2013年酒店行業(yè)競爭情況分析
本文導讀:酒店質(zhì)量、價格、服務(wù)等價值因素都是酒店企業(yè)競爭的關(guān)鍵點,但是在不同的酒店市場,甚至在同一市場的不同企業(yè),經(jīng)營行為的變化對企業(yè)競爭地位的重要性是不同的。
決定酒店行業(yè)市場競爭狀況的主要有三個因素:行業(yè)集中化水平、行業(yè)進入條件或者壁壘和產(chǎn)品差別性。從這幾個方面來看,酒店企業(yè)為了確定自己的競爭地位,可以從以下幾個方面獲得競爭優(yōu)勢:酒店企業(yè)在資源使用以及所提供的產(chǎn)品方面充分利用消費水平的差別;擴大酒店規(guī)模,實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟效益;范圍經(jīng)濟;通過分散網(wǎng)絡(luò)達到地理上的分散。
1.酒店業(yè)的競爭環(huán)節(jié)
不同類型的企業(yè)獲取成功的關(guān)鍵在于通過價值鏈在確定的市場中提供不同的產(chǎn)品,價值鏈中的任何行為都會影響事物的成本以及效用,對不同類型企業(yè)如果要取得最大的市場份額以及獲取最多的盈利,關(guān)鍵的因素就是對飯店經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)有著非常明確的認識,酒店業(yè)從收購房地產(chǎn)開始,然后尋求酒店融資,最后歸結(jié)到客戶服務(wù)。在這一系列過程中,在其中某一環(huán)節(jié)獲取優(yōu)勢,都可能確定自己的競爭地位。
2.酒店業(yè)的競爭關(guān)系
價值是酒店企業(yè)競爭的關(guān)鍵要素,酒店企業(yè)的價值實際上就是客戶所需要的東西,這其中包含了許多特征,例如質(zhì)量、需求以及價格等。由于競爭對手之間的差別以及競爭行為對客戶的影響,使得價值在酒店企業(yè)中越發(fā)顯得重要,酒店經(jīng)營者經(jīng)營行為有所創(chuàng)新就會增加企業(yè)價值從而增強企業(yè)的競爭地位。飯店企業(yè)通過有目的的以較低的成本提供與競爭對手有差別的企業(yè)價值,從而可以以最高的平均房價來獲取更多的目標市場份額。
3.酒店業(yè)競爭要素
酒店質(zhì)量、價格、服務(wù)等價值因素都是酒店企業(yè)競爭的關(guān)鍵點,但是在不同的酒店市場,甚至在同一市場的不同企業(yè),經(jīng)營行為的變化對企業(yè)競爭地位的重要性是不同的。







