2009年中國速凍食品市場分析及投資前景展望報告
http://m.hxud.cn 2008-12-31 10:51 中企顧問網(wǎng)
2009年中國速凍食品市場分析及投資前景展望報告2008
第一章 2008年中國速凍食品行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
一、2008年中國經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境分析
（一）2008年前三季度經(jīng)濟運行情況
（二）全球金融危機對中國產(chǎn)業(yè)格局影響
（三）中國應對金融危機的措施
二、2008年中國速凍食品行業(yè)發(fā)展政治環(huán)境分析
（一）速凍面米食品行業(yè)標準
（二）《食品安全管理體系含肉和（或）水產(chǎn)品的速凍方便食品生產(chǎn)企業(yè)要求》
三、2008年中國速凍食品行業(yè)發(fā)展社會環(huán)境分析
（一）居民生活水平的提高
（二）居民生活節(jié)湊的變化
四、2008年中國速凍食品行業(yè)發(fā)展技術環(huán)境分析
第二章 速凍食品的相關概述
一、速凍食品的概念
（一）速凍食品的定義
（二）速凍食品的五大優(yōu)點
（三）速凍食品的分類
二、速凍食品的生產(chǎn)工藝
（一）速凍食品的一般生產(chǎn)工藝過程
（二）速凍水餃的工藝流程和操作要點
（三）速凍肉制品的生產(chǎn)工藝及操作要點
第三章 2008年全球速凍食品行業(yè)發(fā)展概況分析
一、2008年全球速凍食品行業(yè)的發(fā)展狀況分析
（一）全球速凍食品貿(mào)易和消費狀況分析
（二）全球速凍食品行業(yè)規(guī)模分析
二、2008年美國速凍食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
（一）速凍食品產(chǎn)量最大、花色品種最多、人均消費量最高的國家
（二）2008年美國速凍食品市場發(fā)展態(tài)勢分析
三、2008年歐洲速凍食品行業(yè)發(fā)展概況
（一）丹麥是歐洲最大的冷凍食品的消費市場
（二）歐洲各類速凍食品消費中，以調(diào)整食品為最多
（三）英國速凍食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
（四）瑞典速凍食品行業(yè)發(fā)展概述
（五）法國速凍食品行業(yè)發(fā)展概況
四、2008年日本速凍食品行業(yè)發(fā)展概述
（一）亞洲速凍食品消費的第一大市場
（二）全球上速凍食品的第三大消費市場
（三）日本速凍食品花色品種繁多
（四）2008年日本速凍食品市場發(fā)展概況分析
第四章 2008年中國速凍食品行業(yè)發(fā)展概述
一、2008年中國速凍食品行業(yè)的發(fā)展狀況分析
（一）中國速凍食品業(yè)發(fā)展的三個階段
（二）國內(nèi)速凍食品產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展
（三）中國速凍食品步入產(chǎn)業(yè)升級時代
（四）中國速凍食品行業(yè)的發(fā)展特征
（五）中國速凍設備的發(fā)展概況分析
二、2008年中國速凍食品行業(yè)瓶頸分析
（一）產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)有待優(yōu)化
（二）產(chǎn)品品種單調(diào)、雷同
（三）市場進入門檻的高、低矛盾
（四）低價過度競爭
（五）散裝散賣
三、2008年中國速凍食品行業(yè)發(fā)展對策分析
（一）速凍食品企業(yè)的三大發(fā)展策略
（二）國內(nèi)速凍行業(yè)的發(fā)展出路
（三）發(fā)展中國速凍行業(yè)的若干建議
第五章 2008年中國速凍食品市場發(fā)展狀況分析
一、2008年中國速凍食品市場發(fā)展總體分析
（一）發(fā)展速凍食品的市場條件
（二）國內(nèi)速凍食品企業(yè)摸紛紛進軍餐飲業(yè)
（三）細菌超標問題制約市場健康發(fā)展
（四）中國速凍蔬菜的發(fā)展現(xiàn)狀與研究方向
二、2008年中國速凍食品市場規(guī)模和結(jié)構(gòu)分析
（一）中國速凍食品的銷售狀況
（二）中國速凍食品區(qū)域市場劃分
（三）中國速凍食品市場的產(chǎn)品特點
三、2008年中國重點地區(qū)速凍食品市場發(fā)展態(tài)勢分析
（一）河南速凍食品發(fā)展成就突出
（二）2008年國內(nèi)最大速凍食品生產(chǎn)基地在新鄉(xiāng)建成投產(chǎn)
（三）2008年“速凍年夜飯”上海市場受青睞
（四）2008年速凍洋快餐走俏青島
四、2008年中國速凍食品市場發(fā)展對策分析
（一）速凍食品的市場破冰法則
（二）速凍產(chǎn)品的市場發(fā)展措施
（三）速凍食品市場營銷的相關建議
第六章 2007-2008年中國速凍食品制造行業(yè)相關數(shù)據(jù)分析
一、2007-2008年中國速凍食品制造業(yè)總體數(shù)據(jù)分析
（一）2007年中國速凍食品制造業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
（二）2008年中國速凍食品制造業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2007-2008年中國速凍食品制造業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
（一）2007年中國速凍食品制造業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
（二）2008年中國速凍食品制造業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2007-2008年中國速凍食品制造業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
（一）2007年中國速凍食品制造業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
（二）2008年中國速凍食品制造業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第七章 2008年中國速凍食品技術工藝分析
一、2008年HACCP在速凍湯圓生產(chǎn)中的應用分析
（一）HACCP簡介
（二）速凍湯圓生產(chǎn)中的HACCP應用
（一）危害分析和關鍵控制點確定
（二）關鍵控制點的監(jiān)控措施和糾偏措施
二、2008年中國速凍果蔬的生產(chǎn)工藝及產(chǎn)品品質(zhì)控制
（一）生產(chǎn)工藝
（一）工藝流程
（二）操作要點
（二）速凍果蔬產(chǎn)品品質(zhì)控制
（一）原料品質(zhì)
（二）加工處理
（三）包裝
（四）凍藏的溫度和時間
三、2008年中國速凍食品質(zhì)量控制方法
（一）速凍食品生產(chǎn)加工過程質(zhì)量控制
（一）原料
（二）生產(chǎn)工藝
（三）工廠設施
（四）包裝
（五）衛(wèi)生管理
（二）速凍食品在流通過程中質(zhì)量控制
（三）溫度管理－速凍食品質(zhì)量管理核心
第八章 2008年中國速凍食品細分市場發(fā)展態(tài)勢分析——速凍調(diào)理食品
一、2008年中國速凍調(diào)理食品發(fā)展概況分析
（一）速凍調(diào)理食品種類分析
（二）速凍調(diào)理食品市場規(guī)模分析
（三）速凍調(diào)理食品市場主要問題分析
二、2008年中國速凍調(diào)理食品發(fā)展模式分析
（一）超市賣場模式
（二）快餐行業(yè)模式
三、2008年中國速凍調(diào)理食品行業(yè)發(fā)展策略分析
（一）傳統(tǒng)中創(chuàng)新
（二）匯聚國內(nèi)外風味
（三）返璞歸真
第九章 2008年中國速凍食品細分市場發(fā)展態(tài)勢分析——速凍果蔬
一、2008年中國速凍果蔬行業(yè)發(fā)展概況分析
（一）速凍果蔬市場規(guī)模分析
（二）速凍果蔬市場存在問題分析
二、2008年中國果蔬速凍工藝技術發(fā)展形勢分析
（一）速凍果蔬的形式由整體的大包裝轉(zhuǎn)向經(jīng)過加工鮮切處理后的小包裝
（二）凍結(jié)方式的更新使凍結(jié)的溫度更加均勻，生產(chǎn)效益更高
（三）作為冷源的制冷裝置也有新的突破
三、2008年中國速凍果蔬市場發(fā)展態(tài)勢分析
第十章 2008年中國速凍食品細分市場發(fā)展態(tài)勢分析——其他速凍產(chǎn)品
一、2008年中國速凍畜禽行業(yè)發(fā)展概況分析
（一）速凍畜禽食品市場現(xiàn)狀
（二）速凍畜禽食品市場主要問題
二、2008年中國速凍水產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展狀況分析
（一）速凍水產(chǎn)食品市場現(xiàn)狀
（二）速凍水產(chǎn)食品市場主要問題
第十一章 2008年中國速凍食品行業(yè)市場競爭狀況分析
一、2008年中國速凍食品行業(yè)競爭總體狀況分析
（一）中國速凍食品市場競爭掀起競爭新浪潮
（二）中國速凍食品行業(yè)競爭階段及特征
（三）速凍食品品牌集中度不斷提高
（四）速凍食品進軍農(nóng)村的趨勢不斷凸顯
（五）外資的進入引發(fā)速凍食品業(yè)競爭變局
二、2008年中國速凍食品區(qū)域市場競爭動態(tài)分析
（一）青島本地速凍品牌遭外地品牌強勢擠壓
（二）成都成為速凍行業(yè)競爭焦點地區(qū)
（三）浙江五芳齋進軍大西南市場
三、2008年中國速凍食品品牌競爭狀況分析
（一）品牌競爭格局
（二）速凍食品行業(yè)競爭由成本轉(zhuǎn)向品牌
（三）速凍業(yè)務市場更青睞品牌優(yōu)勢
四、2008年中國速凍食品市場領先品牌發(fā)展比較分析
（一）國內(nèi)三大領先品牌及其發(fā)展特點
（二）速凍市場主要品牌成功因素分析
（三）領先品牌市場拓展各有方法
五、2008年中國速動食品行業(yè)競爭策略分析
（一）提高速凍企業(yè)競爭力的措施
（二）未來速凍食品業(yè)整合者須具備成本和品牌優(yōu)勢
（三）中小速凍食品企業(yè)的競爭突圍之道
第十二章 中國速凍食品行業(yè)重點企業(yè)分析
一、河南思念速凍食品有限公司
（一）企業(yè)介紹
（二）企業(yè)經(jīng)營狀況分析
（二）思念食品品牌的專業(yè)化發(fā)展之路
（三）思念迅速擴張產(chǎn)能謀求全球品牌
（四）思念推出金牌系列產(chǎn)品決戰(zhàn)高端市場
二、鄭州市三全食品股份有限公司
（一）企業(yè)介紹
（二）企業(yè)經(jīng)營狀況分析
（三）三全食品在創(chuàng)新中實現(xiàn)競爭力升級
（四）三全食品市場競爭中的渠道及產(chǎn)品策略分析
（五）三全品牌整合傳播案例分析
（六）提升三全品牌綜合競爭力的相關思考
三、灣仔碼頭
（一）“灣仔碼頭”的崛起歷程
（二）“灣仔碼頭”水餃以高質(zhì)量贏得市場
（三）“灣仔碼頭”公開水餃生產(chǎn)流程以打造自身形象
第十三章 2008年中國速凍食品包裝形式與流通分析
一、2008年中國速凍食品包裝概況分析
（一）中國速凍食品主要包裝形式和規(guī)格
（二）不同產(chǎn)品的各種包裝形式的比例關系
（三）中國速凍食品主要生產(chǎn)企業(yè)的不同包裝比例
二、2008年中國速凍食品流通形勢分析
（一）中國速凍食品的主要流通渠道
（二）中國速凍食品的主要流通渠道的銷售分析
第十四章 2008年中國冷鏈物流市場的發(fā)展態(tài)勢分析
一、2008年中國冷鏈物流技術環(huán)境分析
（一）冷藏冷凍技術
（二）食品預冷技術
（三）低溫倉庫與低溫物流中心
（四）冷鏈物流信息技術
二、2008年中國冷藏保溫車行業(yè)現(xiàn)狀分析
（一）中國冷藏車發(fā)展歷史階段分析
（二）中國冷藏保溫車保有量分析
（三）中國冷藏保溫車產(chǎn)量分析
（四）冷藏保溫汽車行業(yè)存在的問題分析
三、2008年中國冷鏈物流發(fā)展模式分析
（一）與生產(chǎn)商結(jié)盟
（二）與同業(yè)進行合作整合
（三）與連鎖商業(yè)業(yè)態(tài)的流通商結(jié)盟
四、2008年中國冷鏈物流存在問題分析
（一）基礎設施建設仍然薄弱
（二）封閉冷藏供應鏈尚未形成
（三）冷鏈物流市場化程度低
（四）發(fā)展政策需要加快制定與落實
五、2009-2012年中國冷鏈物流發(fā)展趨勢分析
（一）基礎設施投資加快
（二）第三方冷鏈物流企業(yè)快速發(fā)展
（三）建立和完善冷鏈物流技術標準與管理規(guī)范
（四）進一步加大冷鏈物流政府監(jiān)管力度
第十五章 2009-2012年中國速凍食品行業(yè)發(fā)展及投資前景分析
一、2009-2012年中國速凍食品行業(yè)發(fā)展趨勢分析
（一）速凍食品行業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?
（二）速凍食品市場空間與盈利趨勢分析
（三）速凍食品三大發(fā)展潮流
二、2009-2012年中國速凍食品行業(yè)市場預測分析
（一）中國速凍食品行業(yè)主要產(chǎn)品供應狀況預測分析
（二）中國速凍食品行業(yè)主要產(chǎn)品需求態(tài)勢預測分析
三、2009-2012年中國速凍食品行業(yè)投資分析
（一）中國速凍食品行業(yè)投資環(huán)境分析
（二）中國速凍食品行業(yè)投資機會分析
（三）中國速凍食品行業(yè)投資風險分析
四、2009-2012年中國速凍食品行業(yè)發(fā)展策略分析
（一）嚴格控制產(chǎn)品的質(zhì)量，樹立健康的品牌形象
（二）提高產(chǎn)品的自動化程度，降低產(chǎn)品制造成本，從而實現(xiàn)利潤最大化
（三）與有影響力的食品研究機構(gòu)聯(lián)手，通過媒體宣傳科研結(jié)論
（四）采用廣告宣傳、促銷活動等營銷策略，徹底改變現(xiàn)有選擇購買“速凍食品”的目的
（五）發(fā)展速凍食品在餐飲業(yè)中的優(yōu)勢
圖表目錄（部分）：
圖表：2006-2008年三季度中國GDP增長情況
圖表：2008年前三季度中國三大產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)
圖表：2003-2008年中國工業(yè)增加值增長率
圖表：2005-2008年中國固定資產(chǎn)投資及消費品零售增長情況
圖表：2007年9月-2008年9月中國CPI、PPI走勢
圖表：2008年1-9月中國外貿(mào)增長情況
圖表：2008年1-9月份我國部分行業(yè)調(diào)整變化（同比增長率%）
圖表：2008年1-9月份我國周期性行業(yè)調(diào)整變化（同比增長率%）
圖表：2008年1-9月份耐用消費類產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)負增長（同比增長率%）
圖表：近期公布的刺激經(jīng)濟的政策一覽表
圖表：提高出口退稅率的商品清單
圖表：略……
更多圖表見報告正文
一、2008年中國經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境分析
（一）2008年前三季度經(jīng)濟運行情況
（二）全球金融危機對中國產(chǎn)業(yè)格局影響
（三）中國應對金融危機的措施
二、2008年中國速凍食品行業(yè)發(fā)展政治環(huán)境分析
（一）速凍面米食品行業(yè)標準
（二）《食品安全管理體系含肉和（或）水產(chǎn)品的速凍方便食品生產(chǎn)企業(yè)要求》
三、2008年中國速凍食品行業(yè)發(fā)展社會環(huán)境分析
（一）居民生活水平的提高
（二）居民生活節(jié)湊的變化
四、2008年中國速凍食品行業(yè)發(fā)展技術環(huán)境分析
第二章 速凍食品的相關概述
一、速凍食品的概念
（一）速凍食品的定義
（二）速凍食品的五大優(yōu)點
（三）速凍食品的分類
二、速凍食品的生產(chǎn)工藝
（一）速凍食品的一般生產(chǎn)工藝過程
（二）速凍水餃的工藝流程和操作要點
（三）速凍肉制品的生產(chǎn)工藝及操作要點
第三章 2008年全球速凍食品行業(yè)發(fā)展概況分析
一、2008年全球速凍食品行業(yè)的發(fā)展狀況分析
（一）全球速凍食品貿(mào)易和消費狀況分析
（二）全球速凍食品行業(yè)規(guī)模分析
二、2008年美國速凍食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
（一）速凍食品產(chǎn)量最大、花色品種最多、人均消費量最高的國家
（二）2008年美國速凍食品市場發(fā)展態(tài)勢分析
三、2008年歐洲速凍食品行業(yè)發(fā)展概況
（一）丹麥是歐洲最大的冷凍食品的消費市場
（二）歐洲各類速凍食品消費中，以調(diào)整食品為最多
（三）英國速凍食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
（四）瑞典速凍食品行業(yè)發(fā)展概述
（五）法國速凍食品行業(yè)發(fā)展概況
四、2008年日本速凍食品行業(yè)發(fā)展概述
（一）亞洲速凍食品消費的第一大市場
（二）全球上速凍食品的第三大消費市場
（三）日本速凍食品花色品種繁多
（四）2008年日本速凍食品市場發(fā)展概況分析
第四章 2008年中國速凍食品行業(yè)發(fā)展概述
一、2008年中國速凍食品行業(yè)的發(fā)展狀況分析
（一）中國速凍食品業(yè)發(fā)展的三個階段
（二）國內(nèi)速凍食品產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展
（三）中國速凍食品步入產(chǎn)業(yè)升級時代
（四）中國速凍食品行業(yè)的發(fā)展特征
（五）中國速凍設備的發(fā)展概況分析
二、2008年中國速凍食品行業(yè)瓶頸分析
（一）產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)有待優(yōu)化
（二）產(chǎn)品品種單調(diào)、雷同
（三）市場進入門檻的高、低矛盾
（四）低價過度競爭
（五）散裝散賣
三、2008年中國速凍食品行業(yè)發(fā)展對策分析
（一）速凍食品企業(yè)的三大發(fā)展策略
（二）國內(nèi)速凍行業(yè)的發(fā)展出路
（三）發(fā)展中國速凍行業(yè)的若干建議
第五章 2008年中國速凍食品市場發(fā)展狀況分析
一、2008年中國速凍食品市場發(fā)展總體分析
（一）發(fā)展速凍食品的市場條件
（二）國內(nèi)速凍食品企業(yè)摸紛紛進軍餐飲業(yè)
（三）細菌超標問題制約市場健康發(fā)展
（四）中國速凍蔬菜的發(fā)展現(xiàn)狀與研究方向
二、2008年中國速凍食品市場規(guī)模和結(jié)構(gòu)分析
（一）中國速凍食品的銷售狀況
（二）中國速凍食品區(qū)域市場劃分
（三）中國速凍食品市場的產(chǎn)品特點
三、2008年中國重點地區(qū)速凍食品市場發(fā)展態(tài)勢分析
（一）河南速凍食品發(fā)展成就突出
（二）2008年國內(nèi)最大速凍食品生產(chǎn)基地在新鄉(xiāng)建成投產(chǎn)
（三）2008年“速凍年夜飯”上海市場受青睞
（四）2008年速凍洋快餐走俏青島
四、2008年中國速凍食品市場發(fā)展對策分析
（一）速凍食品的市場破冰法則
（二）速凍產(chǎn)品的市場發(fā)展措施
（三）速凍食品市場營銷的相關建議
第六章 2007-2008年中國速凍食品制造行業(yè)相關數(shù)據(jù)分析
一、2007-2008年中國速凍食品制造業(yè)總體數(shù)據(jù)分析
（一）2007年中國速凍食品制造業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
（二）2008年中國速凍食品制造業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2007-2008年中國速凍食品制造業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
（一）2007年中國速凍食品制造業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
（二）2008年中國速凍食品制造業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2007-2008年中國速凍食品制造業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
（一）2007年中國速凍食品制造業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
（二）2008年中國速凍食品制造業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第七章 2008年中國速凍食品技術工藝分析
一、2008年HACCP在速凍湯圓生產(chǎn)中的應用分析
（一）HACCP簡介
（二）速凍湯圓生產(chǎn)中的HACCP應用
（一）危害分析和關鍵控制點確定
（二）關鍵控制點的監(jiān)控措施和糾偏措施
二、2008年中國速凍果蔬的生產(chǎn)工藝及產(chǎn)品品質(zhì)控制
（一）生產(chǎn)工藝
（一）工藝流程
（二）操作要點
（二）速凍果蔬產(chǎn)品品質(zhì)控制
（一）原料品質(zhì)
（二）加工處理
（三）包裝
（四）凍藏的溫度和時間
三、2008年中國速凍食品質(zhì)量控制方法
（一）速凍食品生產(chǎn)加工過程質(zhì)量控制
（一）原料
（二）生產(chǎn)工藝
（三）工廠設施
（四）包裝
（五）衛(wèi)生管理
（二）速凍食品在流通過程中質(zhì)量控制
（三）溫度管理－速凍食品質(zhì)量管理核心
第八章 2008年中國速凍食品細分市場發(fā)展態(tài)勢分析——速凍調(diào)理食品
一、2008年中國速凍調(diào)理食品發(fā)展概況分析
（一）速凍調(diào)理食品種類分析
（二）速凍調(diào)理食品市場規(guī)模分析
（三）速凍調(diào)理食品市場主要問題分析
二、2008年中國速凍調(diào)理食品發(fā)展模式分析
（一）超市賣場模式
（二）快餐行業(yè)模式
三、2008年中國速凍調(diào)理食品行業(yè)發(fā)展策略分析
（一）傳統(tǒng)中創(chuàng)新
（二）匯聚國內(nèi)外風味
（三）返璞歸真
第九章 2008年中國速凍食品細分市場發(fā)展態(tài)勢分析——速凍果蔬
一、2008年中國速凍果蔬行業(yè)發(fā)展概況分析
（一）速凍果蔬市場規(guī)模分析
（二）速凍果蔬市場存在問題分析
二、2008年中國果蔬速凍工藝技術發(fā)展形勢分析
（一）速凍果蔬的形式由整體的大包裝轉(zhuǎn)向經(jīng)過加工鮮切處理后的小包裝
（二）凍結(jié)方式的更新使凍結(jié)的溫度更加均勻，生產(chǎn)效益更高
（三）作為冷源的制冷裝置也有新的突破
三、2008年中國速凍果蔬市場發(fā)展態(tài)勢分析
第十章 2008年中國速凍食品細分市場發(fā)展態(tài)勢分析——其他速凍產(chǎn)品
一、2008年中國速凍畜禽行業(yè)發(fā)展概況分析
（一）速凍畜禽食品市場現(xiàn)狀
（二）速凍畜禽食品市場主要問題
二、2008年中國速凍水產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展狀況分析
（一）速凍水產(chǎn)食品市場現(xiàn)狀
（二）速凍水產(chǎn)食品市場主要問題
第十一章 2008年中國速凍食品行業(yè)市場競爭狀況分析
一、2008年中國速凍食品行業(yè)競爭總體狀況分析
（一）中國速凍食品市場競爭掀起競爭新浪潮
（二）中國速凍食品行業(yè)競爭階段及特征
（三）速凍食品品牌集中度不斷提高
（四）速凍食品進軍農(nóng)村的趨勢不斷凸顯
（五）外資的進入引發(fā)速凍食品業(yè)競爭變局
二、2008年中國速凍食品區(qū)域市場競爭動態(tài)分析
（一）青島本地速凍品牌遭外地品牌強勢擠壓
（二）成都成為速凍行業(yè)競爭焦點地區(qū)
（三）浙江五芳齋進軍大西南市場
三、2008年中國速凍食品品牌競爭狀況分析
（一）品牌競爭格局
（二）速凍食品行業(yè)競爭由成本轉(zhuǎn)向品牌
（三）速凍業(yè)務市場更青睞品牌優(yōu)勢
四、2008年中國速凍食品市場領先品牌發(fā)展比較分析
（一）國內(nèi)三大領先品牌及其發(fā)展特點
（二）速凍市場主要品牌成功因素分析
（三）領先品牌市場拓展各有方法
五、2008年中國速動食品行業(yè)競爭策略分析
（一）提高速凍企業(yè)競爭力的措施
（二）未來速凍食品業(yè)整合者須具備成本和品牌優(yōu)勢
（三）中小速凍食品企業(yè)的競爭突圍之道
第十二章 中國速凍食品行業(yè)重點企業(yè)分析
一、河南思念速凍食品有限公司
（一）企業(yè)介紹
（二）企業(yè)經(jīng)營狀況分析
（二）思念食品品牌的專業(yè)化發(fā)展之路
（三）思念迅速擴張產(chǎn)能謀求全球品牌
（四）思念推出金牌系列產(chǎn)品決戰(zhàn)高端市場
二、鄭州市三全食品股份有限公司
（一）企業(yè)介紹
（二）企業(yè)經(jīng)營狀況分析
（三）三全食品在創(chuàng)新中實現(xiàn)競爭力升級
（四）三全食品市場競爭中的渠道及產(chǎn)品策略分析
（五）三全品牌整合傳播案例分析
（六）提升三全品牌綜合競爭力的相關思考
三、灣仔碼頭
（一）“灣仔碼頭”的崛起歷程
（二）“灣仔碼頭”水餃以高質(zhì)量贏得市場
（三）“灣仔碼頭”公開水餃生產(chǎn)流程以打造自身形象
第十三章 2008年中國速凍食品包裝形式與流通分析
一、2008年中國速凍食品包裝概況分析
（一）中國速凍食品主要包裝形式和規(guī)格
（二）不同產(chǎn)品的各種包裝形式的比例關系
（三）中國速凍食品主要生產(chǎn)企業(yè)的不同包裝比例
二、2008年中國速凍食品流通形勢分析
（一）中國速凍食品的主要流通渠道
（二）中國速凍食品的主要流通渠道的銷售分析
第十四章 2008年中國冷鏈物流市場的發(fā)展態(tài)勢分析
一、2008年中國冷鏈物流技術環(huán)境分析
（一）冷藏冷凍技術
（二）食品預冷技術
（三）低溫倉庫與低溫物流中心
（四）冷鏈物流信息技術
二、2008年中國冷藏保溫車行業(yè)現(xiàn)狀分析
（一）中國冷藏車發(fā)展歷史階段分析
（二）中國冷藏保溫車保有量分析
（三）中國冷藏保溫車產(chǎn)量分析
（四）冷藏保溫汽車行業(yè)存在的問題分析
三、2008年中國冷鏈物流發(fā)展模式分析
（一）與生產(chǎn)商結(jié)盟
（二）與同業(yè)進行合作整合
（三）與連鎖商業(yè)業(yè)態(tài)的流通商結(jié)盟
四、2008年中國冷鏈物流存在問題分析
（一）基礎設施建設仍然薄弱
（二）封閉冷藏供應鏈尚未形成
（三）冷鏈物流市場化程度低
（四）發(fā)展政策需要加快制定與落實
五、2009-2012年中國冷鏈物流發(fā)展趨勢分析
（一）基礎設施投資加快
（二）第三方冷鏈物流企業(yè)快速發(fā)展
（三）建立和完善冷鏈物流技術標準與管理規(guī)范
（四）進一步加大冷鏈物流政府監(jiān)管力度
第十五章 2009-2012年中國速凍食品行業(yè)發(fā)展及投資前景分析
一、2009-2012年中國速凍食品行業(yè)發(fā)展趨勢分析
（一）速凍食品行業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?
（二）速凍食品市場空間與盈利趨勢分析
（三）速凍食品三大發(fā)展潮流
二、2009-2012年中國速凍食品行業(yè)市場預測分析
（一）中國速凍食品行業(yè)主要產(chǎn)品供應狀況預測分析
（二）中國速凍食品行業(yè)主要產(chǎn)品需求態(tài)勢預測分析
三、2009-2012年中國速凍食品行業(yè)投資分析
（一）中國速凍食品行業(yè)投資環(huán)境分析
（二）中國速凍食品行業(yè)投資機會分析
（三）中國速凍食品行業(yè)投資風險分析
四、2009-2012年中國速凍食品行業(yè)發(fā)展策略分析
（一）嚴格控制產(chǎn)品的質(zhì)量，樹立健康的品牌形象
（二）提高產(chǎn)品的自動化程度，降低產(chǎn)品制造成本，從而實現(xiàn)利潤最大化
（三）與有影響力的食品研究機構(gòu)聯(lián)手，通過媒體宣傳科研結(jié)論
（四）采用廣告宣傳、促銷活動等營銷策略，徹底改變現(xiàn)有選擇購買“速凍食品”的目的
（五）發(fā)展速凍食品在餐飲業(yè)中的優(yōu)勢
圖表目錄（部分）：
圖表：2006-2008年三季度中國GDP增長情況
圖表：2008年前三季度中國三大產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)
圖表：2003-2008年中國工業(yè)增加值增長率
圖表：2005-2008年中國固定資產(chǎn)投資及消費品零售增長情況
圖表：2007年9月-2008年9月中國CPI、PPI走勢
圖表：2008年1-9月中國外貿(mào)增長情況
圖表：2008年1-9月份我國部分行業(yè)調(diào)整變化（同比增長率%）
圖表：2008年1-9月份我國周期性行業(yè)調(diào)整變化（同比增長率%）
圖表：2008年1-9月份耐用消費類產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)負增長（同比增長率%）
圖表：近期公布的刺激經(jīng)濟的政策一覽表
圖表：提高出口退稅率的商品清單
圖表：略……
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