目 錄
第一章 賓館酒店業(yè)概述
第一節(jié) 賓館酒店業(yè)的概念與分類
一、賓館酒店的定義
二、賓館酒店的分類
第二節(jié) 賓館酒店業(yè)的性質(zhì)和特點
一、現(xiàn)代賓館酒店的基本性質(zhì)
二、現(xiàn)代賓館酒店的基本特點
第三節(jié) 酒店發(fā)展的影響因素分析
第四節(jié) 中國酒店行業(yè)發(fā)展的特點分析
一、現(xiàn)代化和網(wǎng)絡(luò)化進程將進一步加快
二、集團化經(jīng)營
三、品牌化發(fā)展
四、經(jīng)濟型酒店加速發(fā)展，差異化將成為競爭焦點和發(fā)展趨勢

第二章 2008-2009年全球賓館酒店業(yè)分析
第一節(jié) 2008-2009年世界酒店發(fā)展分析
一、2008世界酒店產(chǎn)業(yè)新格局
二、2008年全球酒店集團繼續(xù)在亞洲擴展業(yè)務(wù)
三、2008年全球惟一七星級酒店進軍中國市場
四、2008年金融危機沖擊全球酒店業(yè)
五、2008年全球酒店房價
六、2009年美國及全球酒店房價預(yù)測
七、2009年全球酒店業(yè)發(fā)展放緩
八、2009年全球酒店業(yè)面臨挑戰(zhàn)
九、2009年全球酒店業(yè)市場分析
第二節(jié) 國際賓館酒店業(yè)的管理綜述
一、國際酒店集團的管理模式分析
二、國際賓館酒店業(yè)管理的主要特點
三、西方酒店業(yè)引入全面質(zhì)量管理
四、國外飯店集團介入的管理形式
五、國際一流酒店經(jīng)營管理的五大新趨勢
第三節(jié) 國際酒店集團發(fā)展趨勢分析
一、酒店集團化趨勢更加明顯
二、品牌酒店加速全球化
三、“數(shù)據(jù)庫一族”亮相
四、跨產(chǎn)業(yè)合作成為新景象
五、個性化服務(wù)不再是虛言
六、市場細分新概念層出不窮
七、酒店內(nèi)部越來越像家
第四節(jié) 國際酒店管理集團在我國發(fā)展策略
一、研究目的和樣本選擇
二、國際酒店管理集團在中國發(fā)展狀況
三、發(fā)展影響因素分析
四、研究策略

第三章 2008-2009年賓館酒店關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)分析
第一節(jié) 2008-2009年旅游業(yè)現(xiàn)狀分析
一、2008年全國旅游收入分析
二、2008年全國旅游業(yè)發(fā)展分析
三、奧運經(jīng)濟對旅游酒店行業(yè)的促進
四、2009年旅游行業(yè)挑戰(zhàn)與機遇
五、2009年3月份旅游經(jīng)濟運行數(shù)據(jù)
六、2009年香港旅游業(yè)收入將下降
六、2010年中國游客數(shù)量預(yù)測
七、2019年中國有望成為世界第一入境游目的國
八、2020年中國旅游收入將逾3000億美元
第二節(jié) 2008-2009年餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對酒店業(yè)的影響
一、2008年中國餐飲業(yè)零售額分析
二、2008年餐飲市場運行情況
三、2009年1-2月全國住宿和餐飲業(yè)零售額分析
四、我國餐飲業(yè)的發(fā)展特點
五、餐飲業(yè)對酒店業(yè)的影響
六、2009年餐飲市場趨勢展望
七、餐飲業(yè)的六大發(fā)展趨勢
八、未來餐飲業(yè)發(fā)展前景分析
第三節(jié) 會展業(yè)與酒店業(yè)互動發(fā)展情況
一、2008年會展經(jīng)濟迎來新的發(fā)展機遇
二、奧運效應(yīng)促進中國商務(wù)會展業(yè)及會展旅游
三、上海會展業(yè)的國際競爭力分析
四、會展與酒店業(yè)互動發(fā)展模式
五、我國實現(xiàn)會展與酒店互動發(fā)展的對策
六、未來中國會展業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測

第四章 金融危機對中國酒店業(yè)影響分析
第一節(jié) 金融危機下中國酒店行業(yè)現(xiàn)狀分析
一、金融危機下中國酒店業(yè)分析
二、金融危機對酒店業(yè)格局影響
三、金融危機下酒店營銷市場分析
第二節(jié) 中國酒店行業(yè)應(yīng)對金融危機策略
一、金融危機下酒店發(fā)展機會分析
二、中國酒店市場應(yīng)對金融危機策略
三、金融危機中經(jīng)濟型酒店發(fā)展分析
四、南京酒店業(yè)應(yīng)對金融危機策略

第五章 2008-2009年中國賓館酒店業(yè)市場發(fā)展分析
第一節(jié) 中國酒店行業(yè)發(fā)展的歷史與現(xiàn)狀
一、中國酒店業(yè)發(fā)展歷史
二、中國星級酒店規(guī)模與增長速度分析
三、中國酒店的區(qū)域分布與發(fā)展狀況
四、中國酒店市場結(jié)構(gòu)分析
第二節(jié) 中國酒店行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
一、中國酒店行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
二、2008年酒店行業(yè)發(fā)展狀況
三、2008年中國酒店業(yè)發(fā)展回顧
第三節(jié) 2008年中國酒店市場經(jīng)營業(yè)績分析
一、2008年北京酒店市場經(jīng)營業(yè)績分析
二、2008年上海酒店市場經(jīng)營業(yè)績分析
三、2008年深圳酒店市場經(jīng)營業(yè)績分析
四、2008年天津酒店市場經(jīng)營業(yè)績分析
五、2008年三亞酒店市場經(jīng)營業(yè)績分析
六、2008年成都酒店市場經(jīng)營業(yè)績分析
七、2008年大連酒店市場經(jīng)營業(yè)績分析
八、2008年西安酒店市場經(jīng)營業(yè)績分析
九、2008年蘇州酒店市場經(jīng)營業(yè)績分析
第四節(jié) 2009年中國酒店行業(yè)發(fā)展狀況
一、2009年初旅游市場對酒店業(yè)發(fā)展影響
二、2009年豪華酒店在中國發(fā)展分析
三、2009年酒店業(yè)六星級行業(yè)標準引進情況
四、2009年2月我國酒店價格波動情況
五、2009年初酒店市場發(fā)展狀況
第五節(jié) 2009年中國酒店電子商務(wù)發(fā)展分析
一、中國酒店業(yè)電子商務(wù)發(fā)展狀況
二、酒店業(yè)搜索引擎直銷模式分析
三、酒店市場電子商務(wù)經(jīng)營模式分析
四、酒店電子商務(wù)發(fā)展機遇分析
第六節(jié) 2008/2009年中國酒店業(yè)發(fā)展預(yù)測分析
一、中國酒店業(yè)的主要挑戰(zhàn)
二、本土酒店品牌發(fā)展
三、部分一線城市的酒店業(yè)發(fā)展
四、經(jīng)濟型酒店具有發(fā)展空間，但品牌也將加快整合
五、酒店業(yè)兼并、收購風(fēng)起云涌
第七節(jié) 酒店業(yè)的集群發(fā)展分析
一、集群理論國內(nèi)外發(fā)展情況
二、酒店業(yè)集群的形成與發(fā)展
三、酒店業(yè)集群優(yōu)勢和競爭力提升分析

第六章 我國酒店業(yè)的消費者分析
第一節(jié) 酒店消費者分析
一、消費者構(gòu)成
二、消費行為
第二節(jié) 酒店消費者評價與選擇
一、消費者認知
二、消費心理與消費趨勢
第三節(jié) 中國商務(wù)客人的酒店消費行為分析
一、商務(wù)客人的群體特征
二、影響酒店商務(wù)客人的消費行為的因素分析
三、商務(wù)客人的消費行為理論分析

第七章 商務(wù)酒店
第一節(jié) 商務(wù)酒店概念及介紹
一、商務(wù)酒店的定義
二、全球十佳開業(yè)商務(wù)酒店介紹
三、十二屆金枕頭獎受歡迎商務(wù)酒店介紹
二、我國商務(wù)酒店的現(xiàn)狀
三、商務(wù)版酒店倍受歡迎
四、商務(wù)酒店掀起外資私募基金投資熱
第三節(jié) 商務(wù)酒店投資動態(tài)
一、外來酒店搶占我國商務(wù)市場
二、國際商務(wù)型酒店紛紛進駐廣東
三、上海出現(xiàn)全產(chǎn)權(quán)商務(wù)酒店
四、中國大酒店擬斥資4億朝商務(wù)酒店發(fā)展
第四節(jié) 商務(wù)酒店發(fā)展前景與趨勢
一、商務(wù)酒店的發(fā)展前景
二、商務(wù)酒店寬帶接入成發(fā)展趨勢
三、品牌將提升中國商務(wù)酒店的競爭力

第八章 旅游度假酒店
第一節(jié) 假日經(jīng)濟與酒店業(yè)
一、廣州假日經(jīng)濟越來越旺
二、深圳出游活動頻繁帶動了假日經(jīng)濟
三、假日經(jīng)濟增長生態(tài)酒店風(fēng)行珠三角
四、“假日經(jīng)濟”魅力下酒店的營銷管理
第二節(jié) 旅游度假酒店概況
一、度假酒店的類型介紹
二、中國度假酒店發(fā)展前沿態(tài)勢與問題
三、氣候?qū)Χ燃倬频甑闹匾��?br />四、海南是中國度假酒店的佼佼者
五、度假酒店的發(fā)展前景廣闊
第三節(jié) 分時度假酒店在中國的發(fā)展
一、“分時度假”進入中國
二、分時度假潛力大 規(guī)范發(fā)展是關(guān)鍵
三、中國分時度假市場存在的問題
四、中國開展的分時度假網(wǎng)絡(luò)本土化實踐的特點
第四節(jié) 旅游度假酒店的經(jīng)營與風(fēng)險
一、從實例看城郊度假酒店的經(jīng)營思路
二、我國度假酒店市場營銷的特點
三、休閑度假型酒店的散客銷售
四、酒店發(fā)展分時度假應(yīng)注意風(fēng)險
第五節(jié) 我國旅游度假酒店的發(fā)展趨勢與問題
一、我國度假酒店群體特色與個性色彩
二、度假酒店的發(fā)展前景廣闊
三、國內(nèi)度假酒店的發(fā)展趨勢
四、度假酒店存在的問題
五、發(fā)展度假酒店的對策分析

第九章 經(jīng)濟型酒店
第一節(jié) 經(jīng)濟型酒店的定義及特征
一、經(jīng)濟型酒店概念
二、經(jīng)濟型酒店的分類
三、經(jīng)濟型酒店的特征
第二節(jié) 中國經(jīng)濟型酒店發(fā)展現(xiàn)狀
一、經(jīng)濟型酒店的發(fā)展形式及現(xiàn)狀
二、經(jīng)濟型酒店在我國迅速崛起
三、國內(nèi)經(jīng)濟型酒店品牌的連鎖擴張增速
四、中國經(jīng)濟型酒店處快速上升期
第三節(jié) 經(jīng)濟型酒店的經(jīng)營與管理
一、中國經(jīng)濟型酒店經(jīng)營管理中的創(chuàng)新思維
二、現(xiàn)代經(jīng)濟型酒店經(jīng)營利潤高
三、我國經(jīng)濟型酒店存在供給斷層
四、中國經(jīng)濟型酒店先行者的管理模式分析
第五節(jié) 經(jīng)濟型酒店的效益
一、投入產(chǎn)出分析
二、經(jīng)濟型酒店的投資回報分析
三、經(jīng)濟型酒店與資本市場結(jié)合的路徑
四、經(jīng)濟型酒店的土地使用權(quán)存在隱患
第六節(jié) 經(jīng)濟型酒店的運作模式分析
一、開發(fā)模式
二、選址要求
三、注冊成立酒店管理公司
第七節(jié) 經(jīng)濟型酒店面臨的問題分析
一、中國經(jīng)濟型酒店發(fā)展中的主要問題
二、中國經(jīng)濟型酒未來發(fā)展趨勢預(yù)測
三、中國經(jīng)濟型酒店市場需求分析
四、我國經(jīng)濟型酒店面臨的挑戰(zhàn)
第八節(jié) 中國經(jīng)濟型酒店競爭分析
一、經(jīng)濟型連鎖酒店競爭激烈
二、經(jīng)濟型酒店爭奪我國酒店業(yè)中端市場
三、跨國酒店巨頭鎖定國內(nèi)經(jīng)濟型酒店
第九節(jié) 中國經(jīng)濟型酒店的發(fā)展策略
一、經(jīng)濟型酒店在發(fā)展中應(yīng)注意的問題
二、經(jīng)濟型酒店應(yīng)注意回避的誤區(qū)
三、我國經(jīng)濟型酒店的發(fā)展策略
四、經(jīng)濟型酒店發(fā)展前景與趨勢
五、經(jīng)濟型酒店成酒店業(yè)的金礦
六、經(jīng)濟型酒店業(yè)將成發(fā)展主流
七、經(jīng)濟型連鎖酒店前景巨大

第十章 產(chǎn)權(quán)式酒店
第一節(jié) 產(chǎn)權(quán)式酒店概念及分類
一、產(chǎn)權(quán)式酒店的緣由
二、產(chǎn)權(quán)式酒店的性質(zhì)
三、產(chǎn)權(quán)式酒店的分類
第二節(jié) 產(chǎn)權(quán)式酒店發(fā)展現(xiàn)狀
一、國外產(chǎn)權(quán)式酒店的現(xiàn)狀
二、產(chǎn)權(quán)式酒店在我國的興起與發(fā)展
三、我國城市出現(xiàn)“產(chǎn)權(quán)式酒店”
四、產(chǎn)權(quán)式酒店在中國成消費熱點
第三節(jié) 產(chǎn)權(quán)式酒店在各城市的發(fā)展動態(tài)
一、產(chǎn)權(quán)式酒店在珠三角閃亮登場
二、產(chǎn)權(quán)式酒店走紅西安投資市場
三、蘇州產(chǎn)權(quán)式酒店公寓熱銷
第四節(jié) 影響產(chǎn)權(quán)酒店銷售的主要因素
一、自然環(huán)境
二、投資環(huán)境
三、交通環(huán)境
四、是否有金融支持
五、價格因素
第五節(jié) 產(chǎn)權(quán)式酒店的投資方法
一、投資產(chǎn)權(quán)式酒店的要素
二、把握好產(chǎn)權(quán)式酒店投資的要點
三、產(chǎn)權(quán)式酒店投資價值的評估
四、產(chǎn)權(quán)式酒店經(jīng)營及發(fā)展秘笈
第六節(jié) 投資風(fēng)險
一、產(chǎn)權(quán)酒店投資的“虛火”現(xiàn)象
二、產(chǎn)權(quán)式酒店投資風(fēng)險大
三、產(chǎn)權(quán)式酒店高回報背后的風(fēng)險
四、投資產(chǎn)權(quán)式酒店的問題分析
第七節(jié) 產(chǎn)權(quán)式酒店發(fā)展前景及趨勢
一、產(chǎn)權(quán)式酒店租賃市場發(fā)展空間大
二、產(chǎn)權(quán)式酒店的發(fā)展趨勢

第十一章 主題酒店
第一節(jié) 主題酒店的緣起與興起
一、主題酒店的概念
二、主題酒店的一般類型
三、世界各地主題酒店大觀
四、主題酒店在中國的興起
第二節(jié) 主題酒店的發(fā)展概況
一、奧運旅游與主題酒店的創(chuàng)新開發(fā)
二、威尼斯成為中國首座主題酒店
第三節(jié) 我國各城市主題酒店發(fā)展動態(tài)
一、我國第一家茶文化主題酒店落戶雅安
二、杭州首家藝術(shù)主題酒店現(xiàn)身機場路
三、愛情主題酒店在杭州悄然出現(xiàn)
第四節(jié) 中國主題酒店的投資分析
一、對主題的認識
二、主題酒店的特色
三、主題酒店的數(shù)量
四、主題酒店的市場定位
五、主題的延伸和更新
六、主題酒店的發(fā)展與前景
七、主題酒店顛覆酒店傳統(tǒng)經(jīng)營模式理念

第十二章 綠色酒店
第一節(jié) 綠色酒店定義及由來
一、綠色酒店的涵義
二、綠色酒店的特征
三、綠色酒店的由來
第二節(jié) 綠色酒店概況
一、“綠色酒店”可大量的節(jié)約成本
二、環(huán)保時代需要綠色酒店
三、綠色酒店認證將與國際接軌
第三節(jié) 綠色酒店發(fā)展的問題及思路
一、觀念方面
二、政策和管理方面
三、綠色酒店發(fā)展思路
四、建設(shè)綠色酒店實施要求

第十三章 北京酒店業(yè)
第一節(jié) 酒店發(fā)展與奧運
一、北京酒店業(yè)向“奧運”開戰(zhàn)
二、國際酒店管理巨頭搶占北京奧運市場
三、北京市2008年奧運會酒店業(yè)定位經(jīng)濟型
四、北京奧運會酒店客房缺口大
五、北京奧運官方標間限定最高價
第二節(jié) 北京酒店業(yè)概況
一、京城酒店國際化管理程度不足2%
二、北京高星級酒店房價增長速度快
三、北京2008年12月份及全年接待游客人數(shù)
四、北京星級賓館將取消“一次性用品”
五、北京經(jīng)濟型酒店應(yīng)在存量上調(diào)整
第三節(jié) 北京酒店業(yè)競爭分析
一、北京酒店業(yè)市場競爭態(tài)勢分析
二、盲目競爭使得北京酒店業(yè)房價低于國際水平
三、上海經(jīng)濟型酒店搶占北京“奧運飯”
第四節(jié) 北京酒店業(yè)前景與趨勢
一、北京酒店業(yè)的發(fā)展任重道遠
二、北京酒店業(yè)投資如日中天
三、經(jīng)濟酒店建設(shè)成北京酒店業(yè)發(fā)展重點

第十四章 上海酒店業(yè)
第一節(jié) 世博會帶來新機遇
一、2010年世博會帶來上海新一輪發(fā)展
二、世博會促進了三大經(jīng)濟圈競爭
三、2010年世博會的十大商機
四、世博會引發(fā)經(jīng)濟型酒店缺口
第二節(jié) 上海酒店業(yè)概況
一、連鎖酒店搶奪上海世博商機
二、民資看好上海酒店業(yè)
三、雙重因素帶動了上海酒店業(yè)
第三節(jié) 上海酒店業(yè)問題及對策分析
一、上海酒店業(yè)遭遇人才“瓶頸”
二、上海經(jīng)濟型酒店不再經(jīng)濟
三、上海五星級酒店房費居亞洲首位
四、合理調(diào)控帶動上海酒店業(yè)健康發(fā)展
第四節(jié) 上海酒店業(yè)前景與投資
一、上海高檔酒店業(yè)市場看好
二、上海高檔酒店業(yè)"錢景"誘人
三、上海酒店業(yè)前景可觀

第十五章 廣州酒店業(yè)
第一節(jié) 廣州旅游業(yè)發(fā)展概況
一、2008年廣州旅游業(yè)統(tǒng)計
二、2008年廣州“五一”黃金周收入情況
三、廣州市旅游業(yè)的特點分析 473
第二節(jié) 廣州酒店業(yè)概況
一、2007-2008年廣州建設(shè)星級酒店熱
二、廣州地產(chǎn)商掀起酒店業(yè)開發(fā)熱潮
三、中國大酒店正式"回歸"廣州市政府
四、廣州酒店業(yè)要建“航母”
第三節(jié) 廣州酒店業(yè)競爭格局
一、廣州酒店業(yè)變革拉開序幕
二、廣州酒店業(yè)競爭激烈
三、著名酒店管理集團搶占廣州天河
四、2008年廣州酒店業(yè)面臨國際資本進入
第四節(jié) 廣州酒店業(yè)問題與對策分析
一、廣州酒店業(yè)面臨洗牌
二、廣州酒店業(yè)發(fā)展明顯落后于北京上海
三、廣州酒店業(yè)亟待國際化
四、發(fā)展廣州酒店業(yè)的建議
第五節(jié) 廣州酒店業(yè)發(fā)展趨勢
一、廣州投資酒店業(yè)成為發(fā)展趨勢
二、廣州星級酒店6年內(nèi)再添百家
三、2010廣州星級酒店將超300家

第十六章 深圳酒店業(yè)
第一節(jié) 深圳酒店業(yè)概況
一、深圳酒店業(yè)的興起
二、深圳酒店業(yè)面臨結(jié)構(gòu)調(diào)整
三、深圳個性化酒店火爆
第二節(jié) 深圳酒店業(yè)的競爭分析
一、錦江國際攜深航進軍深圳酒店業(yè)
二、歐洲酒店巨頭搶占深圳市場
三、深圳酒店業(yè)搶抓新商機
四、中航酒店業(yè)整合資源加速發(fā)展
第三節(jié) 深圳酒店業(yè)發(fā)展趨勢
一、國際管理集團將搶占深圳酒店市場
二、個人游港大熱將為深圳酒店業(yè)帶來商機
三、深圳酒店業(yè)將推廣節(jié)能技術(shù)

第十七章　酒店企業(yè)經(jīng)營管理分析
第一節(jié) 酒店業(yè)經(jīng)營管理基本理論
一、酒店管理的特點
二、酒店的管理層次
三、酒店管理技能
第二節(jié) 酒店業(yè)經(jīng)營管理概述
一、酒店經(jīng)營與管理的關(guān)系
二、酒店的需求管理分析
三、酒店的組織管理分析
四、酒店人力資源管理解析
五、酒店客戶關(guān)系管理分析
六、酒店管理的制度創(chuàng)新解析
第三節(jié) 酒店市場定位
一、酒店產(chǎn)品定位概念
二、酒店產(chǎn)品定位的方法
三、酒店產(chǎn)品定位的步驟
四、酒店產(chǎn)品的定位策略
第四節(jié) 酒店業(yè)營銷策略分析
一、酒店營銷的四大要素
二、不同市場需求下酒店的營銷對策
三、拓展酒店市場營銷領(lǐng)域的策略
四、新經(jīng)濟時代下酒店業(yè)八大營銷技巧
五、酒店蜂鳴營銷分析
六、中國酒店節(jié)日營銷手段分析
第五節(jié) 酒店綠色營銷分析
一、綠色營銷的定義
二、中國酒店綠色營銷的推廣應(yīng)用
三、中國酒店營銷綠色化的弊端
四、中國酒店實施綠色營銷的任務(wù)和策略
五、中國酒店綠色營銷的發(fā)展趨勢分析
第六節(jié) 酒店業(yè)經(jīng)營管理的動向分析
一、酒店經(jīng)營與管理發(fā)展趨勢解析
二、健康客房成為酒店營銷新趨勢
三、互聯(lián)網(wǎng)營銷成為酒店營銷新途徑

第十八章 酒店的信息化
第一節(jié) 酒店信息化的概況
一、國際酒店業(yè)信息化的產(chǎn)生與發(fā)展
二、酒店管理進入信息時代
三、酒店的信息化和管理標準化
四、我國酒店業(yè)電子商務(wù)的現(xiàn)狀
第二節(jié) 酒店信息化的建設(shè)
一、酒店信息化建設(shè)只有開放才能發(fā)展
二、酒店信息化管理須從制度和產(chǎn)品入手
三、酒店行業(yè)信息化水平現(xiàn)狀
四、酒店行業(yè)信息化的方向與建議
第三節(jié) 酒店行業(yè)信息化問題分析
一、酒店信息化的四大問題
二、信息化選擇的要素
三、國內(nèi)酒店信息化的差距及建議
四、酒店業(yè)信息化選擇的誤區(qū)
第四節(jié) 酒店信息化的發(fā)展趨勢
一、酒店業(yè)信息化將升級
二、酒店信息化的三種趨勢
三、三五年內(nèi)酒店信息化應(yīng)用將達高峰
四、酒店業(yè)電子分銷的發(fā)展走向

第十九章 中國賓館酒店業(yè)競爭格局分析
第一節(jié) 現(xiàn)代酒店業(yè)的市場競爭分析
一、產(chǎn)品的開拓和發(fā)展分析
二、市場競爭中的價格分析
三、市場競爭中的營銷分析
四、競爭中的人員素質(zhì)分析
五、2008年經(jīng)濟酒店品牌擴張分析
六、2008年香港酒店業(yè)競爭力分析
第二節(jié) 外資酒店的競爭分析
一、外資加速投資中國酒店業(yè)
二、2008年外資高端酒店加速搶灘
三、連鎖酒店本土與國際的競爭
第三節(jié) 經(jīng)濟型酒店同質(zhì)競爭分析
一、成本考驗
二、同質(zhì)競爭
三、管理變難
第四節(jié) 提升酒店競爭力的主要策略
一、信息化、智能化策略分析
二、經(jīng)濟型酒店市場細分策略
三、經(jīng)濟型酒店的多元化策略
四、國際酒店集團在華擴張策略

第二十章 部分賓館酒店業(yè)優(yōu)勢企業(yè)分析
第一節(jié) 國際酒店集團分析
一、巴斯酒店集團
（一）2008年洲際酒店業(yè)績分析
（二）快捷假日酒店品牌登陸臺灣
二、希爾頓酒店集團
（一）2008年希爾頓酒店進駐成都
（二）2010年在華發(fā)展預(yù)測
三、萬豪酒店集團
（一）2008年財務(wù)分析
（二）萬豪挺進中國二三線城市
（三）2010年全球擴張
四、香格里拉酒店集團
（一）2008-2009年財務(wù)分析
（二）“香格里拉”將重返南京
五、速8酒店
（一）速8力拓中國二、三線城市
（二）速8中國全球首開直營店
第二節(jié) 湖南華天大酒店股份有限公司
一、企業(yè)簡介
二、2008-2009年財務(wù)分析
三、2009年發(fā)展目標
第三節(jié) 上海錦江國際酒店發(fā)展股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、2008-2009年財務(wù)分析
第四節(jié) 廣州市東方賓館股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、2008-2009年財務(wù)分析
第五節(jié) 深圳新都酒店股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、2008-2009年財務(wù)分析
第六節(jié) 金陵飯店股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、2008-2009年財務(wù)分析
第七節(jié) 如家快捷酒店連鎖集團
一、企業(yè)概況
二、2008-2009年財務(wù)分析
第八節(jié) 廣州白天鵝賓館
一、企業(yè)概況
二、發(fā)展戰(zhàn)略

第二十一章 賓館酒店業(yè)發(fā)展趨勢及投資分析
第一節(jié) 賓館酒店業(yè)的投資特性
一、贏利性與高成長性
二、需求周期
三、要素的密集性
第二節(jié) 我國酒店業(yè)的投資分析
一、中國酒店投資經(jīng)營的特點
二、酒店投資必須注意的問題
三、應(yīng)對措施
第三節(jié) 中外酒店投資的盈利模式
一、經(jīng)營增長盈利模式
二、物業(yè)增值盈利模式
三、資本營運盈利模式
四、品牌創(chuàng)新盈利模式
五、集團建設(shè)盈利模式
第四節(jié) 酒店業(yè)投資建議分析
一、酒店投資前期策劃的因素分析
二、酒店類型的選擇
三、酒店投資的五大觀念
四、后奧運時代酒店業(yè)投資方向

第二十二章 賓館酒店業(yè)發(fā)展趨勢及策略
第一節(jié) 酒店業(yè)的發(fā)展趨勢分析
一、超級化趨勢
二、跨行業(yè)的發(fā)展趨勢
三、信息化發(fā)展趨勢
第二節(jié) 中國酒店業(yè)管理發(fā)展趨勢
一、酒店管理向人性化發(fā)展
二、酒店工作人員的職業(yè)化
三、酒店發(fā)展的可持續(xù)化
四、酒店市場競爭的品牌化
五、酒店服務(wù)的定制化
六、酒店營銷的網(wǎng)絡(luò)化
七、酒店組織結(jié)構(gòu)的扁平化
八、酒店產(chǎn)業(yè)組織的集團化
九、酒店設(shè)施設(shè)備的科技化
第三節(jié) 2009年酒店業(yè)發(fā)展趨勢
一、酒店業(yè)抵抗金融危機
二、酒店開發(fā)與地產(chǎn)開發(fā)結(jié)合
三、酒店在綜合體項目中的未來地位
第四節(jié) 西部地區(qū)的旅游開發(fā)與發(fā)展
一、深入全面地認識西部旅游的特性和優(yōu)勢
二、充分認識西部地區(qū)旅游發(fā)展的資源、環(huán)境和條件優(yōu)勢
三、西部地區(qū)旅游發(fā)展的道路、戰(zhàn)略和市場開發(fā)方式
四、西部地區(qū)的旅游開發(fā)與發(fā)展其他幾個具體問題
第五節(jié) 中國酒店企業(yè)跨國經(jīng)營的戰(zhàn)略分析
一、戰(zhàn)略資源與核心能力是構(gòu)建跨國競爭優(yōu)勢的基礎(chǔ)
二、中國酒店企業(yè)跨國經(jīng)營的核心能力
三、對酒店企業(yè)跨國經(jīng)營核心能力的戰(zhàn)略分析
第六節(jié) 酒店經(jīng)營品牌戰(zhàn)略分析
一、形象設(shè)計
二、服務(wù)構(gòu)建
三、品牌推廣
四、維護發(fā)展
第七節(jié) 我國酒店吸引入境商務(wù)旅游者的策略
一、研究方法
二、結(jié)果分析
三、酒店吸引入境商務(wù)旅游者的策略
（一）了解顧客需求，注重“人性化”及“細節(jié)化”
（二）培養(yǎng)全員營銷思想，樹立內(nèi)部營銷觀念
（三）加深服務(wù)專業(yè)化程度，完善服務(wù)種類
（四）提高信息化程度，降低營運成本
第八節(jié) 中國連鎖酒店多元化發(fā)展戰(zhàn)略