蘑菇罐頭在2008年1月份的時(shí)候，中國(guó)南部地區(qū)遭遇到極端的惡劣氣候—雪暴的嚴(yán)重襲擊，造成了災(zāi)害和食品供應(yīng)困難等問題。一些人擔(dān)憂，這將會(huì)損害蘑菇罐頭出口的前景。但是，也有其他一些人對(duì)蘑菇罐頭產(chǎn)品的出口則充滿著信心。事實(shí)上，在2008年第一季度期間，中國(guó)出口蘑菇罐頭的數(shù)量，總計(jì)達(dá)142935噸，比2007年同期增加了10%。；今年的出口價(jià)值為2.128億美元，同比增加11%。其中，美國(guó)曾經(jīng)一直是中國(guó)的傳統(tǒng)客戶，在2008年1—3月份期間，中國(guó)向美國(guó)出口蘑菇罐頭的數(shù)量減少到19200噸，比2007年的出口總量下降14%；與此同時(shí)，中國(guó)向俄國(guó)出口蘑菇罐頭的數(shù)量總共為16530噸，同比下降17%，今年中國(guó)向俄國(guó)出口蘑菇罐頭數(shù)量減少的原因，可能就是2007年的庫(kù)存量比較少所致；而德國(guó)，也是一個(gè)重要的罐頭蔬菜消費(fèi)國(guó)。在2008年的第一季度里，德國(guó)從中國(guó)進(jìn)口蘑菇罐頭的總量有10960噸，同比減少17%。雖然，中國(guó)向上述幾個(gè)國(guó)家出口蘑菇罐頭的數(shù)量減少了，但是近些年來一些比較新的客戶，它們從中國(guó)進(jìn)口蔬菜罐頭的數(shù)量卻都增加得比較快，可以彌補(bǔ)上述那些國(guó)家所減少的進(jìn)口量。這些新增加的客戶就是馬來西亞和荷蘭等國(guó)，在2008年的前3個(gè)月期間，這兩個(gè)國(guó)家從中國(guó)進(jìn)口蘑菇罐頭的數(shù)量分別為：11,690噸和10970噸，同比進(jìn)口量都增加了42%。

    興旺的新部門—甜玉米罐頭由于歐盟繼續(xù)對(duì)泰國(guó)的甜玉米罐頭征收反傾銷稅，加之在2008年里，歐洲自身的甜玉米供應(yīng)亦頗為緊張，因此在2007年時(shí)中國(guó)甜玉米罐頭的出口有了很大的進(jìn)展，這一年的出口總量達(dá)14280噸，比2006年的總出口量增加2倍之多；事實(shí)上，在2008年的1—3月份期間，中國(guó)甜玉米的出口數(shù)量達(dá)到了7060噸，同比增加3倍多，價(jià)值將近為600萬美元。在2008年的第一季度里，俄國(guó)從中國(guó)進(jìn)口了大量的甜玉米罐頭，數(shù)量總共達(dá)2930噸；在2007年的前3個(gè)月時(shí)，俄國(guó)的進(jìn)口總量只有810噸；在2006年1—3月份期間，總計(jì)進(jìn)口了710噸；而在2006年第一季度之前的日子里，俄國(guó)進(jìn)口總量卻為零。其余的最大5個(gè)客戶，他們從中國(guó)進(jìn)口甜玉米的數(shù)量均顯示出有所增多：哈薩克斯坦和摩洛哥各自都進(jìn)口了400噸，同比它們的進(jìn)口量都分別增長(zhǎng)了64%和205%；在2007年第一季度期間，美國(guó)的進(jìn)口總量為零，但是在2008年同期，美國(guó)又恢復(fù)了從中國(guó)的進(jìn)口，數(shù)量總計(jì)為350噸；德國(guó)從中國(guó)進(jìn)口甜玉米罐的數(shù)量，第一次成了3位數(shù)，達(dá)到240噸。

    蘆筍罐頭與上述兩種主要的罐頭蔬菜相比較，蘆筍就沒有分享到它們那樣的幸運(yùn)。近些年來，中國(guó)的蘆筍罐頭行業(yè)一直在與歉收和低產(chǎn)進(jìn)行著抗?fàn)帲�這樣也就導(dǎo)致了蘆筍罐頭產(chǎn)品價(jià)格的上揚(yáng)，可是那些外國(guó)的客戶們則不愿意付出高價(jià)去采購(gòu)。自2007年歲末之時(shí)起，中國(guó)蘆筍罐頭的加工廠家們就開始了降價(jià)，這是為了推銷完他們的庫(kù)存產(chǎn)品，以迎接蘆筍新產(chǎn)季的到來；然而，買方的行動(dòng)卻仍然比較遲緩，表現(xiàn)得并不夠積極。這就反映出，在2008年的第一季度期間，中國(guó)蘆筍罐頭的出口數(shù)量只達(dá)到了6710噸，比2007年同期的出口總量下降了6%；特別令人感到驚訝的倒是，在2005年第一季度期間，中國(guó)蘆筍罐頭的出口總量竟然高達(dá)15800噸，而那時(shí)的出口價(jià)值為1550萬美元。而西班牙，現(xiàn)在再也不是蘆筍罐頭的生產(chǎn)國(guó)了，當(dāng)前這個(gè)國(guó)家只集中將蘆筍供應(yīng)給新鮮蔬菜市場(chǎng)；在2008年的1—3月份期間，西班牙從中國(guó)進(jìn)口的蘆筍罐頭總共達(dá)2210噸，比2007年同期進(jìn)口的2982噸總量，減少了數(shù)百噸。德國(guó)，從中國(guó)進(jìn)口蘆筍罐頭的數(shù)量，已經(jīng)呈逐年下降的趨勢(shì)，在2008年前3個(gè)月里，德國(guó)從中國(guó)進(jìn)口的蘆筍罐頭總量減少至770噸（2007年同期的進(jìn)口量為870噸）；與此同時(shí)，法國(guó)從中國(guó)進(jìn)口蘆筍罐頭產(chǎn)品的總量卻上升到1140噸，同比增加40%；還有丹麥的進(jìn)口總量亦增加到450噸，同比也上升了40%。從總體情況而言，2008年中國(guó)蘆筍罐頭出口的勢(shì)頭并不是很好。