方式競爭分析
二、2008-2009年中國乳酸菌制品市場競爭格局
（一）乳酸菌成乳業(yè)競爭新焦點(diǎn)
（二）乳酸菌飲料異軍突起
（三）乳酸菌飲料養(yǎng)樂多借三聚氰胺事件沖擊國內(nèi)乳企趁勢擴(kuò)張
三、國際巨頭中國乳酸菌奶市場發(fā)力
四、2009-2012年中國乳酸菌制品行業(yè)競爭趨勢分析

第九章 全球品牌乳酸菌制品企業(yè)分析
一、日本養(yǎng)樂多集團(tuán)
二、法國達(dá)能集團(tuán)

第十章 中國乳酸菌制品行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)分析
一、深圳市深寶實(shí)業(yè)股份有限公司
（一）企業(yè)概況
（二）企業(yè)財(cái)務(wù)分析
二、湖南太子奶集團(tuán)生物科技股份有限公司
（一）企業(yè)概況
（二）企業(yè)財(cái)務(wù)分析
三、廣州益力多乳品有限公司
（一）企業(yè)概況
（二）企業(yè)財(cái)務(wù)分析
四、內(nèi)蒙古雙娃乳業(yè)有限公司
（一）企業(yè)概況
（二）企業(yè)財(cái)務(wù)分析
五、南通紅梅乳業(yè)有限公司
（一）企業(yè)概況
（二）企業(yè)財(cái)務(wù)分析
六、廣西皇氏生物工程乳業(yè)有限公司
（一）企業(yè)概況
（二）企業(yè)財(cái)務(wù)分析
七、廣州珠江美樂多飲品（香港）有限公司
（一）企業(yè)概況
（二）企業(yè)財(cái)務(wù)分析
八、呼倫貝爾康益藥業(yè)有限公司
（一）企業(yè)概況
（二）企業(yè)財(cái)務(wù)分析
九、哈爾濱一洲制藥有限公司
（一）企業(yè)概況
（二）企業(yè)財(cái)務(wù)分析
十、北京弗蒙特生物技術(shù)有限公司
（一）企業(yè)概況
（二）企業(yè)財(cái)務(wù)分析

第十一章 2009-2012年中國乳酸菌制品行業(yè)發(fā)展及投資分析
一、2009-2012年中國乳酸菌制品行業(yè)發(fā)展前景分析
（一）乳酸菌飲料明天更輝煌
（二）國內(nèi)外益生菌產(chǎn)品的發(fā)展普遍受到重視成為液態(tài)食品中的增長熱點(diǎn)
（三）發(fā)酵型乳酸菌奶飲品成為全球乳制品發(fā)展的新方向
（四）乳酸菌飲料成奶品新寵
二、2009-2012年中國乳酸菌制品行業(yè)發(fā)展趨勢分析
（一）新鮮發(fā)酵乳制品的最新發(fā)展及趨勢
（二）乳酸菌制品渠道的發(fā)展趨勢分析
（三）發(fā)酵型乳酸菌奶飲品成為國際發(fā)展的新趨勢
三、2009-2012年中國乳酸菌制品行業(yè)市場預(yù)測分析
四、2009-2012年中國乳酸菌制品行業(yè)投資分析
（一）中國乳酸菌制品行業(yè)投資環(huán)境分析
（二）中國乳酸菌制品行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析
（三）中國乳酸菌制品行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析

圖表目錄（部分）：
圖表：2007-2009年國內(nèi)生產(chǎn)總值實(shí)際增長率（當(dāng)季）
圖表：2007-2009年三大產(chǎn)業(yè)增加值增長率（累計(jì)）
圖表：2007-2009年工業(yè)增加值增長率（當(dāng)月）
圖表：2007-2009年城鎮(zhèn)投資和房地產(chǎn)開發(fā)投資增速反彈
圖表：2007-2009年社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長率
圖表：2007-2009年居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)與工業(yè)品出廠價(jià)格指數(shù)走勢圖
圖表：2007-2009年進(jìn)出口總值增長走勢圖
圖表：2007-2009年貨幣供應(yīng)量增長走勢圖
圖表：2008年1-9月份我國部分行業(yè)調(diào)整變化（同比增長率%）
圖表：2008年1-9月份我國周期性行業(yè)調(diào)整變化（同比增長率%）
圖表：2008年1-9月份耐用消費(fèi)類產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)負(fù)增長（同比增長率%）
圖表：近期公布的刺激經(jīng)濟(jì)的政策一覽表
圖表：提高出口退稅率的商品清單
圖表：略……
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