牛奶遭重創 “羊奶粉”是否能崛起

       近期，我國乳業遭受嚴重信譽危機，人們對乳品的安全質量產生極大憂慮，我國乳業也進入了前所未有的動蕩期、整頓期、洗牌期。
       作為“羊奶粉”的經營企業負責人，北京諾多純美生物科技有限公司總經理寶晴女士指出，乳業市場需要一個誠信、透明、健康的消費環境，呼喚誠信回歸，對中國乳業來說已經迫在眉睫。
       加強奶源管理注重食品安全
       據了解，在去年三鹿牌嬰幼兒奶粉事件當中，諾多純美羊奶粉的質量經受住了考驗。在國家質檢部門2008年公布的 87家合格企業中，諾多純美系列配方羊奶粉名列其中，是合格的產品。且在之后的批批檢測中，諾多純美系列配方羊奶粉一直都是國家權威質檢部門檢測合格的產品。
       那么，作為一個奶制品企業的負責人，怎么看待這次事件？寶晴認為，這主要還是一些乳制品企業對奶源管理、收購、檢驗，以及檢驗標準、檢測手段等方面不科學、不規范等原因造成的。這次事件也給我國的乳品行業敲響了警鐘，要在奶源上加強管理，重視食品質量和安全，不應盲目追求企業發展速度，要以質量為生命，用良心做企業。
       諾多純美批批檢測合格，究其原因，寶晴表示，我們保證了從奶源到生產全程是封閉的,羊奶奶源是在企業的監控之下，并采用先進的擠奶設備，從而杜絕了污染，因此諾多純美羊奶粉產品是可以信賴的。諾多純美現在更加注重質量保證，多次被質監部門抽檢，全部合格。實踐是檢驗真理的唯一標準，我們要用過硬的產品質量，使更多的人認可“諾多純美”這個品牌，也了解羊奶粉這個產業。
       “純正品質，美好人生”的經營理念
       諾多純美品牌具有什么含義呢？
       據介紹，英文中營養品（nutrient）和天然的（nature）的發音與“諾多純美”比較接近。乳制品是一種純天然的營養品,“諾多純美”想傳遞的正是一種純天然營養品的概念。“諾”代表了承諾，“純”、“美”意指“純正品質，美好人生”，諾多純美向消費者傳達了公司的經營理念，那就是帶給消費者更多純正品質的好產品，為大家創造和品味更美好的人生。
       在寶晴女士看來,發達國家的食品科研機構及企業,在中國注冊、生產和銷售產品,更有利于國內企業把先進的食品管理方式和技術引進并加以借鑒,全面的質量監控得到貫徹。最近，網上對羊奶粉品牌有些質疑，而諾多純美是采用國際化的運作手段，美國諾多純美國際營養科技集團有限公司總部在美國加州伯班克（Burbank或譯伯圭克）市。“諾多純美”的品牌是美國諾多純美公司經批準在中國注冊的商標。諾多純美羊奶粉是由美國諾多純美公司提供配方，陜西關山乳品有限公司負責生產，北京諾多純美公司負責在國內的代理和銷售。諾多純美系列產品的注冊、生產和銷售的每一個環節都符合國際國內對食品管理的各項政策和法規。美國諾多純美公司主要是搞產品的研發，包括營養品和奶粉，產品的知識產權、商標權屬于美國諾多純美公司，公司還計劃不久將要在美國納斯達克上市。最近國家有關部門更加強了對奶粉企業的監管，對諾多純美企業進行了全面的抽檢及核實，質量過關，公司經營一切合法正常，沒有任何問題。寶晴指出：無論是本土品牌還是洋品牌,產品優秀的品質,才是企業生存和發展的根本。
       瞄準羊奶粉用良心做企業
       諾多純美牌嬰幼兒配方奶粉為何以羊奶為主？
       寶總介紹，公司現在的產品主要是以羊奶制品為主，目前上市的產品主要是諾多純美嬰幼兒系列配方羊奶粉。羊奶比牛奶產業發展晚，牛奶產業在中國的全面發展已經有十幾年時間了，而羊奶產業在中國是近二三年才發展起來的，目前羊奶產品在中國乃至世界市場上還沒有主導品牌。其實羊奶對人體健康有許多益處，隨著脫膻技術的成熟，奶味更加香醇，所以羊奶會被更多的人所接受。現在，國際、國內都提倡給孩子喂羊奶，因為羊奶“更接近母乳”。對于羊奶粉企業國家有關部門有很多產業方面的扶持政策。羊奶業是朝陽產業，諾多純美正是抓住了這一乳品業新的發展趨勢。
       目前，我國乳業市場競爭激烈，寶晴表示，作為一個企業，應該本著對消費者負責的態度來進行營銷，不能為了盲目的擴大利潤就搞一些“概念性”營銷，更不能人為地濫用添加劑。作為食品企業對消費者負責是第一位的，企業發展是第二位的，如果為了企業的盲目擴張，很多管理做不好，那就會出現更多的問題。作為企業的管理者應該明白，做品質就是做良心，用良心把自己的企業做實、做真、做好、做強，一步一個腳印地做好企業。
       加大投資力度企盼健康市場環境
       最近，諾多純美準備在華投資建廠，采用國際先進的奶粉生產設備和工藝、先進的管理與技術，生產品質一流、安全放心的產品回饋于消費者。在內蒙古的合作項目不久將正式實施，首期投資預計為3000萬元。
       國際營養學界認為羊奶是“更接近母乳”的乳品，羊奶的蛋白質、維生素和礦物質的含量很高，脂肪球體積是牛奶的1/3，所以羊奶在一些發達國家和地區被視為“乳類中的珍品”，被譽為“貴族奶”，羊奶將會成為世界乳品消費主流中的重要組成部分。我們正是看準了這個時機，在中國建立規范的奶源基地，實行企業化、規模化經營，在爭創世界一流品牌的同時帶動當地廣大農牧民致富。最近，諾多純美也準備在德國生產純進口的配方羊奶粉。風險投資屬于國際通用的一種融資模式，也是現代化企業加速發展的一種融資手段。諾多純美正在與一些風險投資機構談判，以期未來作為企業發展融資需要的一種選擇。
       寶晴坦言，對于乳品企業來說，要在奶源上加強管理，重視食品質量和安全，不應盲目追求企業發展速度，不應重“規模”不重“規矩”，重“銷量”不重“質量”。中國奶粉市場前景是非常廣闊的，我期望能夠有一個良好健康的市場環境，因為中國的消費者需要各種優質的奶制品，乳品企業應共同和諧發展。